绿茶农残能喝出来嘛有毒吗,绿茶有残留农药吗

绿茶农残能喝出来嘛有毒吗。不知道为什么，总觉得这个视频有点不对劲，难道是因为我看不懂英文，所以才觉得不对劲的吗？还是说这个视频的主人根本就不是中国人人？我们这里有个老头，每天早上起来都要喝一杯豆浆，然后吃一个鸡蛋，一天不吃就浑身难受，后来我去问他，他说他是中国人，我说你怎怎么知道的？他说我爷爷奶奶都是中国人，我说那你为什么不吃鸡蛋呢？他说因为鸡蛋是中国人发明的，所以我不吃鸡蛋。

一：绿茶农残能喝出来嘛有毒吗

我做茶叶批发十余年了，接触茶叶自己喝茶从93年开始，二十多年了，从小就是在茶叶圈长大，也算是比较熟悉了解茶叶了。因为你这篇问题比较多，我用一些小段来逐段回答。

第一，关于你喝的英国茶，英国不产茶，英国茶的

第二，茶叶农残的说法大都出自福建云南的茶商茶人，根源是对绿茶在中国的产量消费的占比，或者就是直白说是泼污水吧。茶叶在农药化肥等使用上其实是比不上一些蔬菜粮食水果类的，因为蔬菜粮食水果的生产期更短，而且除了冬天蔬菜外，其他时间的种植都要打药的，这是合理的管理方式，并不是杞人忧天的模式；

第三，现在农药的使用和种类，国家这些年一直在限制生产使用剧毒农药和不可分解的农药，也就是大家使用的都是低毒能降解的农药，有些是生物制剂对人体无伤害，大多数农药只要管理妥当是安全的，没有那些鼓吹陈茶神茶大叶子茶别有用心的人忽悠的那么厉害；

第四，茶叶中平常使用农药的实际情况 ，春茶是最安全的，春茶期间一般是不用打药的，现在的管理比以前好，很多茶叶都在三月份四月上旬就结束了，以江南地区为例，虫子出现危害是在谷雨四月下旬，没有虫子还打药？除了福建云南人的污蔑我是想不出理由，因为他们是大叶子开面叶采摘，他们采摘迟有虫子就以为其他地方一定打药了，殊不知道很多绿茶都是芽级采摘加工的；

第五，名产地的打药次数和频率会高于普通茶区，这个很意外吧？名产地的茶叶价格高，管理严格，打药次数也多，农药也是茶园管理的成本之一，反而是一些非核心产地，茶叶成了副业，投入就少了，像我在杭州对他们茶农夏天经常讨论虫子司空见惯了，像我们老家春茶一结束就重修剪，然后整个夏秋茶就是留树冠，杭州人是舍不得树冠变小的，因为产量和收入关系太大了；

第六，加工工艺对农药的影响，其实不光是农药其他药品都一样都有一些储存要求，就是避免高温避免阳光直射放置在阴凉处，像美国的新冠疫苗要零下几十度，而大多数的茶叶加工都需要高温杀青发酵等工艺，这些都是破坏分解农药的成分的，反而是污蔑茶叶农残的普洱白茶这些金融类茶叶，低温杀青甚至直接晒，想想看晒太阳的温度和炒锅的温度属高属低?

建议，从上面的那些实际情况来说，农残并没有你想象的那样可怕，中国还有几亿喝茶的人都是这样消费的，在选择茶叶的时候，可以选择春茶，芽茶，高温加工等安全性比较高的茶叶，其次比农残更要紧的是添加，尤其是港台茶商有关的（我不点名了），茶叶是食品饮品可以参考食品安全去选择，最后一点是防火防盗防普洱，少听这些忽悠炒作的金融类产品的宣传忽悠。

