魏月德铁观音价格指数显示,今年1月至7月,铁观音产地价格整体呈上涨趋势,涨幅在0.5%左右。其中,安溪铁观音价格指数为2.1,较去年同期上上涨了1.1%;福建武夷山铁观音价格指数为2.2,较去年同期上涨了1.1%。此外,今年1月至7月,铁观音产地价格指数为2.1,较较去年同期上涨了0.1。在这样的背景下,茶农的利润空间进一步压缩,加上近期市场行情不佳,很多茶农选择退出市场。
世界首部以弘扬中国茶文化为主题的纪实电影《南方嘉木》于2011年7月15日上午在安溪魏荫名茶园举行开拍仪式。
泉州市副市长洪泽生,福建省茶文化研究会会长、武夷学院院长杨江帆,福建省文教卫主任朱永康,电影《南方嘉木》制片人王伟杰等领导和嘉宾出席开拍仪式,并为电影《南方嘉木》开拍揭牌。
魏荫名茶董事长魏月德、安溪县副县长郑乃辉、《南方嘉木》制片人王伟杰,以及福建省茶文化研究会会长、武夷学院院长杨江帆分别发表讲话。
7月15日至7月25日,电影外景拍摄组一行30多人将在安溪魏荫名茶、清水岩、中国安溪茶都、西坪镇铁观音发源地、凤山公园等地实景拍摄国家级非物质文化遗产铁观音传统制作技艺、国家非物质文化遗产传承人魏月德采制铁观音、朝拜清水祖师等内容。将再现安溪铁观音三百多年前的历史文化印迹,着重表现安溪铁观音自然景观及人文景观,强力推介安溪魏荫铁观音文化园、安溪茶叶大观园以及安溪清水岩佛茶文化旅游,打造安溪茶文化旅游大县。
同时,摄制组还将为安溪县魏荫铁观音文化园制作一期关于安溪茶文化的专题纪录片(时长约30分钟),并将在国内外电视台、互联网等媒体上展播。
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1986年10月,在法国巴黎获“国际美食旅游协会金桂奖”,被评为世界十大名茶之一。
1995年3月,安溪县被农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”;
2001年,被农业部确定为“第一批全国无公害农产品(茶叶)生产基地县”,并被农业部、外贸部联合认定为“全国园艺产品(茶叶)出口示范区”;
2002年,又被农业部确认为“南亚热带作物(乌龙茶)名优基地”;
2004年,安溪铁观音被国家列入“原产地域保护产品”;7月,安溪铁观音获得国家质检总局批准实施地理标志产品保护。
2006年1月,“安溪铁观音”证明商标被国家工商总局授予“中国驰名商标”称号。
2008年,安溪铁观音制作技艺被文化部列入国家级非物质文化遗产名录。 魏月德被评为国家级代表性传承人。
2009年年10月,在上海举办的“中国世博十大名茶”上,安溪铁观音拿得第一位。
2010年,安溪铁观音正式进驻世博会。
2013年,共有12家福建省安溪县茶厂获得质检总局批准使用安溪铁观音地理标志保护产品的专用标志。
相传,在安溪西坪尧阳南岩(今安溪县西坪镇南岩村)有位仕人叫王士让,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副车,乾隆十年(1745年)任湖广(今湖北)黄州府蕲州通判,卒任上。王士让平生喜欢收集奇花异草,曾筑书房于南山之麓,名为“南轩”。乾隆元年(1735年)春,王士让告假回家,访亲问友,亲朋们经常聚集于南轩。每于夕阳西坠,他总徘徊于南轩之旁。一日,王士让见层石荒园间有株茶树异于它种,遂移植在南轩之圃,朝夕管理,精心培育,压枝繁殖。这株茶树枝叶茂盛,圆叶红心,采制成品后,乌润肥壮,气味超凡,泡饮之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士让奉召赴京,在拜谒礼部侍郎方苞时,以此茶馈赠。方苞品其味非凡,遂转献内廷。乾隆饮后甚喜,召见王士让垂问尧阳茶史。王士让如实禀告此茶发现始末。乾隆细察、掂量此茶,认为此茶乌润结实,沉重似“铁”,味香形美,犹如“观音”,便赐名为“铁观音”。
