为什么叫铁观音乌龙茶呢,为什么铁观音属于乌龙茶

为什么叫铁观音乌龙茶呢？这是因为铁观音的外形酷似一只乌龟，所以人们就称它为铁观音乌龙茶。铁观音乌龙茶是我国传统的六大茶类之一，也是中国十大名茶之一铁观音乌龙茶的制作工艺非常复杂，首先要选用优质的铁观音鲜叶，然后经过萎凋、揉捻、发酵、烘焙等工序，最后才能制成茶叶。因为铁铁观音的特殊性，所以在冲泡时，一定要注意方法，否则很容易出现不好的口感。下面就为大家介绍一下铁观音的冲泡方法。

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