手工西湖龙井优缺点

手工西湖龙井优缺点对比：1、茶汤滋味浓厚，香气持久，回甘生津快，叶底柔软，耐泡度高。2、汤色金黄透亮，叶底嫩绿明亮，叶脉清晰可见。3、茶汤入口苦涩感轻，喉韵明显，生津快，回甘强。4、茶汤入口顺滑，口感饱满，香气清新，滋味醇厚，耐泡度高。5、茶汤入口甜润，喉韵明显，回回甘生津快，生津持久。6、茶汤入口苦涩感轻，喉韵明显，生津快，回甘强。7、茶汤入口顺滑，口感饱满，香气清新，滋味醇厚，耐泡度高。

就我们中国人来说，基本上没有不知道龙井茶的，对于这款茶的优点也是如数家珍一般，但是它的缺点你们知道吗？接下来我们就来聊一聊龙井茶的缺点！

1，龙井茶的第一个缺点是，季节性太强

我所了解的绿茶都有一个共性，那就是最好的绿茶产于春季，最最好的绿茶是春天的第一次采摘的绿茶，因为绿茶的好与不好评判标准里有一个是嫩，春芽才能称之为嫩。

其它季节的绿茶称之为绿，龙井茶也不例外，过了春季绿茶就不吃香了，因为季节过去了，所以别人买茶都问是不是明前茶，原因就是明前茶是初采茶，过了这个季节就不值钱，所以想要喝龙井茶非春季不可。

2，龙井茶的第二个缺点是，不耐泡

对于泡茶有这么一个顺口溜，一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，但是这个顺口溜就不适于绿茶，绿茶最好的口感，最鲜爽的感觉，就在第一泡里，有的人会把第一泡倒掉洗茶，完全没有必要。

你要知道你倒掉的可是最好的部分，那么为啥会洗茶，这是卖茶商家的小伎俩，就是让你快速地消耗掉你买的茶，好让你第二次复购，因为头采的绿茶比较嫩，所以不耐泡，从第二泡开始味道就淡了，龙井茶也是如此，所以春天的龙井茶消耗很快，就是因为它不耐泡。

3，龙井茶的第三个缺点是，对于水温要求苛刻

我们知道除了绿茶别的茶叶冲泡水温在一百度，而冲泡绿茶则不同，需要水烧开，然后使它自然降温到85度，这个温度才能发挥出茶叶的香气，温度高了会使茶叶有一股烂熟味，一般人都做不到这么精确，所以泡的茶味道差强人意，龙井茶也是如此。

4，龙井茶的第四个缺点是，储藏条件苛刻

其它品类的茶叶常温下就可以储藏存放，但是绿茶需要冷藏，并且冷藏温度在三度左右，并且湿度还不能太大，茶叶一旦与水相接触那么它就会发生不可逆转的氧化变质。

绿茶之所以叫绿茶是因为它不发酵，所以一旦绿茶储藏的温度升高它的颜色还有味道就会变化，它就会失去它的鲜活性，龙井茶也是这个品行，储藏条件苛刻。

最后一个缺点就是，龙井茶太贵，特别是春茶龙井，能使人望而却步。综上所述，龙井茶的缺点是明显的，有多大的缺点就有多大的优点。欢迎各位转发，分享，点赞关注。

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