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哥颂茶具好坏区别_茶具哥窑的怎么样

小小茶农 2023-12-01 02:11:48

哥颂茶具好坏区别的方法,希望能帮助大家选择一款合适的茶具。下面我们一起来看看吧。首先我们要知道什么是茶具?茶具是用来喝茶的,所以它的材质是最重要的。一般来说,瓷器、紫砂、玉石都是比较好的茶具,因为它们不仅耐用,而且价格相对便宜。然而,有一种茶具,它的外观非常漂亮亮,而且价格也很高,但是很多人不知道它是什么。这就是玻璃茶具。

一:哥颂茶具好坏区别

如何挑选茶具?购买陶瓷茶具要注意茶具的环保与质量,好的陶瓷茶具对人休健康有溢,劣质陶瓷茶具对人休健康有害。釉上彩陶瓷,这些陶瓷比传统的漂亮不少,用于装饰没有什么问题,但用于茶具问题就严重了,因为釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属元素,长期使用会严重影响到我们的身体健康。x0dx0a步骤/方法x0dx0a挑选陶瓷茶具一定要选择正规的商家,国家规定,将陶瓷茶具置于4%的醋酸中浸泡,铅的溶出量不得大于7毫克/升,镉的溶出量不得大于0.5毫克/升。x0dx0a购买时注意看茶具的成色,用手触摸茶具表面,看内壁是否光洁,不要选择脱釉、釉破损、裂纹的茶具,这类茶具使用过程中很可能会溢出金属元素。x0dx0a在选购陶瓷茶具的时,尽量不要选择釉上彩、电镀的陶瓷茶具,如真的非常喜欢,也一定要选择茶具内壁不要有彩绘。x0dx0a选择高温茶具,高温茶具一般是指1300度左右的陶瓷,其釉水明亮,瓷体相比较通透,且敲打时发出的声音清脆。x0dx0a在使用茶具前用沸水煮上5分钟,或用食醋浸泡2-4分钟,以溶出茶具中含有的毒物质。x0dx0a

导语:古人喝茶对于茶杯很有讲究,常言道“春宜牛眼杯,夏宜粟子杯,秋宜荷叶杯,冬宜吊种杯”。现代人虽然没那么讲究了,但是由于有各类茶的存在,对于生活有精致打算的茶友们依然会倾向于挑选不同的茶具来品饮不同的茶。那么,我们究竟该如何挑选茶具呢?

瓷器茶器传热不快 陶土茶具造型雅致

先来看看现在主要有哪些类型的茶具。一般而言,现在通行的各类茶具中,以瓷器茶具、陶土茶具为首,玻璃茶具次之,其他的茶具比较罕见。瓷器特点是传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。

陶土茶具的特点是造型雅致,色泽古朴,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,夏天的茶味也不易变质,最典型的代表自然是我们常见的紫砂壶了。

茶具的配备,除了

不同茶叶品种 适用不同茶具

可以根据不同的茶选用不同的茶具。一般来说,重香气的茶叶选用硬度较高的瓷质壶、瓷质盖碗或者玻璃杯。这类茶具散热速度快,泡出的茶汤香味较清扬。重滋味的茶要选用硬度较低的壶来泡,像乌龙茶、黑茶,也选用紫砂壶、粗陶壶等。

绿茶的本质特征是“水清茶绿”,对茶具要求最讲究变化。冲泡时宜选择壁薄、易于散热、质地致密、孔隙度小、不易吸湿(香)的茶具为宜,如玻璃杯、薄胎瓷质杯具等。

花茶则适合青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯、壶杯具。

红茶宜用白瓷冲泡,用玻璃杯赏汤,便于衬托它的“宝光、金晕、汤色红艳”三特点。

冲泡白茶需要的水温较高,宜选择保温性较佳的器具,茶具力求古朴、自然,以陶瓷、石器为上。

乌龙茶可选用紫砂壶杯具,或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯。

黑茶可冲泡也可煎煮,当配陶制茶具或较粗砂粒的紫砂茶具,借茶具的吸附性消去茶叶存放中形成的不好味道,使黑茶的优点更加突出。

还应根据饮茶风俗、饮茶场合等选配茶具

茶具选择得当与否与泡茶、品茶的效果好坏有直接关系,另外泡茶是追求美的过程,茶器的功能性和艺术性的结合在一定程度上反映了中华茶人烹茶技术的`精湛、品饮艺术的高雅。

我们都知道选用什么茶具是有一定讲究的,但选茶具不单要根据茶叶来决定,还要依据场景、饮茶者的身份等多种因素进行选择。具体如何选择茶具呢,今天我跟大家分享三个选择方向,茶友们可酌情考虑。

根据饮茶风俗来选配

不同的地域有不同的饮茶习俗,俗话说入乡随俗,如果我们接待的或者去到的地方有着当地特有的传统饮茶习惯,那我们就按照饮茶风俗来选配茶具。

闽南、潮汕的“烹茶四宝”:罐、壶、杯、炉,质地或陶或瓷;藏族酥油茶的打茶桶、碗、勺;擂茶使用的擂棒等。

根据饮茶场合来搭配

为了适应不同场合、不同条件、不同目的的饮茶需求,一般尊崇“特别配置”、“全配”、“常配”、“简配”四个层次。

根据一些场合的需求,需要特别配置的茶具,图案、logo等都可以单独设计,“全配”就是整个泡茶所用到的工具都要有,再根据所泡茶类选择一定的材质。“常配”是经常会用到的准备,“茶海”、“茶池”这些是可以省略的。“简配”就是不求与不同茶品的个性对应,只求方便使用,很少的茶具来完成整个泡茶过程。

