普洱茶饼为什么碎了,普洱茶饼很碎是怎么回事?

普洱茶饼为什么碎了？1、普洱茶饼在渥堆发酵过程中，温度较高，湿度较大，导致茶饼表面出现一层白色粉末，俗称“渥堆粉”。这种粉末是由多种物质组成的的，包括茶多酚、氨基酸、维生素等。2、普洱茶饼在渥堆发酵过程中，温度较高，湿度较大，导致茶饼表面出现一层白色粉末，俗称“渥堆粉粉”。3、普洱茶饼的外观呈金黄色，闻起来有一股陈香味，有的还有霉味。

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