日照绿茶如何冲泡

日照绿茶如何冲泡

日照绿茶如何冲泡？1、绿茶不宜用沸水冲泡，因为绿茶中含有丰富的茶多酚，遇热容易氧化，失去原有的色泽和香味。所以，冲泡绿茶最好用100℃左右的开水，而且要盖上盖子闷一会儿，这样才能充分释放茶多酚的活性。2、茶叶不宜久放，尤其是老茶，放久了会变质，影响口感。3、茶叶不宜与与咖啡、可乐等饮料同时饮用，这样会降低茶叶的功效。4、茶叶不宜与酸性食物同时食用，如醋、柠檬等。

日照绿茶的泡法有什么讲究 怎么泡日照绿茶

日照绿茶的泡法
泡法：首先要观察茶叶的色香形，可以采用“中投法”或“下投法”，用95-100℃初开沸水冲泡，盖上杯盖，以防香气散逸，保持水温，以利茶身开展，加速下沉杯底，待3~5分钟后开盖，嗅茶香，尝茶味，视茶汤浓淡程度，饮至三开即可。这种泡饮法用于客来敬茶和办公室时间饮茶较为方便，茶叶和水的比例因人口味而定，一般以200毫升水泡3克茶为适中。
温度：控制水温对泡茶非常关键，水温可以直接影响茶汤的滋味和香气。在烧水要大火急沸，刚煮沸起泡为宜。越高级细嫩的绿茶，应该选用水温越低，反之水温过高的话，容易烫熟茶叶，茶汤变黄，滋味较苦，高级绿茶应该以80C左右为宜，中低档绿茶则要用100度左右的沸水冲泡。?日照绿茶的冲泡非常简单，只需要控制好水温以及茶叶用量，静看茶叶在杯中慢慢舒展，闻其香品其韵。

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