什么茶叶像发霉一样有白的还能喝,像发霉的茶叶是什么

什么茶叶像发霉一样有白的还能喝,像发霉的茶叶是什么

什么茶叶像发霉一样有白的还能喝呢？其实这是因为茶叶中含有一种叫做茶多酚的物质，这种物质具有抗氧化的作用，可以清除体内的自由基，从而起到延缓衰老的作用。所以以，如果平时经常喝茶的话，不仅可以美容养颜，还可以延缓衰老。但是，如果喝茶的时间不对的话，就会导致身体出现不适的症状，甚至还会加速身体的衰老。所以，想要长寿的话，一定要注意自己的饮茶时间。下面我们就一起来看看吧。

茶叶怎么看是发霉的（茶叶怎么看有没有发霉）

1、干燥度：正常茶叶干燥度较高，手捏易碎，而发霉茶黏连，湿度大。

2、色泽：茶叶颜色呈嫩绿、墨绿、褐色等正常色，出现灰色、黑点及成片物体则为发霉。

3、香气：茶叶多为清香、香气使人愉悦，发霉的茶则有霉味且刺鼻。

4、外观：正常茶叶外观均整、紧实，发霉的茶叶条索松散、呈棉柔感。

金花”和“白霜”是什么，茶发霉了还能喝吗

金花”是“冠突散囊菌”，是对人有益的酵素类菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶，可催化茶叶中蛋白质、淀粉转化为单糖，催化多酚类化合物氧化，转化成对人体有益物质，使茶叶口感等特性提高和优化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”，在存期久远茶品中才可能偶然出现，制成茶品在外冷内热、外干内湿前提下，茶品内果实较多或鲜叶较粗老而茶叶渗出物浓稠情况下，且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料内，或在制成品后摊晾过程遇有此类微生物附着，还得在短期内形成最初微小群落，才能在以后储藏过程中逐步生长。陈年熟茶中较陈年生茶中“冠突散囊菌”出现几率更高些，但也相当少见，毕竟“冠突散囊菌”孢子，并不十分容易介入并适合在普洱茶后发酵过程中大量存活。
发霉的普洱茶建议不要饮用，直接扔了为好。

茶叶上有白霜是不是霉变了

普洱茶长“白霜”最常见的有几种情况：
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1、正常的“白霜”。普洱茶在正常仓储，仓储情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”（注意：必须是均匀分布，而且是白色物质大小均匀，不集块，不聚巣），嗅之无霉味，更无刺鼻，惹人难受的气味。属于此情况普洱茶一般是有些年份，是可以喝的。相反此种“白霜”会提升普洱茶的相关口感和价值。

2、普洱茶发霉了。普洱茶发生霉变，主要是因为仓储不当或空气潮湿，湿度过高导致的，此种情况下，“白点”一般是会分布不均匀，聚块，大小不一，嗅之一大股霉味，刺激，另人不舒服。普茗云瑞在此提醒：此情况下的普洱茶是不能喝的，轻则会出现不舒服的状态，重则会出现中毒。

3,、普洱茶内有杂质：普茗云瑞市场调查发现，有部分普洱茶会出现“白色小点”。但注意，此白霜小点既不是“白霜”，也不是发生“霉变”。而是普洱茶在加工过程中混进了其他杂物，这些在一些碎沱，或茶叶较碎的饼茶，砖茶中容易见到。

因此普茗云瑞提醒各位朋友，请在购买普洱茶时注意选择，对以上情况，谨慎购买！

细看：茶饼表面附有一层均匀的白霜，嗅之并无霉味和令人不舒服的气味，反之有一股特殊的香气萦绕！
据多年做茶所察：上了那份普洱茶老茶一般都不同程度的挂有所谓白霜.属于正常现象。不过不能和普洱茶霉变混淆，霉变的普洱茶是喝不成的。

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