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普洱茶有什么特点吗

小小茶农 2023-11-30 18:59:18

普洱茶有什么特点吗

普洱茶有什么特点吗?今天就给大家介绍一下普洱茶的特点。首先我们来看一下普洱茶的外形,普洱茶的外形主要分为四种,分别是紧压茶、散茶、沱茶和砖茶。紧紧压茶和散茶是最常见的,而沱茶和砖茶是比较少见的。下面我们就来看一下这四种茶的特点。第一种就是紧压茶,顾名思义就是用特殊的工艺制作出来的茶叶,这种茶一般都是用高温压制而成的,所以它的口感会比较硬,不适合长期饮用。

哪种普洱茶好喝?这样的问题其实没有绝对的答案,每种普洱茶都有各自的特点。我们每一个人的爱好不同,在喝茶方面自然也就有差别,只有选择适合自己的才是最好的茶。

普洱茶滋味醇厚,独具陈香,滋味甘醇,甜香馥郁,所以,我们根据自己的口感喜好选择即可。今天,给大家分享普洱茶中7种独特滋味的茶。

1、清甜滋味

冰岛茶,最珍贵的云南普洱茶之一,它是典型的勐库大叶乔木树,长大叶、墨绿色,叶质肥厚柔软、茶香浓郁,非常独特。

要说“清甜滋味”非冰岛茶莫属,茶汤色匀鲜亮、清澈见底、浓厚如油、杯壁有明显光圈;滋味微苦甘甜、变化多端;饮10泡后,叶底仍有余香,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去!

有人把冰岛茶形容成女人茶。冰岛茶的香气很柔和,与茶汤相生相随相伴,挂杯持久而不事张扬,像一位款款而行的女子,迷人而不媚人。

冰岛茶的喉韵在品饮的整个过程中都能感知,这种感觉也是因人而异,就是喉部对茶香以及生津所产生的后续体验,如果齿颊间感到余香有韵,若有似无,未雨润生,身心愉悦。

2、大苦大甘

老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会,地处云南省西双版纳州勐海境内布朗山的中心地带,海拔略低于老班章,常年高温湿润。

老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。

“老曼峨”以其浓烈的苦后迅猛而来的甘,形成了其独特的风格,正是大苦大甘的最好诠释;前5泡,茶汤苦感非常明显,5泡后,苦感减弱,茶汤的醇厚感、层次感增强,十泡后口感更为爽滑,极耐冲泡。

老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显得难一下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好。

3、芳香滋味

景迈大寨海拔1400米左右,地处北回归线一侧,据说是出产高品质茶叶的最佳海拔高度和区域。

茶山多为混林茶园,多种植物混生,聚类植物、杂木林、竹林与茶树相映成趣,形成合理覆荫带,多散射阳光照射,生态环境良好,多寄生植物。

纯正“景迈茶”在茶汤中能品出兰香味,杯底香是展现古乔木茶山野气韵的最直观表现,景迈茶由于混生于山野之中,山野之气强烈,杯底香强而持久,十多泡后仍可嗅到。

景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香——花香,而且是兰花之香。一般春茶为花香兰香,秋茶为蜜香。

品饮景迈茶时,茶汤一入口就可以出甜味,而且持久性长,好的景迈茶上午喝了,只要中午没有吃过分影响味觉悟的食物,睡中午觉起来,口中舌上都还有甜感。

4、细腻温柔

易武是普洱茶源头地区,易武仿佛与生俱来就和普洱茶有千丝万缕的联系,从茶马古道到现在的普洱茶标志性山头,易武都是不可替代的存在。

易武普洱茶素有“香扬水柔,刚柔并济”的美誉,是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好。汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点!

易武茶区分为:刮风寨,丁家寨、落水洞、大漆树、郑家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦竜、蛮枝等。

总体而言,易武的新茶茶气较淡,存放之后茶气渐强,香扬水柔,刺激性较低,口感香甜,回甘生津明显,茶质优良极耐冲泡,易武茶陈化速度较快。

5、霸气口感

老班章普洱茶是云南省境内少有的不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。

老班章茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为王者、茶王、班章为王等至高无上的美意;口感特殊,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香!

