普洱和正山小种哪个好喝

普洱和正山小种哪个好喝

普洱和正山小种哪个好喝，这个问题困扰了很多茶友，今天我们就来聊聊这个话题。首先我们来看看两者的区别：正山小种是云南大叶种茶树的芽头制成的普洱茶，而地茶是福建武夷山的茶树的芽头制成的普洱茶。这两者之间有什么区别呢？下面我们一起来看看。正山小种和台地茶都是云南大叶种茶树芽头制成的普洱茶。

同样是红茶，为什么“正山小种”不如“祁门红茶”受欢迎？

茶叶是很受欢迎的饮品，在世界各地都有不少喜欢喝茶的朋友，茶叶还是世界三大饮品之一。世界上最受欢迎的茶叶是红茶，国内最拿手的是绿茶，红茶虽然不是我们的强项，但是也不差。

中国也有不少品质兼优的红茶，比如祁门红茶、正山小种、云南滇红、金骏眉、英德红茶等等，各有各的特色，尤其是祁门红茶和正山小种，分别是两个“世界之最”。

祁门红茶是最香的红茶，正山小种是最早诞生的红茶，世界上许多红茶都是由正山小种衍生出来的，不过作为红茶的鼻祖，为什么“正山小种”却不如“祁门红茶”来的受欢迎呢？有这几点原因，建议爱喝红茶的朋友要记住，社交聊天显得有文化。

什么是真正好喝的中国红茶？

中国红茶往往比其他标准产地的口味更香，更复杂，涩味更小，并且表现出不同的有趣范围。不要离开大吉岭，阿萨姆邦或锡兰。这些也可以是非常积极的，风格也可以不同。

滇红或云南红茶是个人的最爱。一些不错的方面：它们从不包括苛刻的涩味，倾向于表现出复杂，令人愉悦的风味，易于酿造（很难拧紧，不需要最佳方法），并且在广泛的质量水平/成本范围内往往表现良好范围。典型的风味范围包括烤地瓜或山药，可可，干果以及温和的土质范围。

Lapsang Souchong真的很好。它以熏制或不熏制形式提供，具有最高质量和最独特的不吸烟版本。如果保持平衡，并且以开始时使用体面的茶为佳，则熏制茶会很棒。未熏制的版本可能是果味的，柑橘密集型的，或者通常包括特征性的味道，如皮革或木制家具，将以不同的方式描述。

Jin Jun Mei可能不错，但这不是典型的起点。这是一种仅芽芽的红茶，通常以不同的形式出售，其中许多“不是真实的”，不是真正的原始或常规形式。好的版本可以包括非常强烈的蜂蜜甜味，包括蜂蜡的实际风味。

这使我想起“金针”芽，只有滇红或其他地区的变种才可以。我现在说的是比Jin Jun Mei更大的芽版本。再次，我不认为这是正常的起点，因为这些趋向于更加微妙，花费更多，并且质量水平变化很大。

金丝猴是另一种类型。我已经很久没有喝酒了，所以我不知道是否有典型的产地或中文名称（通常情况如何，在这种情况下也可能如此）。我记得所提供的茶种类繁多。有些可能包括宜人的可可范围，或者是多种口味的混合物，而另一些可能似乎有些偏离，更多地涉及纸板范围。

每种茶的真正质量水平因素；他们之间会有好有坏。当一个类型碰巧可以解决一个问题时，很好的选择是便宜的中等范围通常是令人愉快的，但是仍然会有糟糕的版本存在。

我不太喜欢潮州地区的丹C（乌龙茶）相关的红茶，因为它们在某种程度上通常很酸。确实，这是个人喜好问题；其他人可能喜欢这种典型的风味方面输入，或者在某些版本中可能会丢失。

台湾黑茶是否会被视为中国红茶，这是一个判断。出于明显的原因，大多数情况下它是不同的来源。样式可以重叠，但范围肯定不同。我从那里喜欢的一种类型通常称为蜂蜜黑，通常被认为与昆虫咬叶和增加果味有关，就像东方美容乌龙茶一样。我不喜欢红宝石/红玉品种红茶（来自台湾），因为我不喜欢薄荷/薄荷/桉树风味，但其他人也喜欢。

从生下来到现在，你喝过多少种茶？让你印象最深的是哪一款茶？

茶的种类很多，总的来说，分为①红茶：全发酵茶；②乌龙茶：半发酵茶；③绿茶：无发酵茶。我是潮汕人，潮汕人喜欢冲工夫茶。以乌龙茶为主，如福建乌龙茶，潮州凤凰单丛茶，经常饮用。潮汕工夫茶很讲究，俗话说：茶三酒回游玩二。冲茶第一冲弃之，第二冲开始，“高冲低筛”，还讲究“关公巡城，韩信点兵”。有经验者冲出的茶很有品味，有值得回味的馥香。我最喜欢乌龙茶，茶中含茶多酚，对扩张支气管平滑肌，冠状动脉有益；还含有咖啡因，一杯茶约含100毫克左右。可提神醒脑利尿。夏天热饮还有消暑作用。但老年人饮茶宜淡，少饮。特别是有冠心病，肺心病，高血压者。甲状腺功能亢进者不宜喝茶！

记得，我在下乡行医出诊时，一天早上，一位朋友招呼我饮了两杯茶――是潮州凤凰山乌栋顶单丛茶。结果，整天精神特佳，当夜不能入睡，次日精神仍佳，至今印象深刻。现在退休了，我不再饮工夫茶，而是大杯薄茶，以免影响睡眠及影响老年病。

