下关普洱雄鸡鼎

下关普洱雄鸡鼎盛时期，每年春节前后，茶马古道上的商贾云集，人山人海，热闹非凡。这时候，就有一种特殊的美食出现了，那就是“鸡屎藤粑仔”。鸡屎屎藤粑仔是云南的一种特色小吃，也是当地人过年必备的美食之一。这种小吃的做法非常简单，只需要将新鲜的鸡屎藤叶洗净，然后放入锅中煮熟，捞起之后就可以食用了。不过这种鸡屎藤叶吃起来有一股奇怪的味道，所以很多人都不喜欢吃。

■文｜叶风 图片来源于网络

进入12月份中旬以来，在火爆风靡的小青柑之后，普洱茶行业紧接着又开始刮起了另外一股风。它不是“延续性”和“流通性”很强的“常规产品”，而是普洱茶界的“贺岁档”，年底“收官之作”——生肖茶，在短短不到一个星期已经开始大量涌入普洱茶市场。

就目前而言，有的已经全面上市，而有的则要等到2017年1月份的时候才走向市场。那么下面就来看看，在普洱茶市场上都有哪些知名品牌的生肖纪念茶鸡饼已经上市和没上市的。据不完全统计，截止目前已经上市的知名品牌生肖茶大致有：下关“雄鸡鼎立”、大益“凰后”、俊仲号“小鸡”和“大吉大利”、杨聘号“一鸣惊人”……

大益“凰后”

下关“雄鸡鼎立”

即将上市的大致有：中茶“丁酉鸡年生肖饼”、老同志“雄鸡传奇”、七彩云南庆沣祥“凤鸣”、柏联“吉冠凤羽”……

2016年即将逝去，新的一年2017年也即将到来，在这新旧交替的时间里，茶行业依然热闹，尤其是针对品牌商家来说依然繁忙。因为要赶在今年最后的时间段内，做好自己产品（生肖纪念饼）推向市场，才能赶上最后一波红利，同时也为品牌在2016年画上一个圆满的句号，也为2017年开启一个美好的未来。这就是生肖纪念茶的意义所在。

并且这种茶延续性强，流通性也非常好的茶，它们在这一时期，对整个市场来说既是承接关系，又是从属关系。所以众多品牌商家一到年末的时候就开始拼命的赶造纪念饼。其实今年也不例外，从以上已经上市和没上的品牌茶品就可以看出，生肖纪念茶已经成为众多茶企茶商近几年必不可少的茶品，并且是整个产品线上必不可少重要的一环。

“有需求就会有市场，有市场就会有竞争，有竞争就会有对比，有对比才能货真价实”，但是在众多的“鸡饼”中，谁家能“鹤立鸡群”呢？这个目前不好说，下关么，老同志么……都不一定。因为只有经得住市场检验，绝大多数消费者认可的东西才是好东西，不然都很难说。

对于品牌商家来说，只有市场和消费者认可了，才能赢得更大的市场份额，才会有更好的销量，才能取得更大的利润；对于消费者来说，只有价格适中的，质量好的才是他们热衷的。不然说得再多都是废话。

诚然，面对年终最后一波，且承前启后的红利，每家都希望自己的产品能够热卖，大卖，尤其是这种差异化较大的茶品，可谓是“抢道前进”，从不同渠道打入市场，于是有了不同的面世时间和上市的整理规划，在这样有条理的策略下才能发挥各自最大的效益，才能更好赢得消费者，才能卖得好！

作者简介：

叶风，知名茶市评论人，深耕茶行业，对市场走向有其独到见解。

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