乌岽单丛价格

乌岽单丛价格不菲，一斤可以卖到300元左右。“现在我们的乌龙茶产业发展势头良好，今年预计可以实现产值1.5亿元。”陈建华说。据了解，目前该镇茶叶种植面积达到1.5万亩，其中有机茶园面积达到1.2万亩，年产量可达3000吨，产值达1.5亿元。

凤凰单丛-乌东宋种首发开团。

宋种凤凰单丛茶最为古老的品种之一，在乌冬山乌冬村就有宋种的母树，这是当天在黄大哥他们家地里边。工人在采的宋种，就是今天喝到的这几年做的松茸，也都是这片茶园的，在山下的时候还有阳光，但是上山了之后有点小雨，满眼的迷雾，让这条中国青岩上下整个的生态环境和乌龙山其他的地方不太一样。

其实对茶叶口感品质影响有很多个原因，茶树所在的周边环境整体的海拔、湿度、气候、采摘、制作工艺这些条件都是满足一泡好茶所具备的凤凰单丛。宋总最好的肯定是在乌龙山的乌龙村。

宋种是茶叶的一个品种，大家都知道，在一个品种中产生另外一个品种，衍生出来很多品种，不同的香味又有自己独特的名字，通常大家所熟知的宋种就是芝兰花香。我们家做的这款就是芝兰花香的，其实也有蜜香型的。还衍生了其他很多独立的品种，比方说八仙，比方说最著名的东方红。我们家这款宋种已经连续做的第三年了，今天春天到潮州正好赶上这片茶的采摘，亲身到茶园体会一次，对这个茶更加喜爱了。

都说单丛茶是茶中的香水，泡上一泡，满屋子香，喝上一口，满口香。其实单丛茶除了香之外，还有就是它的丛香丛韵，茶汤的饱满度、厚度，除了茶汤中带香带甜之外，还有它的厚度、细丝，除了黄芪花香之外，还有一股丛韵，就是这种愉悦的口感。

很多人会把宋种作为单丛茶的 cave。我今天泡茶的这把朱泥锦元壶，容量大概在一百五到一百六十毫升，头茶就六点五到七克都可以。这款茶香高迟锐滋味饱满，头茶量其实不宜过太多。当然对于有些朋友喜欢重口味的，就随着自己的口感想投多少就投多少吧。

这款茶一共备了两道清水，现在的火气刚刚下退，但是今年的茶大家普遍说香气更为高升，滋味也更为饱满。本来是想等香气完全退掉之后再给大家上，现在一喝其实已经很好喝了。不过还是建议大家拿到手之后，可以试着尝一下，待到两周到一个月之后和口感会更好，香气与茶汤更浓，汤感也会更为饱满，醇厚更为和谐。泡丹通茶盖碗和朱泥壶泡的手法略有不同。

首先无论是盖碗还是朱泥，泡茶之前一定要先温壶，拿温壶的水温一下喝茶的盏，还有公道杯，之后入茶，可以稍微的摇一下干茶，感受那股茶香，这个动作也在醒茶。

第一道发茶可以像我这样注满撇掉沫冲一下壶，但是这个动作一定要快，不宜闷泡时间过长，因为发茶的目的是把茶叶叶底发开就可以了。今天泡松茸教大家一个不一样的泡法，像我这样发茶，茶叶叶底基本上已经充分发开了，泡单丛茶一定要用烧开的水，矿泉水最佳。

·其次也要用桶装的纯净水，开水高冲，让茶叶在壶中旋转，这也有利于茶叶内含物质往外边的析出。然后盖上盖子焖个三到五秒，记住是焖个三到五秒。因为我这个投茶量不是很大，这个时候，然后再出茶汤中那个滋味，饱满度会更好。时间过长了投茶量过大了，可能就会闷出苦涩了。这个量这个度是比较难把握的，大家多试几次就好了。

搞的这种饱满度与苦味之间的临界点送种，尤其是像这种核心产区，树龄比较大，比较老的七种，它的汤中的丛韵汤中带香，喝上一口会感觉香气从口腔中爆开，往里边涌的感觉，茶汤顺时针似滑进喉咙里，感觉到整个的是细腻饱满，而存在口腔中齿缝间是存留在中间的。栀兰花香香，中甜腻，久久不能散去仿佛置身于赵玉城中的乌冬山中。

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