说因为这两个美丽的传说,安溪铁观音茶叶既有“观音赐茶”又有“皇帝赐名”,不但与观音菩萨结下不解之缘,而且与乾隆皇帝搭上关系,一经问世就以其独特的“观音韵”和“兰花香”的优异品质一炮打响,为广大茶人所喜爱,驰名中外,誉满天下。清末台湾著名历史学家、诗人连横在《剑花室诗集》中曾以“茶”为题作诗二十二首,其之七为:
安溪竞说铁观音,露叶疑传紫竹林。
一种清芬忘不得,参神同征木犀心。
当然,以上两种是传统的说法,而我以为下面这种说法更具有说服力。
铁观音原产地安溪县,此地为亚热带季风气候,这里的民谚说:“四季有花常见雨,严冬无雪有雷声”,可谓得天独厚。内安溪群山环抱,土质大都是红壤,呈弱酸性,非常适宜于茶的生长,又可谓得地之灵气。安溪铁观音条索肥壮,卷曲紧结,汤色金黄明亮,香气馥郁,清香悠长,品之滋味浓郁,醇厚甘鲜,入口留余香,回味甘甜带蜜味,有“七泡有余香”之誉。
正是独特的天时地利让安溪铁观音茶叶“沐日月之精,收山峦之气,得烟霞之华,食之能治百病”。常饮铁观音茶,有益于祛病保健,养生长寿,犹如观音菩萨保佑一般。加之安溪铁观音茶叶色有独特的乌润砂绿铁色,故称之为“铁观音”,这样解释,顺理成章,我以为更恰当。
秋高气爽时节,太阳初露端倪,我和茶叶著名品评专家林荣溪先生俩人随着宝马车轮的高速飞转,向着西坪的方向,奔驰在茶乡大地上……
30多千米的路程,二刻时辰就来到了铁观音的“王说”发源地--安溪县西坪镇。
福建农大毕业后就来安溪扎根二十多年的惠安人﹑文雅谦和的西坪镇党委书记黄秀宗向我们讲述了铁观音发源地的美丽传说:
三百多年前,书生王士让在读书时,因偶然间发现层石荒园间有株茶树与众不同,就移植在南轩的茶圃,朝夕管理,精心培育,年年繁殖,枝叶茂盛,圆心红叶;采制成品,气味非凡,泡饮之后,香馥醇味,沁人心脾。1741年,时任湖广黄州府蕲州通判的王士让奉召进京,晋谒礼部侍郎方望溪,方侍郎转赠内廷,当朝的乾隆皇帝品偿后:认为其乌黑结实,沉重如铁,味香形美﹑形似观音,赐名为:“铁观音”。从此,古老的茶乡大地流传着:铁观音发源地“王说”。
铁观音发源地也因王士让的读书处在尧阳的南山之麓,故名:“南轩”。
笔者听完黄书记的简介后,认为是:“皇帝钦点状元”--“王说”。
正是有了这样一个美丽的佳话,西坪尧阳成为遐尔闻名的铁观音发源地--更让“乌龙茶铁观音”从此饮誉神州大地,铁观音成了“安溪”的地理名片,西坪成了铁观音茶叶的重点产区,衍生出俩位国家级“铁观音非遗”传承人--王文礼﹑魏月德。
泉州安溪县休闲康养之旅
一、线路安排
1、第1天
第一站:铁观音发源地—乾隆赐名景区
第二站:铁观音发源地—观音托梦景区
第三站:家乡缘茶庄园
第四站:云岭茶庄园
午餐推荐家乡缘茶庄园地方美食;晚餐推荐云岭茶庄园茶餐;住宿推荐云岭茶庄园(斗茶比赛、学茶艺、唱茶歌)
2、第2天
第一站:白石岩风景旅游区
第二站:洪恩岩风景区
第三站:华农生态度假山庄
第四站:安溪铁观音集团
午餐推荐华农生态度假山庄光鱼宴
二、景点介绍
1、铁观音发源地—观音托梦景区
游览时长:约60分钟
一颗神奇的茶树如何被发现?如何与“观音菩萨”结下不解之缘?作为中国传统十大名茶之一的“安溪铁观音”,有着一段怎样美妙的起源传说?
