杭州茶农茶叶交易市场有限公司董事长、浙江省茶叶协会副会长、杭州市茶叶协会副会长、杭州市西湖龙井茶协会会长等职务。他曾荣获“全国十大杰出青年”、““”和“中国茶叶行业优秀企业家”称号。现任浙江省农业科学院茶叶研究所所长、浙江省茶叶学会理事长、杭州市茶叶协会会长、杭州市西湖湖龙井茶协会会长、杭州市茶叶协会副会长等职。主要从事茶叶生产技术研究、教学、科研工作。
一：杭州茶农茶叶交易市场
年前在现代茶城选购了些年货带回家，喝着很正点，春茶快上市了，准备再去买些送朋友，什么价位的都有，有很多选择，不防跟你说下地址，它在杭州市余杭区良渚镇勾庄博园路1号，同一大药房博园路连锁店的旁边，杭州蔬菜批发交易市场的对面。二：杭州茶农茶叶直销活动
1、在龙井村买茶叶，砍价是必须的，一般可砍到要价的一半或六成左右。在这里200-300元一斤的茶叶，已经很不错，相当于茶叶街上800-1000元的质量了。
2、龙井村停车不方便，且位于西湖景区内，需要注意杭州限行规则。
3、春季最佳，春天是西湖龙井春茶的采摘期。从清明前一周到谷雨大概30多天，谷雨前的一两周茶的性价比最高。
三：杭州茶农茶叶批发市场
贰月真香，秋爽洒然。
文/吴鹤鸣
不到两年的时间，范俊雯的淘宝店铺——“贰月集茶生活”的营业额已经突破千万，同比翻了三倍。它可能不是线上卖茶卖得最多的，却被粉丝们称作宝藏店铺。
原本，范俊雯开淘宝店只作为经销商的供货渠道，有点像四季青档口老板们的朋友圈，让供应商通过详情页自己下单，还方便记账。2020年，她开始直播，意外收获了很多新粉丝。贰月集的茶，涵盖全部的六大茶类，有口粮茶，也有名家的收藏茶，还有各种制茶工艺的非遗代表们的名茶。之所以被称为宝藏店铺，便是因为她的盘货能力惊人。
范俊雯
除了淘宝店主，范俊雯在线下还有多重身份——点茶非遗代表传承人之一，世界茶联合会理事，国家一级评茶师。每年范俊雯会负责组织茶联会茶叶审评赛事，协助各地，开展茶人培训，建立茶叶公共品牌，举办各类茶事，帮助当地茶叶销量翻番增长。
从线下搬到线上，范俊雯沿用了传统茶人的经营思路，只和粉丝们唠嗑，聊茶的滋味，从不强求粉丝一定要买。直播聊茶，容易上瘾，聊得高兴了，还会随手送粉丝东西。
她也给了线下茶人一条可借鉴的路——即便是最依赖熟人生意的茶叶，在线上还是可以用从前最线下的方式，把生意做了，“最重要的是让他们相信你”。
“端茶专业”范俊雯和丈夫老金，在线下开了十年的茶馆，每年百多万的营收，刨去房租水电运营成本，剩不下多少钱，用她的话说，“够我们一家的生活开支，还剩一口茶钱”。
范俊雯是土生土长的杭州人，外婆和母亲都在西溪湿地长大，她从小喝着外婆做的绿茶，长大后又喝遍大江南北，小时候那一口滋味也许是留在她骨子里的气定神闲，安之若素。
日常的工作——线下的比赛和活动
2005年，范俊雯考上浙江树人大学茶文化专业，是浙江省第一个茶文化专业。杭州有茶科所，有茶叶博物馆，有合并进浙大的农学，所以树人大学在筹备茶文化专业时，聘请的师资在全国都可以算是顶级，很多国内的高等院校后来建立茶文化学科，大多会借鉴他们的框架。
范俊雯班上的同学，算上她，一共才28人，8个男生，20个女生，丈夫老金就是那8个男生之一。当时，茶文化在很多外行人眼里，并不能算作一个正经学科，即便是几年后范俊雯留校任教，很多家长依旧不理解，“每年花那么多的学费，孩子读出来要给人端茶送水？”范俊雯自己也是从朦朦胧胧到热爱，而即便是调剂来的学生，也很少有转专业的，大家都会逐渐爱上这门学科。同学们毕业之后不是去了茶科所，就是去了高端茶企，就业率一直排在学校的前五。
