生普洱属于什么茶类?答:普洱茶属于六大茶类之一,主要产于云南大叶种茶树的嫩叶或芽叶中。按照加工工艺可分为生普和熟普两大类。生普是指未经发酵的散散茶,主要品种有大叶种晒青毛茶、红碎茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、青茶、花茶、紧压茶等。熟普是指经过渥堆发酵的成品茶,主要品种有生生普、熟普、生晒普、熟紧普、生散普、生熟拼配普洱茶等。普洱茶的制作工艺分为萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤。
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