白茶黑茶大红袍炒茶的区别_白茶红茶黑茶功效的区别

白茶 黑茶 大红袍 炒茶的区别？这些问题你知道吗？今天就给大家科普一下。首先我们来看一下黑茶，黑茶是中国六大茶类之一，主要产于云南省大理白族自治州。黑茶茶属后发酵茶，其特点是汤色黑褐，香气浓郁，滋味醇厚，回甘持久。黑茶的制作工艺分为渥堆发酵和烘干两个阶段。渥堆发酵是指将茶叶放在通风干燥的仓库中进行堆积发酵，这种发酵方法可以有效防止微生物的滋生，保证茶叶的品质。

一：白茶 黑茶 大红袍 炒茶的区别

按制作工艺分为白茶，绿茶，红茶，黄茶，黑茶，乌龙茶六大类。

1，绿茶：代表茶有黄山毛峰、六安瓜片、龙井茶、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、黎平雀舌。

2，红茶：代表茶有祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶。

3，白茶： 代表茶有白毫银针。

4，黄茶：代表茶有霍山黄芽，蒙洱银针、蒙顶黄芽。

5，黑茶：代表茶有普洱茶。

6，乌龙茶：代表茶铁观音、大红袍。

扩展资料：

绿茶清凉解热毒：与其他茶相比，绿茶中的许多成分都得到了较好保留，常饮有清热解毒的功效。虚热、内火、炎症病变和消化道肠道疾病（如肠炎、痢疾等）者，较宜饮用绿茶。绿茶冲泡水温不要太高，80℃—90℃即可，白茶、黄茶也类似。

红茶温热利养胃：红茶属全发酵茶类。与绿茶明显不同，红茶具有温热的特性。寒凉性体质（虚寒、内寒）或消化道胃病（如溃疡病、慢性胃炎等）者，较宜饮用红茶。红茶、黑茶、青茶等都需要用沸水高温冲泡。

青茶乌龙能减肥：乌龙茶（青茶类）属半发酵茶类，被誉为“苗条茶”、“美容茶”等。日本临床试验证明，乌龙茶能显著降低胆固醇和减肥。

黑茶普洱去油腻：黑茶属后发酵茶类。普洱茶有良好的去油腻、助消化的功效。法国人尤其喜爱它，并称之为“刮油茶”。法国曾有实验：每人每天喝3杯普洱茶，1个月后，许多人减轻了体重，并降低了血脂。 　

白茶防龋齿：白茶属于轻微发酵茶类，常见的有“毫银针”、“寿眉”、“白牡丹”等。美国研究显示，白茶可增加机体的溶菌酶，能使细菌细胞壁裂解而死亡。白茶还对预防肺炎、龋齿等感染非常有效。

黄茶适中都能喝：黄茶属轻发酵茶类，其加工程度居于绿茶与红茶之间，冲泡后具有黄叶黄汤的特征，常见的有“君山银针”、“蒙顶黄芽”、“霍山大黄茶”等。与绿茶清凉和红茶温热的性味相比较，黄茶类的性味特征居于两者之间，普通人几乎都适合。

参考资料

参考资料

中国茶叶分为六大类,分别是绿茶、红茶、黄茶、白茶、黑茶、青茶（乌龙茶）

绿茶中最有代表性的是：龙井茶、碧螺春、黄山毛峰等
红茶中最有代表性的是：祁门红茶、滇红、闽红等
黄茶中最有代表性的是：君山银针、蒙顶黄芽等
白茶中最有代表性的是：白毫银针、白牡丹等
黑茶中最有代表性的是：普洱茶、六堡茶等
青茶中最有代表性的是：铁观音、大红袍、单丛茶等

二：黑茶 白茶 红茶

一、发酵程度不同

1、红茶：红茶属全发酵茶。

2、白茶：白茶属微发酵茶。

3、黑茶：黑茶属后发酵茶。

二、制作方法不同

1、红茶：以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶。

2、白茶：采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。

3、黑茶：黑毛茶制茶工艺通常包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。

三、特点不同

1、红茶：茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。

2、白茶：具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。

3、黑茶：黑茶通常原料较粗老，加之制造过程中往往堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐。

三：白茶红茶黑茶功效的区别

中国是个产茶大国，据不完全统计，中国的茶叶都2000多种，但是主要分布于江南茶区、江北茶区、西南茶区、华南茶区，为了广大茶友方便了解学习各种茶叶知识，这里提供一些茶叶词条，供以参考：