不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮,且茶汤稠而厚。

此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。

6、鲜美滋味

昔归茶近几年在茶界很火,是因为此茶香气极高,冷香之极!喝过昔归再喝其他茶叶,都会觉得无味无香,霸到如此地步,普洱茶生茶中比较罕见,号称云南最有霸气普洱生茶。

在这么多茶山中,昔归始终独树一帜,既不高傲也不媚俗,以柔弱的身姿开创出属于自己的一片天地。

昔归茶香气浓郁,微涩甘甜类似冰糖甜,喉韵沉香鲜爽,汤色明亮清澈,茶气醇厚,回甘生津明显,被誉为“临沧的老班章”,昔归茶更觉幽雅迷人,而班章味刚烈。

入口会有苦涩感,持久却不强烈的苦,苦感瞬间化去后,只剩下回甘,让品饮之人感受到昔归茶的清爽和润泽。

昔归茶不仅生津快,回甘也快。回甘开始,整个口腔内有的都是甜润感,没有一丝苦涩附着于舌面,昔归茶汤从回甘一开始,苦涩就彻底结束,没有舌面附着感整个口腔有种很甜润的感觉。

7、甜润稀有

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。

曼松寨是极富盛名的贡茶产地,与普通纳贡的官茶不同,只有曼松茶是供皇帝专用的贡茶。据史料记载,皇帝指定曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。

曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒,最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,像喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道!

茶汤刚入口时虽然很平淡,但接下来就是峰回路转,茶汤是浑圆的,细致地照顾了口腔的上、下、前端与深处,入口之后,自咽喉处,升腾上来甜感,与刚才汤面上闻到的甜感一致,而杯底,在稍凉之后,则表现出更为浓郁的蜂蜜甜感。

这七种独特的芳香,你喝过几种?

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普洱茶是七个最你知道吗。

普洱茶是七个最你知道吗

1、最甜:冰岛

汤色:汤色金黄透亮。

香气:蜜香浓厚。

滋味:喉韵持久,冰糖味。

综述:汤水饱满、稳定性强、内质丰富特点:入口细腻、顺滑、回甘强生津快,口腔内回甘不会较深。

冰岛普洱茶被誉为普洱当众“最甜”的茶,其天然带冰糖甜的口味深受普洱茶友喜欢,初次尝试普洱的茶友们和这款茶都会爱上普洱,甘甜回甘的口味在大众接受度中也最高,可谓男女老少皆宜。

冰岛茶里面一般都会含有水解类单宁,水解类单宁在口腔中分解时,一方面会产生出葡萄糖,于是感觉到甜味,这就是回甘。冰岛茶的滋味偏向于甜爽。甜表现在汤鲜甜、滋味甘甜、鲜爽、凉爽,其中以汤甜鲜爽为主。茶汤香气高扬。茶香有蜜、兰、冰糖香,其中 以冰糖香为主,最持久。

2、最霸气:老班章

汤色:明亮、无杂质。

香气:茶气厚重醇香、回甘强且持久。

滋味:口感回甘生津快、微涩。

综述:气味独特,香气下沉,味深,汤感醇厚滑糯,入口整体协调性强特点:耐泡十足,香气蓬勃,气厚、重醇香、回甘强强烈且持久。

老班章在普洱中是排名第一的茶,喝普洱没喝过老班章不可谓不遗憾。初尝老班章,会有略微的苦涩味,但随即入喉即化,回甘很快。饮过之后,整个口腔都会感到甜而润滑,这种甘润感通常会持续很久。

