茶叶鲜叶子保存方法视频

茶叶鲜叶子保存方法视频教程。本书主要介绍了茶叶鲜叶子的保存方法，包括茶叶干燥、杀青、揉捻、烘干、包装等工艺流程。全书共分10章，内容包括：茶叶鲜叶子子的加工方法、茶叶干燥、杀青、揉捻、烘干、包装、贮藏等。本书可作为高等院校食品科学与工程专业的教材，也可供从事茶叶加工、贮藏、科研的工作人员参考。同时，本书还可作为茶叶生产企业、茶叶经销商、茶叶消费者的参考用书。

一：茶叶鲜叶子保存方法视频

1、冰箱冷藏法

把茶叶放到保鲜袋里装好、密封，再放到冰箱里冷藏。但存放时一定要注意，避免和其他食物存放在一起，否则会导致茶叶吸收食物的味道而变味。

2、紫砂瓦罐保存法

用薄膜纸把茶叶包好密封，再放到备好的紫砂瓦罐里，盖好瓦罐的盖子。用这种方法保存茶叶，密封效果很好，非常实用、方便。

3、不锈钢铁罐保存法

用保鲜纸把茶叶装好、密封，再放到不锈钢铁罐里，盖紧罐盖即可。这个保存方法密封效果也比较好，能很好的保存完整茶叶的营养成分。

4、玻璃罐保存法

去购买一个较大的玻璃茶叶罐，专门用来存放茶叶，也是最为简单、实用的茶叶保存方法。茶叶罐专用盖子周围配有胶圈，空气无法进入，很大程度上保证了茶叶的密封性。

二：茶叶鲜叶子保存方法有哪些

茶叶青叶最多可以放一天，时间长了，叶子就不新鲜了，炒出来的茶叶也不好喝了，颜色也不好看。

三：茶叶鲜叶子保存方法图片

个人弃茶。

普通茶友在家里到底要怎么样去存茶？今天来跟大家分享一下，家庭存茶最大的问题就是空间小。我们怎么样做到"生熟分离"、产区分离"，这个是非常重要的。今天就来给大家介绍两个工具。

·第一个，可以去买这样的铁架子。

·第二个，就是要有这种罐罐。像这样的铁架子，基本上宽度是50厘米，高度是两米，整个长度也是两米，两米乘以50厘米的基本上也就一个平方，加上前面的过道整个两个平方，就可以放上这样的一个铁架子。为什么建议大家用铁架子，而不是去用博古架？其实你会发觉，当你用这种瓷罐去放茶之后，对于整个架子的整个承重，还是有一定要求。像这种铁架子，它的承重大概一层要达到150公斤，会比博古架来的更稳。

然后来说说，这种瓷罐是有两个标准的。还有一种是这种比较高的，它基本上就是一提茶，可以放一提茶在里面。比较高里面大概是可以放10饼到14饼的茶，也就一提半到两提的茶。这种罐子有什么好处？这种罐子可以让你的储茶的空间小空间秒变大别墅。对于茶来说，我们可以看一下，像这个罐子里面，我们主要存的是熟茶，其实可以把它当做一个别墅里面的熟茶的房间。

我们来看一下，这个里面存的是生茶，这个就是生茶的房间，它除了可以让你生熟分离之外，还可以做到产区分离。打个比方，我们来看一下这个罐子，这个罐子里面，我们基本上都是以临沧茶为主，你看昔归，对不对？

再来看一下，我们的冰岛，所以这个罐子里面，都是以我们的临沧产区的茶为主。来看看这个罐子，这个罐子，我们的17年的易武产区的茶为主了，18年的火凤凰，哆依树。然后是我们，这个应该是16年的薄荷塘。所以你会发觉，这个罐罐里面，基本上就是以易武茶为主，最大程度的确保它产区跟产区之间的味道不会串味。

另外跟大家来说一下，其实如果你是整件茶，如果买来没有关系，就用瓦楞纸箱，直接整件放在架子上就行。因为瓦伦纸箱，除了它有一定的透气性，它也会隔绝一些这个异味。

最后一点想跟大家说说，大家会问，这种小罐子是干嘛的？这种小罐子其实就是用来醒茶用的，我们经常会把一些茶撬饼撬开之后，放在这个罐子里去醒。一般整饼的茶，刚开出来的时候，相对来说它都会比较齁，通过这种罐子去醒上个一个星期。到十天之后，它的整个滋味感和整个汤感，包括它的韵会更显现。

所以特别是一些老茶，建议大家打开之后，都放在醒茶罐里面去醒一醒。长期醒茶，可以用紫砂罐，你这个茶有可能是很贵的，在这个罐子边，有可能要放上半年，甚至干一年以上，也不一定喝的完的。建议还是用瓷罐，为什么？它的整个密封性更好。像这种紫砂罐，因为它的整个气孔结构，长时间存茶，它其实是会跑香的。今天就是一次性的，跟大家把整个家庭到底怎么存茶，用一条视频，一次性的这个说清楚。

四：茶叶鲜叶如何保鲜

像是小罐茶，这用的是铝罐＋充氮的双保险，彻底的隔绝了来自空气、阳光、水分、外力和手触对茶叶的侵害，确保好茶不氧化、不吸味、不受潮、不破碎，好茶能更长久保鲜。

尽量不要用手碰触茶叶，也不要暴露在空气中

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