在安化寻找擂茶
学习的内容，除了茶艺、茶席摆设，还有茶叶种植、茶史研究，大二和大三的时候，学生会进临安的山里采茶炒茶，“住露天的帐篷”，洗漱都靠从山上流下的一握泉水，接来的水总要多用几次。每天清晨，学生们早早起来采茶，早春的山间寒气刺骨逼人，冻得孩子们双手僵直通红。
仅仅是半个月的时间，范俊雯已经体会到茶农的艰苦，所以每次在泡茶的时候，她都会说“再泡两次再泡两次”，炒茶不易，茶青也不易。
范俊雯在校的成绩优秀，每年都会拿奖学金，最后一个学年，学校送她去韩国交流学习，住在民宿里，范俊雯会用中国的茶道与国外友人交流，原本因为国别隔阂的几个人，因为一杯茶熟络起来。她当时觉得很奇妙，后来觉得，这应该就是茶道同根，也是自己来韩国的目的。
当代赵盼儿毕业时范俊雯面临很多选择，茶叶研究所和茶叶博物馆都抛来橄榄枝，最终她选择留校任教。一边照顾茶馆，一边教学生。在校期间，范俊雯跟着自己的导师做课题，很多地方都会邀请他们帮助培训茶师，主办、协办各类茶事。
因为自己的老师都是国内顶级的专家，所以范俊雯有机会接触到行业内的前辈们。2010年，在老师的引荐下，范俊雯协助世界茶联合会举办茶叶评比赛事，两年后，范俊雯已经能独立组织赛事和评审流程，负责联络全球各地的茶企和前辈专家，很多货源就是当时积累下的人脉关系。
自创的茶舞台剧《只道寻常》
范俊雯任教时，将整个评比的规则和流程与国内赛事做了对比报告，现在在选品时，范俊雯会让助手将茶叶编号，进行盲评和定价，也是借鉴了赛事的办法，“不让品牌先入为主，这样会埋没很多好茶”。
范俊雯能进入宋代点茶文化的研究组，也是导师的推荐。组内都是国内顶级的专家，范俊雯是最年轻的一个，她负责将整个点茶技法还原，“让我去的主要原因是我去过韩国和日本，他们保留的比较完整”。点茶文化最出名的文献便是宋徽宗赵佶的《大观茶论》和蔡襄的《茶录》，但文史研究中“孤证不取”，所以每一步、每一个器物，都需要经过大量的考证，需要耗费大量的时间与精力，很多时候会推翻之前的所有工作，推倒重来。
2014年，点茶申请杭州市非遗成功，范俊雯作为最年轻的传承人之一，获得了前辈专家的一致认可。所以后来范俊雯要将点茶搬上短视频和直播，将很多非遗茶工艺搬进淘宝，为茶文化发声，“他们都很支持我，说‘要的要的’”，足见老一辈对年轻人的关爱。直到现在，除了淘宝店，范俊雯依旧还会花很多时间忙学科研究的事务。
为了更贴合现在年轻人的喜好，她会在点茶里加入果汁、奶茶，“只要保留最精髓的部分”，不致断代。但凡跟传统有关，就总会有考据的还原党，也会有创新党，既是形制上的规整，也是生活里的习惯，茶文化也如此。
就算是赵佶本人，也是在前人的基础上集之大成，也是在宋代之后，茶事才从宫廷茶宴、文人茶宴变成粗衣麻布街头贩卖的百姓日常。不管如何，文化总是在这样的碰撞里，才得以更加璀璨，这是赵佶感叹的“呜呼！至治之世，岂惟人得以尽其材，而草木之灵者，亦得以尽其用矣”吧。
养成系店铺，一年翻3倍范俊雯和丈夫一边做研究，一边开茶馆，线下店铺经营接近10年的时间，每年都能保持百万以上的营收。
夫妻俩因为常年跑产地，是第一批在杭州做高端岩茶的茶人，岩茶的非遗传承人也被他俩带火，“现在他的茶基本都是断货，都会优先给我供给”。几年的时间，两人的店铺从原本的劳动路，搬到高端小区，租金也跟着飞涨，每天来喝茶的人络绎不绝，有客人也有经销商，有圈内前辈也有邻居，在杭州圈子里成了小有名气的“网红店”。
