林湖雀舌的价格

林湖雀舌的价格

林湖雀舌的价格一直居高不下，甚至有人花高价买一只野生的雀舌。这种雀舌在市场上很少见，因为它的生长环境非常特殊，只有在云南才能看到。而且这种雀舌是一种稀有的药材，它的药用价值非常高，有清热解毒、活血化瘀的功效。所以很多人都喜欢买来泡茶喝。不过现在很多人都不知道这种雀雀舌，而且也不认识它，因此就有人把它当成普通的草药卖给农民，这样的行为实在是太可恶了。

杭州离正式进入春天还遥遥无期，淅淅沥沥的春雨下个不停，气温也在低位徘徊，对大多数人来说真谈不上有多舒适，不过对西湖景区里的茶树来说可是不小的利好，今年明前龙井的品质和价格都在看涨，这一波追起来让爱茶人士压力山大，还是先观望一下吧。

回想起来每次住杭州的酒店，都会泡一杯龙井应应景，比如俯瞰黄龙饭店的园景。

比如西湖国宾馆的灯下夜读。

再比如老牌名店张生记的龙井虾仁，非常到位。

话说回来，龙井茶传承了千年，品质毋容置疑，名声享誉海内为，已然是绿茶里面的头牌，不过要真的横向比较开来，就我个人而言，并非不可替代的，因为华夏大好河山最不缺的就是好水土和好工匠，摒弃茶叶本身以外的因素，还是有很多好绿茶可以选择呢，看看有你常喝的么。

采取茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作而成的茶，都可以叫绿茶。较多的保留了鲜叶的天然物质，含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等营养成分也较多。绿茶中的这些天然营养成份对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶类所不及的。

广义上的中国南方，几乎每个省份都有出产品质不错的绿茶，下面就把有幸去过产地或者喝过的几个品种分享一下，就当抛砖引玉喽。

【林湖雀舌】四川是产茶大省，宜宾位于四川省中南部，是我国特早茶之乡，要早于其他地方10天 以上，在唐朝已被列为贡茶，据说还是女皇帝武则天御赐的名号呢。用现在的话讲这是一款“呆萌”的茶叶，一颗颗翠绿、细长、又饱满，在杯中根根竖立，茶汤颜色很淡，入口清新怡人，2017年的新茶已经上市，可以入手了。

【六安瓜片】中华传统历史名茶，中国十大名茶之一，是唯一无芽无梗的茶叶，由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体，且无青草味。梗在制作过程中已木质化，剔除后，可确保茶味浓而不苦，香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘，采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”，今年的新茶还要再等等。

【黄山毛峰】中国十大名茶之一，产于安徽省黄山（徽州）一带，每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

【信阳毛尖】中国十大名茶之一，河南省著名特产，由信阳茶农创制于民国初年。主要产地在信阳市和新县，商城县及境内大别山一带。信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格，具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种营养价值。

【安吉白片】产于浙江省天目山北麓安吉山河、山川、章村等地的半烘半炒型绿茶，由迎霜苗或者龙井43的苗种植而成，创制于1981年。白片外形“条索挺直略扁平，形似兰花，色泽翠绿，白毫显露”，采摘的鲜叶经杀青、清风、压片、摊晾、复烘制作而成。冲泡后清香持久，滋味鲜甜；汤色清澈明亮，牙叶朵朵可辨。

【太平猴魁】中国传统名茶，中国历史名茶之一，产于安徽太平县（现改为黄山市黄山区）一带，为尖茶之极品，久享盛名。其外形两叶抱芽，扁平挺直，自然舒展，白毫隐伏，有“猴魁两头尖，不散不翘不卷边”的美名。

在喝茶方面造诣尚欠，就让这一波春天的新绿茶们来得更猛烈些吧！

雀舌是什么茶

雀舌是绿茶。

因其外形小巧似雀舌而得名，其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶主要生产于中国贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

是绿茶类中风味独特，十分昂贵的稀有品种之一。雀舌市场价格比较高。比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌等，茶芽尖细，另一类为雀舌茶，又名白毛尖，色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。

雀舌的冲泡：

第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，水中茶味略有下降。

品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。

雀舌茶产地哪里较正宗

雀舌茶产地较多，主要产地以方麓茶厂、蒙项山、武夷山、万里茶海茶园、西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，而比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、浙江雀舌、金坛雀舌等，这些雀舌差在市面上都是非常受人认可的，价格昂贵。
正宗的雀舌差产地有哪些
雀舌是绿茶当中珍稀名贵品种之一，市场价格比较高，其主要的产地有江苏省金坛市方麓茶厂、四川蒙项山、武夷山、贵州省湄潭县万里茶海茶园、浙江省杭州西湖龙井茶区等，这些都是正宗的雀舌茶产地，但是哪里的更好，却是百人百种说法。
不过根据统计发现市面上比较有名的雀舌种类有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌，由此可见，这些雀舌茶的场产地会更受人们认可，品质也更高一些。
怎么区分雀舌的优劣
优质的雀舌冲泡之后香气十分明显，如同兰花香中带着栗子香，十分清新，而武夷雀舌冲泡后更具有浓郁的栀子花香气。劣质的雀舌香气没有那么浓郁、层次感较弱，冲泡后香气几不可闻，或者十分苦涩。

雀舌茶产地哪里较正宗？

比较有名的有林湖雀舌、贵州雀舌、金坛雀舌、浙江雀舌。主要产于贵州湄潭，贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶出产地。

还有宜宾、蒲江、武夷、金坛等地也产雀舌茶。雀舌茶，又名（白毛尖）色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽、清香。含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右，氨基酸含量也较高。

雀舌的味道

第一泡杯盖幽兰加奶油香，水中香高，水甘甜，略带火味。第二泡水中香越加幽美，杯盖香扬，水醇厚。第三泡杯盖奶油香显，水中香气甘醇，汤水正岩味显。第四泡杯盖香转幽远，水甘甜，有岩骨感，冷香（水）好，水中茶味略有下降。第五泡.....。品后口舌生津，唇齿留香，呵气如兰，绝对是不可多得的武夷岩茶极品之一。

虽说雀舌是武夷岩茶大红袍的改良繁殖的品种，继承了大红袍不少的优点。但基本上在前5泡比较有滋味，品到最后展开叶底，一样能看到的是武夷岩茶岩茶所具有的“绿叶红镶边”的特点。

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