绿茶论文2000字

绿茶论文2000字左右，发表论文的平均时间为3.5年。这样的学术成果，在国内高校中并不多见。“我们希望通过这样的方式，让更多人了解中国茶文化，，认识中国茶。”陈晓东说。(中新经纬app)(编译：ycy)陈晓东，男，汉族，湖南长沙人，博士，教授，博士生导师。现任中国科学院地理科学与资源研究所所长、党委书记。研究方向为区域可持续发展、生态环境保护与资源开发利用、城市规划与建设等。

近日，华中农业大学田静联合瑞士苏黎世联邦理工学院和德国耶拿大学的研究人员在" Aging "期刊发表了一篇关于绿茶的论文。喝绿茶不仅能延长寿命还能减肥、并且能预防老年痴呆！

绿茶中的儿茶酚可增强机体健康并延长寿命

研究人员测试了绿茶是否足以通过诱导秀丽隐杆线虫的有丝分裂反应来延长其寿命。研究表明，绿茶中的这些多酚最初会在短期内增加氧化应激，但随后会增加细胞和生物体的防御能力。绿茶中的儿茶酚或能促进机体的氧化性压力进而增强机体健康并延长寿命。

绿茶多酚改善肠道上皮稳态和结肠炎

近期，发表在Microbiome上的一项研究表明，口服EGCG（绿茶多酚）可增强抗炎作用和结肠屏障完整性。同时，肠道菌群也有助于茶多酚的代谢，促进细胞内有毒活性代谢物的清除。此外，有研究表明，肠道微生物群与宿主氧化和炎症反应之间的相互作用对于维持肠道健康和屏障功能至关重要。

绿茶或能预防和延缓老年痴呆

老年痴呆病因是由于大脑内β淀粉样蛋白（Aβ）的形成。近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室（安徽省实验室）宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发现，绿茶可以预防和延缓小鼠脑内β淀粉样蛋白（Aβ）形成，减弱Aβ引起的神经毒性，减少神经突触损伤，改善学习记忆能力。且该项研究成果发表于Molecular Nutrition & Food Research杂志。

除此之外，绿茶还有助于加快胃癌患者手术后的康复速度；低剂量绿茶提取物或能调节唐氏综合征患儿的面部发育；绿茶中的一种抗氧化剂能有效抵御癌症发生；多喝绿茶会增加肠道中特殊厌氧菌的水平从而有效抵御食物过敏，同时还能降低体重体脂；国际杂志BMJ中报道，多喝绿茶能明显降低2型糖尿病患者的全因死亡风险，最高可达63%！

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