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以下排名不分先后

序号茶叶名称序号茶叶名称1普洱茶2西湖龙井3洞庭碧螺春4君山银针5黄山毛峰6六安瓜片7安溪铁观音8祁门红茶9信阳毛尖茶10大红袍11庐山云雾茶12金骏眉茶13正山小种14白茶15绿茶16红茶17黄茶18黑茶19凤凰单枞茶20乌龙茶序号茶叶名称序号茶叶名称21太平猴魁22峨眉竹叶青23蒙顶茶24南京雨花茶25武夷岩茶26武夷肉桂27闽北水仙28铁罗汉茶29花茶30兰贵人31茉莉花茶32六堡茶33荷叶保健茶34云南滇红35白毛尖雀舌36菊花茶37双井绿38景宁惠明茶39螃蟹脚40径山茶序号茶叶名称序号茶叶名称41川红茶42中国茶道43月光白44沱茶45黄金芽茶叶46苦丁茶47三杯香48茶具49九曲红梅茶50岩骨花香51翠芽茶52普龙茶53蒙洱茶54恩施玉露55屯溪珍眉56老竹大方茶57桂平西山茶58白牡丹茶59凤凰水仙茶60武当道茶序号茶叶名称序号茶叶名称61英德红茶62古丈毛尖茶63龙脑茶64崂山绿茶65砖茶66陕西茯茶67工夫功夫茶68茶道六君子69茉莉龙珠70虫屎茶71虫茶72台湾茶73阿里高山茶74金萱茶75文山包种茶76青心乌龙茶77蒙顶黄芽78黄山金毫79渠江薄片80休宁松罗序号茶叶名称序号茶叶名称81涌溪火青茶82敬亭绿雪茶83九华佛茶84曾侯银剑茶85汉家刘氏茶86龟山岩绿茶87狗牯脑88仙人掌茶89天池茗毫90贵定云雾茶91青城雪芽茶92阳羡雪芽茶93鹿苑毛尖茶94霍山黄芽茶95顾渚紫笋茶96雁荡毛峰茶97日铸雪芽茶98东阳东白茶99老班章茶100四大名丛序号茶叶名称序号茶叶名称101白鸡冠102水金龟103石崖茶104永春佛手茶105鸭屎香单丛106雪菊茶107东方美人茶108婺源茗茶109寿眉茶110婺源茗眉茶111黄小茶112黄大茶113荔枝红茶114红碎茶115桂花茶116玫瑰花茶117珠兰花茶118水仙茶119日月潭红茶120安化天尖序号茶叶名称序号茶叶名称121安溪色种茶122凤凰单丛茶123台湾乌龙茶124黄金桂125八角亭龙须126四川边茶127安化黑茶128千两茶129老青茶130洛神花茶131金银花茶132白兰花茶133茶艺134白芽奇兰茶135井岗翠绿136银骏眉137上饶白眉138白毫银针139仰天雪绿140清溪玉芽序号茶叶名称序号茶叶名称141双桥毛尖142水仙茸勾茶143天尊贡芽144石笕茶145桂东玲珑茶146建德苞茶147安吉白片148苍山雪绿149江山绿牡丹150绿春玛玉茶151千岛玉叶152花卷茶153麻姑茶154永川秀芽155天山绿茶156宝洪茶157平水珠茶158十大名茶159七子饼茶160普洱茶膏序号茶叶名称序号茶叶名称161狗脑贡茶162峨眉雪芽茶163茶树164英红九号165陈皮普洱茶166养生茶167日照绿茶168如何辨茶169雪花岩红茶170午子仙毫茶171鸠坑毛尖茶172黄竹白毫茶173乌牛早茶174坦洋工夫茶175漳平水仙茶176禅茶一味177紫砂壶178大麦茶179政和白茶180醒茶序号茶叶名称序号茶叶名称181茶的分类182天目湖白茶183荞麦茶184梵净山翠峰185英国红茶186龙润茶187湘尖茶188郴州碧云茶189老茶头190茶诗词191古树红茶192茶宠193滇青茶194滇绿茶195老鹰茶196蜜兰香单枞197玉兰香单枞198宋种芝兰香199姜花香单枞200贡尖茶序号茶叶名称序号茶叶名称201乌岽茶202三江茶叶203冰岛普洱茶204黄金茶205雪茶206便秘茶207安吉白茶208泡茶方法209冻顶乌龙茶210藏茶211老白茶212福鼎白茶213金针白莲214锡兰红茶215生茶216抹茶217青砖茶218米砖茶219大叶青茶220半天夭序号茶叶名称序号茶叶名称221