大益号级茶有哪些特点?大益号级茶的制作工艺是怎样的?今天我们就来聊一聊大益号级茶的制作工艺。下面我们一起来看一看吧。首先我们来看一下大益号级茶的制作工艺。大益号级茶的制作工艺主要分为三个步骤:杀青、揉捻、渥堆。其中杀青是最重要的一个环节,也是决定大益号级茶品质的关键键。杀青的目的是去除茶叶中的水分,保持茶叶的鲜爽度。一般来说,杀青温度控制在80℃左右,时间控制在3分钟以内。
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