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茶叶工艺几大类

茶百科 2023-11-30 10:43:33

茶叶工艺几大类。一般来说,绿茶的制作工艺主要有萎凋、揉捻、发酵、干燥四个步骤。其中,萎凋是茶叶加工的重要环节,也是决定茶叶品质的关键因素。那么,怎样才能正确掌握萎凋的程度呢?下面,我们就一起来看看吧!!茶叶萎凋是指茶叶在适宜的温度、湿度条件下,通过杀青、揉捻、干燥等工艺制成的茶叶。

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