普洱熟茶怎么选

普洱熟茶怎么选购？普洱熟茶的品质主要取决于渥堆发酵程度，渥堆发酵越充分，茶汤滋味越醇厚，香气越高级。而且，普洱熟茶的发酵温度一般在60℃左右如果温度过高，容易导致茶叶中的营养物质流失，口感也会变得寡淡。所以，我们在选购普洱熟茶时，要注意以下几点：首先，看外观，优优质的普洱熟茶应该是条索紧结，色泽乌润，汤色金黄透亮，香气清高持久，滋味醇厚回甘，叶底匀整柔软。

这篇文章写给刚入坑、或者准备入坑的茶友.

很多茶友虽对普洱熟茶甚是喜爱，但苦于普洱茶行业水特别深，自己又无法鉴别熟茶好坏，很是苦恼，在这里，阿郎为大家总结以下个人鉴别茶叶的经验，咱们一起相互学习交流

第一种当然是外形辨别，也就是喝之前的鉴别

普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。

普洱散茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。

衡量嫩度看3点：1、芽头多，毫显，嫩度高。

2、条索（叶片卷紧的程度）紧结，重实，嫩度高。

3、色泽光滑，润泽的嫩度好，色泽干枯的嫩度差。

普洱紧压茶：外形要求形状匀整端正；棱角整齐，不缺变少角。厚薄一致，松紧适度。模纹清晰，条索整齐紧结。色泽以黑褐，棕褐、褐红色为正常。表面有霉花，霉点的普洱茶均为劣质。

第二种是内质辨别，也就是我们在喝茶的过程中的鉴别

汤色：明亮，红浓，红褐色。汤色红浓剔透是高品质普洱茶，犹如红酒一杯，深红，红褐的汤色均为正常。黄，橙色或浅，或暗黑浑浊的为劣质。

香气：除了看香气的纯度，还要区别霉味与陈香味。霉味是一种变质的味道，使人不愉快。

陈香味是普洱茶在后发酵过程中，多种化学成分在微生物和酶的作用下，形成的新物质产生的一种综合香气。

滋味：普洱茶的滋味要醇和，爽滑，甘甜。刺激性不强，没有涩味，口感很舒服。

回甘是指茶汤浓而刺激性不强，茶汤入口以后舌根有明显的回甜味。

挑选到好的普洱熟茶一定还要注意存储，那怎样才能进行有效的陈放，留住熟茶的品质，具体该怎么存储呢？

很简单，只要放在干燥通风无异味的地方就行。在自然通风的空间当中存放一年左右，其茶性会自然转换，茶的滋味也会越来越醇厚。

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