生普洱闻起来是什么味道

生普洱闻起来是什么味道？普洱茶的香气主要来自两个方面，一是茶叶本身的香气，二是茶叶在制作过程中产生的化学反应。其中，最重要的是渥堆发酵的香气。在在普洱茶渥堆发酵过程中，茶叶中的多酚类物质会氧化，形成一种特殊的香气，这种香气就是普洱茶的香气。普洱茶的香气是一种复杂的物质质混合体，包括醇类、醛类、酯类、酸类、氨基酸类、芳香类、酯类、糖类、维生素类、矿物质类等。

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