根据个人爱好来选配

除此之外,还可根据自己心境、按照个人喜好来选择茶具。这是个追求个性的年代,只要你乐意,选择什么完全可以追随本心,有人说泡红茶要用盖碗泡,但也有人偏爱用紫砂壶泡或玻璃杯泡,只要你喜欢,私人订制都可以。

选什么茶具,泡什么茶,俗话说:“良具益茶,恶器损味”,把我们的意识深入到一杯茶汤中,得到精神的追求和满足,就足够了。

二:哥颂茶具好坏怎么判断

茶具烧水壶的加水时间可以根据不同的茶叶种类和个人口感喜好进行调整,一般来说,以下几个步骤可以帮助您设置合适的加水时间:

1. 先将壶内的水倒掉,确保干净无杂质。

2. 根据茶叶种类选择不同的加水量和水温。一般来说,绿茶需要比较低的水温和较短的加水时间,黑茶和红茶则需要较高的水温和较长的加水时间。

3. 注入适量的水,不要过满,以免烧开时溢出。

4. 将水壶放在火炉或燃气灶上加热,等待适当的时间煮沸。

5. 烧水过程中可以适当观察水面波动,热气的出现等因素,根据自己的经验和喜好来确定加水时间。

6. 当水烧开后,可以根据个人口感再次决定是否进行续热加热。

请注意,烧水时必须保持观察,不要让水壶烧干或烧开而不及时倒掉,以免发生危险。

三:哥颂茶具好坏怎么看

图文| 砂海墨韵

历史的车轮滚滚前行,有一个时代,它这么远又这么近。近的是感觉,说起来就像昨天,远的是时间,早已流淌近百年。

这三款壶形,这三位匠人,都曾经在民国的上海滩名噪一时,权贵豪掷重金,只为求一壶。

寿珍掇球

程寿珍的养父是邵友廷,邵所作壶式形制尚朴,技艺腴丽,尤其善于制作汉扁、鹅蛋壶和掇球壶。承其所学,程寿珍的代表作便是大名鼎鼎的掇球。

▲寿珍掇球

一代宗师顾景舟曾经评价寿珍掇球:“观其传器,少壮时基础扎实,器皿造型掌握颇准,高出友廷一筹。”

在那个动荡的年代,壶做的好,受到大老板大官人的青睐,进去那豪门大宅子有幸见识到外面的大千世界和珍贵藏品,对眼界的开阔和壶艺的制作有极大的裨益。

程寿珍凭借的高超扎实的技艺被铁画轩的老板戴国宝相中,进入大上海的十里洋场。

▲寿珍掇球

1915年的巴拿马国际博览会,程寿珍的仿古壶和掇球壶获得了优奖。一次次的荣誉让程寿珍在业内声名鹊起,慕名而来的定单应接不暇,要得到一把寿珍掇球亦是难于登天。

▲寿珍掇球

掇球壶,其构造是尤大中小三个圆球垒叠,器型圆润稳重,是紫砂光器中的经典之作。这便是程寿珍在时代篇章之中狠狠地刻下的一笔

而对程寿珍来说,每制作一把掇球,每改进一次造型,就好像在那时代之碑下刻了一笔,一笔又一笔,直到那刻痕深入骨髓,不可磨灭。

大生竹鼓

民国时,权贵中流行着一句话:“千金易得,大生壶难求”,大生壶指的就是范大生的壶。

电视剧《北平无战事》中,有一个令人称赞的细节,蒋经国托曾可达,送礼给中央银行北平分行经理方步亭,而礼物正是一套范大生的“竹鼓”茶具。

编剧特意设计用台词加特写的方式,展现该壶的价值连城。即使是位高权重的方步亭,看见这套茶具时,也动了心。

以竹入壶是清初以来的传统,以物抒情,颂竹之品格,赞竹之境界。范大生所制竹鼓壶,以宜兴特产翠竹入壶,整器线条流畅,富有节奏感。

▲大生竹鼓

仿竹节壶身,壶身微扁而不塌,盖面隆起,竹枝盖钮仿佛自然生长胥出。在民国时,范大生的竹鼓壶也是十分风靡,却一壶难求。

储铭洋桶

“十里洋场”富丽繁华,甲于天下。茶榭、烟寮、戏园、酒楼、书场林立,构筑了发达的休闲娱乐体系。

自两宋以来享誉天下的江南天堂,在晚清已由苏杭移位于上海租界。

茶馆,老上海风情旧景之一沪城内外,南市北市、沿河傍桥、十字街头茶馆遍布,茶客如云,茗香醉人,而洋桶则是茶馆中最为常见的壶形。

▲顾景舟制牛盖洋桶

紫砂洋桶壶创制于清末民初,以其造型简练、便于携带、冲茗而一度盛行,并为大多是茗壶爱好者所接受,其『洋』之名乃是指,其最早是作为出口的茶具。

在当时,洋桶壶在茶馆、好壶者、藏家眼中,既是首选的日用佳品,又是鉴赏艺术珍品。

▲储铭洋桶

而最擅制洋桶者当属储铭,20岁后他即以制作紫砂洋桶壶成名。

1930年代后,储铭的声名更盛,许多公司商号皆向其订制紫砂壶胚,尤以洋桶壶最受欢迎,而被时人称为“洋桶王”。

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