铜骏眉222黄观音223白毫224毛尖225黑乌龙茶226小种红茶227玄米茶228大吉岭红茶229喝茶礼仪230隔夜茶231五峰毛尖232采花毛尖233盖碗茶234宋种1号235宋种八仙茶236宋种东方红237宋种238春茶239新茶240制茶序号茶叶名称序号茶叶名称241炒茶242煮茶243陆羽茶经244老君眉245明前茶246苦荞茶247下关沱茶248大益茶249茅岩莓茶250桑茶251闽红252不知春茶253南糯白毫254英山云雾茶255大雪山茶256青钱柳茶257南岳云雾茶258云雾茶259高山云雾茶260云台山云雾序号茶叶名称序号茶叶名称261老山云雾茶262台湾梨山茶263茶叶历史264大佛龙井265黄枝香单枞266四川康砖267茯砖268安化松针茶269高桥银峰茶270金井毛类茶271野针王272兰岭毛尖茶273东山秀峰茶274石门银峰茶275景迈古树茶276帕沙古树茶277南糯山古树278勐宋古树茶279老曼峨古树280那卡古树茶序号茶叶名称序号茶叶名称281贺开古树茶282班盆古树茶283碣滩茶284肉桂香单枞285桂花香单枞286八仙单枞287海青茶288尹珍白茶289孔明茶290富硒茶291紫阳富硒茶292恩施富硒茶293凌螺春294武阳春雨茶295保靖黄金茶296牛蒡茶297杉林溪乌龙298紫阳毛尖茶299陕西青茶300兰溪毛峰茶序号茶叶名称序号茶叶名称301雾里青茶302金寨翠眉茶303野生茶304金寨野茶305黄山野毛峰306金寨白茶307巴山雀舌308金线莲茶309峨眉毛峰310碧潭飘雪311太白银毫312鸡鸣贡茶313天柱弦月314秦巴雾毫315定军茗眉316宁强雀舌317女娲银峰318象园雾芽319汉水银梭320桐城小花茶序号茶叶名称序号茶叶名称321松萝茶322岳西翠兰323舒城兰花茶324白云春毫325顶谷大方茶326小兰花茶327祁红香螺328六安篮茶329安茶330祁门安茶331百两茶332十两茶333万两茶334勐库茶335信阳红336仙芝竹尖337天柱剑豪338白沙溪茯茶339茶叶评审340易武普洱茶序号茶叶名称序号茶叶名称341麻黑普洱茶342开化龙顶茶343洞庭春茶344凤凰雪片茶345白毛茶346遵义红茶347白琳工夫348武夷奇兰349台茶十八号350台湾高冷茶351湄江茶352沩山毛尖353金茶354禅宗纪录片355莫干山黄芽356天目茶叶357雪水云绿茶358天目青顶茶359茶文化360茶语序号茶叶名称序号茶叶名称361茶德362茶联363茶道精神364茶俗365茶书366茶画367熟普洱茶368熟茶369生普洱茶370生熟茶区别371金坛雀舌372羊岩勾青茶373浮来青茶374紫茶375华顶云雾茶376七佛贡茶377米仓山茶378雪域俄色茶379蒲江雀舌380罗村茶序号茶叶名称序号茶叶名称381屏山炒青382叙府龙芽383雅安藏茶384早白尖385团茶386雨前茶387化佛茶388古劳茶389国胜茶390车云山毛尖391通天岩茶392昔归普洱茶393竹筒茶394宜兴红茶395宁红工夫茶396昭平红茶397茉莉红茶398四大红茶399崂山红茶400莒南绿茶序号茶叶名称序号茶叶名称401花草茶402续茶经403茶疏404煮泉小品405茶录406品茶要录407煎茶水记408十六汤品409茶谱410张伯渊茶录411阳羡茗壶系412公道杯413孕妇喝茶414茶疏译文415潮州工夫茶416大观茶论417柏塘山茶418白沙绿茶419英德绿茶420无锡毫茶序号茶叶名称序号茶叶名称421太湖翠竹422仙湖茶423太云白茶424黄山道茶425岭头单枞426越乡龙井427天方富晒茶428凌云白毫茶429茅山青峰430武平绿茶431天宝贡茗432金山翠芽433官茶434方茶435扁茶436紧茶437喝茶时间438回龙茶439