白茶多长时间可以喝一次呢?答案是一年以上。因为白茶的保健功效非常强大,所以在饮用的时候也要注意方法,下面就一起来看看吧。白茶多长时间可以喝一次?答答案:一年以上。白茶是一种不发酵茶,在制作的过程中会产生一些对人体有益的物质,这些物质可以促进人体的新陈代谢,从而起到延缓衰老的作用以,女性朋友可以经常喝一些白茶,对身体健康非常有好处。但是,如果女性朋友患有妇科炎症,最好不要喝白茶,否则会加重病情。
一:白茶多长时间可以喝一次
白茶是一种很受欢迎的茶叶,味道清香,十分好喝,很多饮茶爱好者都特别喜欢喝白茶,那么,我们平时喝白茶,每天喝多少是最合适的呢?二:白茶多长时间可以喝了
一般来说,放个十五至二十年,白茶的品质亦能达到非常淳静的境界。
白茶是微发酵茶类,工艺相对比较简易。刚新制的新茶香气鲜纯,带毫香,但一般口感较为清淡甜爽。
储存三四年后,青涩气渐消,颜色也由青绿花杂转为干褐带斑驳感,汤色逐渐转化为有时间代感的杏黄或者橙黄,滋味由原来的毫香渐变为荷叶香。
储存五年以上、十年以下的白茶,茶叶香气枣香味较明显,汤色橙红透亮,有一些陈化更好的话,已透出一股细腻的药香,滋味甘甜带香,叶底嫩亮有活力。
储存十年以上、二十年以下的老白茶,茶叶的药香已经很浓郁,幽然入鼻,汤色带琥珀色,深而不滞,红中透亮,滋味绵滑。
二十年以上的老白茶,若仓储环境足够好的话,想来滋味口感应该不错,但限于以往的条件,个人并不十分看好,优品必是凤毛麟角。
三:白茶多长时间可以喝下去
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《1》
过去,一直以为睡懒觉不太光彩。
虽然对我来说,平常日攻三城、夜拔五寨般的消耗,补觉就等于回血。
这个道理,就像给电池充电。
充饱了,往后才能快速运作。
因此趁着假期,能补就补,越清静越好,闹钟响了都觉得吵。
睡醒之后,神清气爽,灵台清澈。
国庆的某一天,有位茶友来聊天。
对方说起自己昨晚泡了白茶,但才喝了区区三冲,到了第二天就成了隔夜茶,怪可惜的。
舍不得扔掉,要知道村姑陈的茶,是可以冲到七八冲,甚至十冲以上的。
这样倒掉,岂不是浪费?
茶友继而想到,能不能把隔夜茶拿去煮,因为高温有杀菌的效果。
如此清奇的脑回路,惊得村姑陈哑口无言。
恐怕有人要说了,人家官方早就辟谣了,隔夜茶根本没有大家想象中的那么恐怖。
喝进肚子里,也不至于上吐下泻,那些都是危言耸听……
打住!
且让村姑陈泡一杯白牡丹,为大家详细分说分说。
《2》
相信大家从小就听长辈说过,隔夜的东西不能吃。
包括隔夜饭、隔夜菜、隔夜水、隔夜茶,等等等等。
用大人的话来说,隔夜的东西,吃了会变笨。
似乎只要过了一个晚上,它们就已经不复当初的美好,将变成可怕的“怪物”。
尤其是没有冰箱的年代,食物一定要趁新鲜吃。
另外,关于隔夜茶的话题,从小就喜欢跟着外公看报纸的村姑陈,早有耳闻。
那是一些外国科学家做的实验,研究结果表明,茶叶不能隔夜喝。
在我的印象中,只剩下那些长长的、记不住的人名,他们做了一项很伟大的实验。
但又因为时代太久远,有些内容记不清了。
隐隐约约记得,是因为隔夜茶在经历了数个小时后,与空气不断接触并发生化学反应。
因此,生成了一些新的物质,且大概率是对人体不好的物质。
除此之外,还因为隔夜茶里头有水分,有了湿度和温度,茶叶很容易过度发酵,生成大量细菌。
可见,隔夜茶内,活脱脱是一个细菌培养皿。
温暖潮湿的环境,恰好适合它们良好生长。
故而,隔夜茶不能喝,原本应该是众所周知的事情。
可因为如今茶叶价格越来越贵,加上大家的工作繁忙,时间有限,常常是早出晚归。
只有晚上回家的时候,才有空坐下来慢慢泡一杯茶。
但喝个几冲以后,就要休息了,着实浪费。
继续喝,又怕晚上摄入太多的水分,给肾脏带来压力。
况且,还有人晚上过量饮茶,容易失眠,只好浅尝辄止。
遇到这种情况,有些茶友提出了他们的小妙招,值得借鉴。
如果实在舍不得,可以用盖碗连续冲泡,再把泡出来的茶汤倒进保温杯里。