每天从中午11点到晚上11点，一张长条桌上热热闹闹，常常座无虚席，“很热闹”，几乎每天都要到凌晨2点才能睡下，第二天起个大早，送孩子上学。2017年，两人关掉文二西路上的店铺，搬进运河边的一家酒店里，一边培训茶师，一边经营茶室，倒也轻松自在。
2019年底，范俊雯捡起学生时代开设的淘宝店铺，改名为“贰月集茶生活”，作为供应商的供货、选货的渠道。“上学的时候隔壁寝室出了个水煮鱼女王，开淘宝店卖衣服火了，我也学着开店，卖妈妈店里的丝巾”，没整多久范俊雯就出国，网店就放弃经营，“早知道运营的规则，宁可重新开一家店铺”。
店铺部分产品
原本以为范俊伟作为点茶传承人，她的店铺里应该会售卖茶筅或是建盏，但店铺里只是象征性的放了一套点茶的教学工具，只有一百多元的售价，多数都是各类茶，零星摆着一些茶具，“我们的茶具销量占比原先在3成”，但是会破坏平台对店铺的标签，所以范俊雯忍痛将茶具搬进另一个店铺，没有茶叶带进的流量，只会在直播的时候提及还有卖茶具的店铺。
2020年2月22日，范俊雯第一次试播，两个月后，贰月集正式开播，范俊雯几乎每天都会出现在直播间里，因为跟粉丝聊天“会上瘾”，就算只是自己喝茶的时候，她也会开播，喝着茶，跟粉丝聊天，分享自己在喝什么茶，是什么滋味。
每年几乎有一半的时间，范俊雯和丈夫老金都在外寻茶，而每每到了一个新地方，她都会开播，告诉他们到了哪里，找到了什么茶，这时都会有粉丝邀请她，介绍当地的风情。
安徽寻茶
范俊雯的每一次寻茶，都能单写一篇故事。有次她想到安徽寻找黄山毛峰的传统工艺，经过朋友介绍，“说他的爷爷在安徽，会非遗手艺”，在安徽十九曲村，盘山公路九曲十八弯，因此得名。村里只剩留守的老人，来到村里，范俊雯哑然失笑，朋友的爷爷是个篾匠，编的是竹子，手艺高超，一条青能劈18刀。天色渐晚，范俊雯看到屋子里有碳坑，“应该是烘青的碳坑”，询问之下，爷爷果然会做茶。
晚间爷爷向亲戚家借来茶青，向范俊雯演示如何烘青，借着屋子里一点微光，她看完整个过程，爷爷只在一个筛里倒腾茶青，完成之后在略有余温的碳坑上摆上7个屉子，说：“睡一觉就好了”。此时的范俊雯已经满含热泪，“真的感动，就是古书里记载的样子，就连他们煎茶的三沸法，一模一样”。
那天范俊雯很想直播，但是手机没有信号，只能拍下照片作为纪念。她说，东西南北数百万平方公里上的人，喝茶的习惯不尽相同，但中国人喝茶，已经刻进了DNA里，这个根相同，就像多年前在韩国，他们会说自己的茶道
贰月集里有很多非遗茶，都是范俊雯多年积攒下的人脉资源，直播时，她也像自己在线下开店时一样，只说茶，产地，制作人，粉丝相信她的专业和推荐，会向身边的人种草，“粉丝的推荐，一句顶我们说一百句”，老客的复购率超过8成，符合茶叶的消费习惯。
店铺刚开启时，范俊雯还会时常发错货，粉丝就会教她怎么开店，怎么运营，教她上ERP系统，她会戏称自己的店铺是“养成系”淘宝店，很多粉丝见证贰月集的成长。不到两年的时间，营业额已经是线下的三四倍不止。
现在范俊雯偶尔还会发错货、少发赠品，新粉抱怨时，老粉会在群里笑说“姐姐已经做的很好了，你都不知道以前”，这是妥妥的养成系了。
四：杭州茶农茶叶店地址
你从杭州本地茶农手里买的不敢说100%，至少95%都是真的。不过龙井茶分很多档的，这个看是当地山上的，还是附近山上的，价格还是相差一些的。
往九溪走， 可以看看风景， 一直走就是杨梅岭 ， 那边有农家 ， 地地道道的龙井 ， 价格在500元/斤 农家的比较便宜 。 到市场买的话不安全，骗子多，一般买不到真货
