布朗山发酵的熟茶特点是什么,布朗山发酵的熟茶特点有哪些

布朗山发酵的熟茶特点是什么？答：熟茶的香气、滋味、汤色、叶底都有自己的特点，这些特点是普洱茶独有的品质特征。熟茶的香气是一种复杂的化学反应，茶叶经过渥堆发酵之后，茶叶中的多酚类物质、氨基酸、维生素等营养成分被氧化，形成了一种类似焦糖的味道，这种味道就是熟茶的香气。熟茶的滋味是一一种醇厚的感觉，有一种独特的陈香味，而且越陈越香。所以，如果你喝到的熟茶是渥堆发酵的，那么恭喜你，你已经成功了一半。

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