白玉仙茶440桐柏红序号茶叶名称序号茶叶名称441女儿环442五行茶443配方茶444紫芽茶445紫娟茶446泰山女儿茶447泾县兰香448永胜油茶449绿杨春450岳西茶451岳西翠尖452岳西绿月453官窑454钧窑455定窑456哥窑457汝窑458矮脚乌龙459蒸青绿茶460晒青绿茶序号茶叶名称序号茶叶名称461溧阳白茶462剑门绿茶463虞山绿茶464香茶465烟茶466新工艺白茶467云南绿茶468河红茶469翠尖茶470雪山黄龙茶471香菇寮白毫472雪龙茶473龙谷丽人茶474遂昌银猴475云海白毫476象棋云雾477墨江云针478南川红碎茶479靖安白茶480云南大白茶序号茶叶名称序号茶叶名称481福鼎大白茶482福鼎大毫茶483三清山白茶484瑞州黄檗茶485周打铁茶486小布岩茶487梅龙茶488英山茶叶489松溪绿茶490大悟绿茶491九龙茶492鹤峰茶493前峰雪莲494窝坑茶495双龙银针496金水翠绿497狮口银牙498东湖银毫499黄山绿牡丹500河西园茶序号茶叶名称序号茶叶名称501瑞草魁502普陀佛茶503峨眉峨蕊茶504文君茶505蒙顶石花506青山绿水茶507绞股蓝茶508安顶云雾茶509元阳云雾茶510曼松贡茶511梅占茶512石阡苔茶513霍山黄大茶514浮瑶仙芝515金观音516君山毛尖517竹壳茶518大禹岭茶519炒青绿茶520新垌绿茶序号茶叶名称序号茶叶名称521凤冈锌硒茶522湄潭茶叶523浓香铁观音524清香铁观音525莲心茶526闽北乌龙茶527闽南乌龙茶528广东乌龙茶529江华毛尖530余姚仙茗531宁海望海茶532东海龙舌533古树茶534台地茶535宁波白茶536武夷白瑞香537武夷北斗538遵义毛峰茶539羊艾毛峰540贵州红碎茶序号茶叶名称序号茶叶名称541赵司贡茶542朵贝贡茶543阿里山红茶544珠露茶545金山时雨茶546崂山云峰茶547平阳黄汤548资溪白茶549邓村绿茶550普洱老黄片551日照雪青茶552金单丛553客家擂茶554擂茶555芦笋茶556清明茶557中岳仙茶558泉岗辉白茶559花果山云雾560雪山白露茶序号茶叶名称序号茶叶名称561古藤茶562石乳香563观音王564南山白毛茶565仁化白毛茶566合箩茶567银毫茶568泾县特尖569黄花云尖570汀溪兰香571爱民绿茶572四明龙尖573钱塘龙井574金龙玉珠575宜昌红茶576安溪白茶577昭君白茶578金丝皇菊579湄潭翠芽580四季喝茶序号茶叶名称序号茶叶名称581老帕卡茶582巴山银芽583皖西白茶584龙岩斜背茶585云南把把茶586桐柏玉叶587泉城红茶588泉城绿茶589感通茶590刺儿茶591蒙顶甘露592富阳岩顶茶593婺州举岩茶594临海蟠毫茶595磐安云峰茶596绿宝石茶597甜茶598碎铜茶599琴鱼茶600金锁匙序号茶叶名称序号茶叶名称601普洱谷花茶602醉金枝红茶603茶刀撬茶604药茶大全605枸杞芽茶606黄梅禅茶607什么是茶人608有机绿茶609百抖茶610象窝茶611建盏612后发酵茶613半发酵茶614绿雪芽615诏安八仙茶616金花茶617北苑贡茶618雀嘴茶619霄坑茶620毛蟹茶序号茶叶名称序号茶叶名称621紫阳翠峰622本山茶623仙居碧绿624茶醉625竹溪茶叶626鹧鸪茶627纳雍茶628629630631632633634635636637638639640

版权声明：本文

四：白茶和大红袍

中国把茶叶按加工工艺分成六大茶类,即,绿茶红茶黄茶白茶黑茶青茶.

青茶的基本加工工艺流程:

三,就是用武夷山其他品种茶树加工而成的茶拼配而成的茶叶.

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