正常投茶的情况下,老班章普洱茶冲泡10次最有仍然可 以感觉到香甜和回甘,叶底也有老茶树特有的香气,老班章特点:茶气霸道,苦味入口即化,嘴里持久甘甜且香气高远,袅袅不绝,茶汤一入口,强烈的香气就贯穿始终。与香气同样强烈的是苦味,霸道而强大阳刚。但这种苦多集中于舌面,瞬间化开后两家生津水路顺滑,回甘,喉韵处处彰显个性。

3、最柔:易武

汤色:红黄鲜亮。

香气:香气纯高。

滋味:滋味醇厚,具有回甘之特点。

综述:年份长,口感柔和醇厚,力道足,甘甜质厚特点:香高味扬,香甜度饱满。

易武茶山,滇藏线茶马古道的源头,闻名遐迩的贡茶之乡。易武之下有七村八寨,品质极高。“班章为王易武为后”,易武茶较之于动海茶,更为温和与包容,因而有言:易武茶是喝茶人的起点,也是喝茶人的终点。

易武老茶树是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点,由于矮化和长于山林的特点,山野气韵不同寨子的有所区别。

4、最香:景迈

汤色:浅黄明亮。

香气:香气突出、山野之气强烈。

滋味:口感比较丰富、饱满。

综述:入口后甜感比较强烈,随后有明显的涩味,除涩感外,其它刺激性较弱,茶汤稍显单薄。

景迈古树普洱茶的特点主要为香气突显、山野之气强烈。由于景迈茶与森林混生,茶中具有强烈的山野之气,是乔木古树茶中山野气韵最明显的,而且还具有特别的、浓郁的、持久的茶香。在普洱茶中,景迈茶的香应该用普洱茶香气中最高境界的香一一花香,而且是兰花之香。

香是景迈茶最大优点,也是人们喜爱景迈茶的主要原因,同时也是景迈茶容易鉴别的原因。景迈茶的香气强烈程度与采摘时间相关,春茶香强,夏茶弱,秋茶也弱。同时还与茶叶的老嫩度有关,景迈茶是越嫩越香。

5、最苦:老曼峨

汤色:金黄透亮。

香气:花香馥郁,低沉浓烈。

滋味:口苦若黄连,苦尽甘来。

综述:汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足回甘好。

特点:茶气霸气,性极寒,十泡后口感更爽滑,极耐泡。

老曼峨与老班章同样茶气霸道且苦,老受峨的苦,苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸气足。布朗的苦和老班章、老曼峨不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。

老曼峨条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些但化的很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。老曼峨古树茶叶型肥大厚实,春茶却显得难以下喉,汤质厚,特别霸气,苦很重还略涩,香高,青味重,生津好,韵足,回甘好。

6、最鲜:昔归

汤色:淡黄清亮。

香气:香气高锐带有花果甜香。

滋味:微涩甘甜,喉韵鲜爽。

综述:内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且留香持久。

昔归茶,属邦东大叶种,因为当地的习惯每年只采春茶和秋茶两季,所以茶树保护得比较好,茶质比其他村寨要好得多。

昔归古茶山普洱茶特点:汤色明亮清澈、香高气扬、滋味微涩甘甜,喉韵陈香鲜爽、茶气醇厚、回甘生津昔归茶内质丰富十分耐泡,茶汤浓度高,滋味厚重,香气高锐,茶气强烈却又汤感柔顺,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且留香持久,十泡后茶汤渐淡甜味稍减,回甘好,冰糖香尚存。

7、最少:曼松

汤色:剔透明亮。

香气:香气独特,茶香纯正。

滋味:微口感醇厚润喉,回甘快且持久。

特点:入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜,其味甘香可口,喉咙处回甘绵长暗香浮动。

曼松贡茶茶区隶属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说,古代皇帝指定六大茶山中的受松茶叶为页茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。

据当地人说,曼松超过一百年的古茶树不超过70棵产量极少,09年春,古树春茶产量是15公斤,10年古树春茶是17公斤,当地价格是每公斤2000-3000元产量低原料贵因而稀少珍贵。

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