走进安溪西坪镇南山,你会找到满意的答案。踏破铁鞋,只为寻访那一棵铁观音母树,那一棵为无数百姓带来幸福和希望的神树。
石壁上,铁观音发现者“魏荫”的浮雕,仿佛在述说那段“观音菩萨托梦,指引发现铁观音茶树”的神奇传说。
茶禅寺,中国一座以茶文化为主题的独特寺庙,供奉“赐福人间铁观音茶树”的观音菩萨,以及茶祖神农氏、茶圣陆羽等茶界先贤,体现“茶禅一味”的理念。在这里,如有机缘,可聆听国家级非物质文化遗产传承人、中国制茶大师魏月德讲述“铁观音的前世今生”,品一泡极品的“大师茶”。
2、铁观音发源地—乾隆赐名景区
游览时长:约60分钟
在乾隆盛世,安溪一个名叫王士让的书生带着好茶,历经几番周折,呈送乾隆皇帝品鉴后龙颜大悦,因茶“形如观音,粒沉似铁”,赐名“铁观音”。
在西坪镇尧山,走进王士让书房“南轩”(县级文物保护单位),拜谒“茗圣坊”、观音殿,这个铁观音传播扬名的故事,在耳畔久久回响。
观音韵科普馆,一个盖碗型建筑(铁观音工夫茶具)树立在茶田边,蕴含了“天地人合一”茶道美学,是值得打卡拍照的亮丽风景线。
在茶叶形茶盘上,舀取山泉,冲泡一泡好茶,静静品味日春茶文化,且偷一日闲。
3、家乡缘茶庄园
游览时长:约30分钟
茶山与清流合奏自然的音响,茶园与花树绘成美丽的图画。
栈道、溪流、木屋,悠闲而有情趣,这就是家乡缘茶庄园。
漫步山间茶田,采一篓茶青,品一杯清茶,还有舌尖上的美食诱惑,带给你别致的茶乡生活。
4、云岭茶庄园
游览时长:约90分钟
这里没有城市的繁华,只有自然的天籁;这里没有嘈杂的车流,只有漫山的茶园,由国营茶场改造的云岭茶庄园卧于绵绵群山之中,静候你的到来。
漫步茶园小道,弥望茶山青翠如画;背起茶篓,戴着斗笠,带着小孩,穿行茶园,采茶乐趣不可言传!
进入云间茶馆,学一学茶艺,泡一壶好茶,让时光慢下来!
入住茶主题民宿,听松涛鸟语,感受山居生活;品尝一下农家菜肴,原汁原味,极鲜极美!
“云间隐丹青,岭上浮香茗”,云岭茶庄园许你一段悠闲、宁静、美好的时光!
5、白石岩风景旅游区
游览时长:约60分钟
“惊险、激情、畅快...”或许白石岩更适合年轻人;站在天炉峰远眺,群山连绵,若有“极目楚天舒”之感。
踏上玻璃桥,悬空之感自脚底传来,每走一步玩的就是心跳。
坐上滑船,顺着空中水滑道旋转直下,忽左忽右,扬起激情的水花。
此外,还有"激情喊泉"挑战你的肺活量,卡丁车、迷宫、古茶树观赏园等项目等着您来体验。
6、洪恩岩风景区
游览时长:约60分钟
3A级旅游景区洪恩岩,以圭峰为中心,四周青山环抱,三条清溪交汇奔流,构成莲花形的山水胜境。
“飞流直下三千尺,疑是银河落九天”!或许用这句诗来形容百丈瀑布也不为过,瀑布在青山绿树间倾泻而下、奔腾如龙;休憩于品茶亭,漫步于荷花池,徜徉于樱花林,尽享山野浪漫情趣。
7、华农生态度假山庄
游览时长:约60分钟
明月松间照,清泉石上流。华农生态度假山庄藏在深山幽谷间,清如碧玉的泉水溪流潺潺流过。
8、安溪铁观音集团
游览时长:约60分钟
安溪铁观音集团,前身为创建于1952年的国营安溪茶厂,伴随共和国一同成长。
一个国营老茶厂,几代茶人的历史记忆,见证安溪铁观音发展之路。
市民旅游出行莫忘安全防护
市民、游客自驾车游,要注意交通安全,提前了解景区开放情况,提前预约。及时关注游客流量信息,不要扎堆旅游,同时要做好个人防护和疫情防控工作,“距离远一点,安全近一点”。
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