紫砂器茶具的用法图解

紫砂器茶具的用法图解》一书，收录了大量的实例，并配有相关的插图。本书可作为高等院校艺术设计专业的教材，也可供从事紫砂工艺美术的人员参考。《中国陶瓷史(第2版)，紫砂壶的发展与造型设计(上)(彩色插图)(精装)(套装共2册)(2010年版)(高等教育出版社)(isbn7-56-9660-44)《紫砂壶的发展与造型设计(上，彩色插图，精装，套装共2册，2010年版，高等教育出版社，isbn7-56-9660-4)。

不自杯不成席，喜好品茗的茶客们，都会备有自己的主人杯。在茶席上，主人杯在一定程度上代表了主人的身份、品位及个性，作为高雅志趣的彰显，有着十分重要的地位。

主人杯挑选的三大标准

1. 容量

主人杯宜选较大容量，一为凸显主客杯的不同，二能彰显出大气的风范。

小茶壶搭配：40ml、50ml、80ml

大茶壶搭配：100ml、120ml、150ml

张博《莲心套盏主人杯》

2. 杯型

不同器型的主人杯适合不同的茶，如口大身浅，易于散热，适合绿茶；敛口身长，聚气散香，适合岩茶。

好的主人杯造型到位，口沿弧度利于出汤顺畅，杯身曲线流畅，便于端拿。

王运龙《敛口主人杯》

3. 材质

主人杯材质多样，包括瓷、紫砂、玻璃等。

瓷器胎质细腻，表面光洁紧密，不易吸水吸味，能将茶汤的风味展现淋漓，更易泡出茶本身纯粹的味道。

紫砂茶具由于双气孔结构，透气性佳，吸水力较强，泡茶不易走味，茶叶不易变质，能使茶汤更加醇香。

玻璃茶具通透性强，易于观赏到茶汤的颜色与茶叶的形态，观赏性较强，但散热较快，不易保温。

吴昊《仙鹤主人杯》

常见的主人杯杯型

直口杯

口沿作垂直筒形的杯型，或全身直壁，或腰腹至口沿处直壁。

张涛《大马蹄杯》

杯身较长的直口杯便于嗅茶香，适合乌龙茶等高香类的茶；杯身较短的直口杯，适饮红茶、白茶，短杯身、宽杯底能使茶汤快速滑入喉咙，甜润爽滑的滋味更佳。

淘壶人定制《古彩狮纹单杯》

撇口杯

口沿微微外撇，这类杯型导热较慢、不易烫手。代表器型有铃铛杯、压手杯。

陈爱明《八方璞素主人杯》

铃铛杯撇口、深腹，外撇的口沿不但便于持握，流畅的弧线也更方便饮用；压手杯胎体敦实，茶汤冷却速度慢，保温效果更佳。

张静《撇口油滴盏(大)》

敞口杯

口沿向外展开，越接近口沿处越是宽敞，斗笠杯就是典型的敞口杯。

王运龙《斗笠盏》

这类杯型散热快、不易聚香，适合夏天品饮解暑去热的绿茶或新白茶，清爽回甘。

淘壶人定制《游龙杯》

敛口杯

多数伴有鼓腹，典型代表有圆融杯、罗汉杯。

王运龙《鼓钉杯》

此类杯型聚香、聚味效果好，腹部容量大，适合品味黑茶、老白茶等，气质古朴、滋味醇厚。

陈大鹏《蓝油滴盏》

不同的茶，搭配不同的杯器，能成就不同的口感。一只精致的主人杯，不仅实用性佳，还具有相当的观赏性，摆在茶桌上，亦是一种美的享受，闲暇之余细细把玩，体验茶生活的美妙乐趣。

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