铁观音和老铁区别

铁观音和老铁区别的地方在于，它的香气更浓郁，滋味更醇厚，回甘更持久。这也是为什么很多人喜欢喝铁观音的原因。不过，有一点需要注意，就是泡茶的水温不能太高，否则茶汤会变苦。另外，还要注意的是，不要用沸水冲泡铁观音，因为这样会破坏茶叶中的维生素，降低茶叶的营养价值。总总而言之，冲泡铁观音的水温要适宜，不能太烫也不能太凉。如果水温过高，茶叶中的芳香物质会受到破坏，香气也会减少。

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