注意,此时保温杯里只有汤水,没有茶叶。
装满以后,拧紧盖子,借助保温杯的保温功能,第二天早上还能喝。
由于没有让茶叶与水长时间接触,释放过量的苦涩物质,也没有外界的细菌和杂质进入。
所以,这杯茶汤喝进去,对身体并不会有什么负面影响。
顶多就是不如刚刚泡出来的香气馥郁,毕竟在保温杯里呆了几个小时,折损部分香气,也是正常现象。
《3》
如今,大家对隔夜茶有了更深刻的认识。
越来越多人知道,未必是要间隔一个晚上,才叫隔夜茶。
只要时间够长,不管是隔日,隔夜,还是隔日夜,都算隔夜茶。
这几年来,依然有学者在研究隔夜茶。
也有一些结论表明,隔夜茶中并没有生成有害物质,只是细菌和灰尘的数量变多了而已。
官方的说明是,如果实在要喝,也不是不可以。
毕竟,抛开剂量谈作用,是不合理的。
作为茶行业的从业者来说,我们不搞科研,也不会从化学角度分析。
但从另外一个角度来看,喝茶不仅仅是单纯为了解渴,而是有更高的精神追求。
想要享受好茶当中的香气和滋味,想要品鉴一款茶叶品质的好坏,想要看看耐泡度如何,想感受汤水是否饱满……
而这些体验,在隔夜茶里基本上找不到。
优质白茶的风味标准,国标里写得很清楚,鲜、香、醇、爽。
鲜字,永远排在第一位。
这就意味着,一款白茶要想达到“好茶”的门槛,就必须具备鲜爽感。
而我们都知道,只有刚刚冲泡的白茶,当白毫被沸水冲刷后,才有浓浓的鲜味。
至于隔夜茶,隔了数个小时以后,鲜味早就挥发了。
留下来的,只有沉闷的、不清爽的味道。
这样的茶,村姑陈还是不建议再继续喝了。
正所谓,人走茶凉。
长时间放置的茶汤,不仅茶香淡了,还会出现类似于过度发酵的汤色,完全没有好香气可言。
还是赶紧倒掉,化作春泥更护花吧。
就像阿萝,每次都会把隔夜茶收集起来,拿去浇铜钱草。
于是,我们阳台上的那一盆铜钱草,长得又绿又茂盛,油油亮亮,别提多漂亮了。
你看,人不能喝的东西,就送给植物吧。
资源互换,就不觉得浪费了。
《4》
隔夜茶煮一煮还能喝吗?
现如今,真实地感受到“煮茶”快要被玩坏了。
似乎不管出了什么问题,都能用煮茶来挽救。
盖碗泡茶不熟练,容易泡浓泡苦,没关系,煮一煮就好了;
茶叶闷泡都泡不出味道,没关系,煮一煮就好了;
隔夜茶担心细菌太多,影响身体,没关系,煮一煮就好了……
可就算高温杀灭了隔夜茶里的细菌,也无法把折损的内质弥补回来。
煮出来的茶汤,终归是不如现泡的白茶好喝。
如果只是为了解渴,这样的茶汤完全足够了。
但如果是为了喝懂白茶,了解它纯正的风味,断然是不可能从隔夜茶里学习到什么的。
那我们言归正传,什么样的白茶适合煮着喝?
答案是,有一定年份的老白茶。
经过陈化以后的老白茶,苦涩物质含量逐渐降低。
在控制好投茶量和煮茶时间的前提下,基本上是一丝苦涩感都不会有。
能够明显感受到温润醇厚的茶汤,包裹着舌面,甘甜柔嫩,浆感丰沛。
很多时候,有舍才有得。
舍不得劣质茶,就始终遇不到优质茶。
舍不得隔夜茶,就始终难以明白现泡茶叶的鲜爽感。
《5》
有争议的地方,往往就有热度。
有关隔夜茶的话题,常常让人争论不休。
那些肠胃功能强大的朋友,根本就不把隔夜茶放在眼里。
不管隔多长时间,一夜还是两夜,都照喝不误。
身体没有什么异样,就是香气滋味很弱罢了。
看待隔夜茶,确实需要理性。
如果不考虑其它因素,大家完全可以平常心对待,是去是留,全凭个人。
但如果是为了口感,还是提倡新鲜现泡。
刻意留着隔夜茶,还打算第二天拿去煮,实在大可不必!
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小陈茶事村姑陈,专栏写手,茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔,已出版白茶专著《白茶品鉴手记》,2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。
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