梅家坞农家现在也买不到真正的西湖龙井了，都是浙江龙井，甚至是安徽那边的茶叶，还是到店里买放心
茶叶产区交易市场是指各地茶叶产区内或附近设立的茶叶交易市场，主要是为了方便茶叶产区内的茶农将自己种植的茶叶直接销售给茶叶经销商或其他买家。
在中国，茶叶产区众多，各自具有独特的茶叶品种和特色，如福建的武夷岩茶、安徽的黄山毛峰、浙江的龙井茶等。茶叶产区交易市场一般会设在产茶区的中心城市或农村集市，方便茶农将自己的茶叶带到市场上进行销售。茶叶交易市场一般分为固定市场和流动市场两种形式。
固定市场一般是指在茶叶产区内设立的专门的茶叶交易市场，建有固定的交易场所和设施，茶农可以在交易市场内摆摊开展茶叶的销售，交易市场还会配以茶具、茶叶加工设备等供茶农购买和使用。
流动市场则是茶叶交易商根据茶叶产区的季节性变化，定期组织茶叶交易会，将交易市场设置在不同的茶叶产区以进行茶叶交易，茶农可以通过参与茶叶交易会的方式来销售自己的茶叶。
总之，茶叶产区交易市场在茶文化的传承和茶叶经济的发展中起着重要的作用。
杭州西湖龙井茶、山茶花和胡翔龙井茶都是中国的名茶。杭州的品茶也是周末的首选。和三五好友喝茶聊天是一种放松的方式。那么杭州有哪些喝茶的好地方呢？
不知道你喜不喜欢喝茶。如果你喜欢喝茶，而你恰好要去杭州，你可以去看看杭州的茶。说到龙井茶，必须提到杭州。杭州龙井茶好的地方很多，主要看你怎么选。
杭州龙井全国闻名，尤其是西湖龙井，以色绿、香、味甜、形美著称。中国茶文化的博大精深在杭州也得到了充分的展现。杭州哪里有龙井茶？很多以茶为景点的地方附近都有很多茶馆。你可以一边看着那里的茶农种植、采茶，一边欣赏风景，买到正宗的龙井茶。
梅家坞
梅家坞盛产的茶叶是西湖龙井的瑰宝。梅家坞四周青山茶山环绕。它以绿、香、醇、美的龙井茶而闻名。满眼都是整齐的梯田和茶树。道路蜿蜒在山脚下，小溪旁，后方绿树成荫，美不胜收。
灵隐寺
大多数去灵隐寺的旅行都是为了欣赏这座历史悠久的佛教寺庙，这里有许多不同朝代的精美文物，一直吸引着世界各地的游客。不过灵隐寺的茶也是值得停下来品的。位于灵隐寺景区的一个老字号，有着“知味即停，闻香即下马”的雅称。参观灵隐寺，品一壶茶，非常合适。
龙井村
龙井村是西湖十景之一，龙井问茶，是喝茶、品茶的好地方。龙井村茶场规模很大。从进入龙井村开始，就能看到炒茶、卖茶、品茶的小店。龙井村的茶场起伏翠绿，颇为壮观。在这里，你不仅可以买到正宗的西湖龙井茶，还可以看到茶农如何采茶炒茶。
吴青芷
吴青芷也是一个品茶胜地，那里种植着参天大树，还有一大片茶园，环境非常优美。当地也有很多茶场，可以品尝和购买茶叶，是一个不容错过的好去处。
杭州龙井是杭州的代表特产。无论你是不是一个好茶的人，你都可以在这里领略龙井茶的魅力。
本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/54769.html.
声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 滇红粤语怎么读出来,滇红粤语读法
下一篇: 大益茶庭生意好吗知乎
Copyright © 2023-2024 大道家园 版权所有
身体不适时请至正规医院就诊！勿延误！站内信息时效及准确性不足！部分文章及资料为作者提供或网友推荐收集整理而来，仅供爱好者学习和研究使用，版权归原作者所有。
备案号： 陕ICP备2022010374号-1 联系方式：douchuanxin@foxmail.com