以上体会，供参考。谢谢阅读。

我也不知道我喝过多少种茶了！国内的绿茶:龙井、安吉白茶、福鼎白茶、黄山毛峰、信阳毛尖、竹叶青、日照绿等等，铁观音、乌龙茶包括台湾冻顶乌龙茶、红茶、黑茶（湖南的）、普洱茶、茉莉花茶、斯里兰卡红茶和绿茶、印度红茶、英国茶、祁门红茶等等，喝茶是我人生一大爱好！这几年又开始喜欢各种葡萄酒了！加拿大冰酒和红葡萄酒、德国冰酒、德国雷司令、智利红酒、法国红酒、巴尔干葡萄酒等等吧！

我是信阳茶乡小张，很高兴为你解答“从生下来到现在，你喝过多少茶？让你影响最深刻是哪一款茶？”，生于茶乡对于茶有着不同认知，下面就说说我的见解！

一、喝过多少茶？

打小就开始喝着家乡的绿茶信阳毛尖，而后的岁月也喝过铁观音、西湖龙井、金骏眉、正山小种、福鼎白茶、凤凰单枞、普洱茶、信阳红、日照绿茶等茶，不管是那一味都有着自身独特韵味，但作为一名北方人对于茶的追求也就过于浓郁。

二、影响最深刻是哪一款？

以前不是特别了解西湖龙井，所以一直认为也就一般韵味，也就是前年去了浙江杭州也到了西湖龙井的主产区，也品鉴了上好的西湖龙井，这才让我重新认识这茶的深刻之处与与众不同。

三、生活中每一味茶都与众不同

茶人的世界，很难用一句得意而概括，所以生活中茶只不过是一味饮料，却在生活每一处又显得相得益彰，茶给予我们的不仅口感香气，也是愉悦的心情开端，坚持喝茶，喝好茶，才是对茶的信仰。

味觉是一种非常主观的感受，受到个人的身体状况和从小的饮食习惯的深刻影响。所以是没有办法通过味觉来得出公正的评比的，一千个人有一千个答案。

我刚开始喝茶就是喝武夷岩茶，接触的都是很优质的产品。有段时间很狂热的学茶，到处找茶喝做对比。

因为没有真正接触到高品质的茶，一度认为没有什么茶能比得上岩茶，岩茶就是天下第一的茶。直到有一次喝到了一泡高品质的信阳毛尖，才知道绿茶是可以这么好喝的！

后来喝到了纯料的古树普洱生茶，才打破生茶不能喝，非常寒的观念！

又接触了高品质的茯砖、龙井等茶，才明白了在不同的时间与身体状态下，每种茶都各有其优点。如果不加上一些前提条件，是很难去评价那一种茶是最好的。

要相信那些经过上百年时间考验的名茶，你觉得不好喝，是你还没有喝到真正高品质的茶。

学会放开胸怀去包容，接受各种不同茶的美好。不再偏执的去寻找“最好”，更科学客观的去评价一个事物的多样性。

这时发现自己走出了瓶颈，才得以再往前一步。

结婚前喝爸爸的铁观音，结婚后喝老公的普洱

冬季喝小种，夏季绿茶和碧螺春。

现在家里有好多白茶。目前对茶叶的需求基本稳定在这一种。别的种类也喝的。

从没注意喝过多少种。比如跑步回来非常口渴，温的绿茶喝起来很过瘾;早起一杯红茶，不分品种品牌，都行;白天也喝咖啡，晚上就喜欢把全套茶具都摆上，一家人都来，谁不来就使劲儿催——喝白茶。不是安吉白茶。

我的茶叶、茶具都不是所谓好的，都不贵。平民百姓也没人送。久了，就会产生穷人的幸福思维：无所谓什么叶子，都是大自然的馈赠，品尝便是。连茶具也是：粗陶。

品天下茶 成天下事

分享下我的喝茶经历。

我从小生长在浙江，我们浙江是产茶大省，尤其是以龙井茶为代表的绿茶名满天下。所以喝茶一开始都是喝绿茶，甚至认为别的茶都不正宗，只要绿茶才是正宗的茶。哈哈，年轻时比较缪误！

真正喜好喝茶那要从35岁以后开始。最早接触到的是红茶，福建的正山小种。以前喝绿茶都是玻璃杯简单冲泡的，一喝红茶，嗯？还挺复杂！要温杯温壶，投茶，洗茶，冲泡出汤，还要掌握水温和冲泡时间，闻香品茶，哎！真是好玩又好喝！这之后就开始喜欢上喝茶了！

以后慢慢地就开始接触各种茶：云南普洱茶，安化黑茶，安吉白茶，太平猴魁，金丝滇红，还有就是现在常喝的福鼎老白茶。

喝茶多了，就开始学习茶知识，茶文化和茶礼。“喝茶 养生 又养心”，茶的发展和宗教的关系，“茶禅一味”的真正含义。后来干脆自己开了家店，收茶，藏茶，卖茶，和朋友分享茶，真的做起了“茶人”！哈哈！

“一入茶门深似海”，我们国家的茶文化源远流长，茶及茶器的知识让人惊叹！每天学也学不完！光泡茶的器具就有：瓷器、陶器、紫砂、铁壶、银壶等等，还有新铁壶和老铁壶，老银壶，看紫砂…让人眼花缭乱！

好了，今天分享到这儿吧！喜欢喝茶聊茶，来找我吧！

我喝过乌龙、猴魁、铁观音、龙井、大红袍、普洱，白茶、黄茶、水仙、肉桂、金骏眉、毛峰，等等，我最喜欢的是正山小种，因为体质原因，我喝这个最适宜，感觉最好。

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