二：绿茶农残多吗

茶叶农残不严重，在茶树生长期间，会发生一些虫害，比如，茶小绿叶蝉，它专门吸取茶树梢嫩汁液，使茶树生长受阻，被害芽枯死，适成茶叶减产的现象，还有黑刺粉虱，茶叶螨类害虫等虫害，都会对茶树茶叶造成一定的危害，消灭这些害虫，可使用22%噻虫，高氯氰悬浮剂5000一一60o倍三60o倍液对茶树进行喷施，能有效杀死这些刺吸式害虫，而这些药的残留是很少的，不会对人体造成伤害，因此，茶叶中含有的农残并不严重。

三：绿茶有残留农药吗

对于喝茶，有些问题我们总是一知半解，人云亦云，比如现今喝茶还安全吗？新茶就比陈茶好吗？如何保存好茶叶？沏茶用什么样的水好？针对大家都不是很了解的情况，重庆市市农委农产品质量安全处的有关专家就这些话题逐个进行了回答。

喝茶是安全的

据了解，茶叶中不安全因素主要有三类物质：农药残留、重金属和有害微生物。

专家表示，目前我国在茶园病虫害防治中以使用拟除虫菊酯类农药为主，这些农药难溶于水，通过沏茶而溶入茶汤中的农药很少，不到干茶检出量的10%。

其次重金属在茶汤中的浸出率也很低，比如铅在连续冲泡3次的情况下，其浸出率只有18%。而茶叶在加工过程中，都进行了高温炒制或烘焙，基本上不存在有害微生物。

再者我国很多茶区尤其是名优绿茶区，春茶期间采摘的茶叶因气温较低，基本没有病虫害发生，因此，不需要使用农药。

因此，我国人均饮茶量每天还不足10克，摄入量很低，加之茶汤中农药和重金属的浸出率又低，通过饮茶摄入的农药和重金属都不到人体每天允摄入量的5%，因此，喝茶是安全的。

新茶好还是陈茶好？

现实生活中，人们常说，“饮茶要新，喝酒要陈”，所以历来有“茶贵新”之说。

“这是有一定道理的。”专家说，像绿茶一般都是饮用新茶，口味最佳，因为绿茶气味清香，倘若时间放久了，会容易受到“污染”，即使保存得当，也会有一定的陈味，影响饮用。但是还有一些茶，存放一段时间比新茶还要好。

如新炒制的龙井茶在石灰缸中收藏一两个月，香味更佳。又如多数乌龙茶，只要保管得当，隔年陈茶同样香气馥郁，滋味醇厚。

而云南的普洱茶、安徽的祁门红茶等，能久贮不变，还能提高品质。一般来说这类发酵茶和酒一样，只要保存得当，时间久了会有一股时间沉淀的香味。

茶叶存放在冰箱

茶叶贮藏保鲜很重要，如果保存不当，会使茶叶失去新鲜感，使茶叶色、香、味、形具变，降低茶叶的饮用价值。而保管好的茶叶，即使存放一两年以上，冲泡后，香气依存，滋味不变，如新茶一般。

专家介绍，茶叶贮藏保鲜的四大影响因素是温度、湿度、氧气和光线，因此，理想的茶叶贮藏保鲜条件是低温、低湿、绝氧和避光。

一般茶叶商品均有包装，茶叶购买回来后不要拆封，直接放到冰箱内冷藏，往往效果较理想，如果冷冻，则效果更好。冰箱贮藏保鲜茶叶时，一要防止冰箱中异味污染茶叶；二是茶叶含水量要低，必须是干燥的。

泉水泡茶最好

专家说，沏茶用水应清洁无味，PH以5.5－7为宜，硬度应小于10度。

水的种类多，以泉水沏茶最好，其次为纯净水等；水的硬度以软水为好，硬水中矿物质较多，如水中含铁较多，茶汤变暗或变褐，水中含钙过多，不仅使茶汤变暗，而且滋味苦涩。水的硬度影响水的PH，茶汤对PH很敏感，特别是碱性的水，儿茶素会自动氧化，使茶汤色泽变深、变暗，甚至变成红褐色。

那么看过专家的解答之后，这些问题您都清楚了吗？

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