安微都有什么茶叶。安微是中国茶叶主产区之一,也是全国最大的绿茶生产基地,产茶历史悠久,早在唐代就有记载。安微茶叶品种繁多,有红茶、绿茶、花花茶等。安微茶叶的特点是色泽翠绿,香气清高,滋味鲜爽,汤色绿黄明亮,叶底嫩绿匀齐。
安徽四大名茶有黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶。
黄山毛峰是中国十大名茶之一,属于绿茶。产于安徽省黄山(徽州)一带,所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨,选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽,手工炒制,该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,且带有金黄色鱼叶(俗称黄金片)。
入杯冲泡雾气结顶,汤色清碧微黄,叶底黄绿有活力,滋味醇甘,香气如兰,韵味深长。由于新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。
六安瓜片,中华传统历史名茶,中国十大名茶之一,简称瓜片、片茶,产自安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。
六安瓜片,为绿茶特种茶类。“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。在世界所有茶叶中,六安瓜片是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。去芽不仅保持单片形体,且无青草味;梗在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。六安瓜片每逢谷雨前后十天之内采摘,采摘时取二、三叶,求“壮”不求“嫩。
太平猴魁,中国传统名茶,中国历史名茶之一,属于绿茶类尖茶,产于安徽太平县(现改为黄山市黄山区)一带,为尖茶之极品,久享盛名。其外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。
茶叶中所含的化学成分达500多种,具有抗菌、抑菌作用、减肥作用、防龋齿、抑制癌细胞等功效。清咸丰(1859),猴魁先祖郑守庆就在麻川河畔的山中开出一块茶园,生产出扁平挺直、鲜爽味醇且散发出阵阵兰花香味的“尖茶”,冠名“太平尖茶”。
祁门红茶简称祁红,茶叶原料选用当地的中叶、中生种茶树“槠叶种”(又名祁门种)制作,是中国历史名茶,著名红茶精品。由安徽茶农创制于光绪年间,但史籍记载最早可追溯至唐朝陆羽的茶经。产于安徽省祁门、东至、贵池(今池州市)、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。
“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。
黄山毛峰、六安瓜片、太平猴魁、祁门红茶、屯溪绿茶、霍山黄芽、岳西翠兰、泾县特尖、雍溪霍青、桐城小花、舒城小榄、休宁罗松茶、龙池香尖、美美绿茶、六安黄达茶、东直云剑、泾县蓝翔、郎溪金芽等。,不一而足!
见我突然说出这么多安徽名茶,有18种之多,我的朋友叹了口气说:
安徽名茶这么多!
我笑着说,当然。毕竟安徽是全国茶叶主产区!安徽是中国十大名茶的第三名。如果不低调的话,留一些地方给其他省份。安徽甚至可以垄断中国十大名茶的一半以上。
朋友笑了,点头说,就是这样,就是这样!
我喝了口茶,继续补充:安徽之所以有好茶和名茶,跟安徽的优质茶叶产区有很大关系!
众所周知,皖南山区和安徽大别山是安徽两大优质茶叶产区!
其中,安徽大别山,高山环绕,云雾环绕,气候温和,生态植被茂密,非常适合种植茶叶。
盛产霍山黄芽、岳西翠兰、桐城小花、舒城兰花、六安黄达茶等。都是大别山出产的。
1、黄山毛峰。黄山毛峰不仅是安徽十大名茶,还是中国十大名茶之一,黄山毛峰最大的特点就是需要经过手工炒制,外形如雀舌,而且黄山毛峰的口感是属于非常有活力的甘醇类型。
2、六安瓜片。六安瓜片无论是悠久的历史底蕴还是丰富的茶文化内涵,都是值得大家留意并种植的,从唐代开始就备受各位诗人关注的安徽十大名茶之一的六安瓜片,如今也是很多政府机关高层指定饮用的一款茶类。
3、太平猴魁。太平猴魁是中国的极品名茶,也因为多次被评选为全国时代名茶之一的太平猴魁,经常因为优异出众的品质,作为国礼送给友邦国家,而太平猴魁作为安徽十大名茶之一,透明亮丽养眼的鲜嫩绿色是太平猴魁最大的特点。
4、祁门红茶。祁门红茶是安徽引以为傲的为数不多的红茶类饮品,早在多年前,祁门红茶就已经作为中国名优红茶被大家所熟知,更因为祁门红茶的制作工艺较为繁琐,也拥有祁红这一特殊的芳香味道,因此出众的祁门红茶更是被评为了安徽十大名茶。
5、屯溪绿茶。屯溪绿茶作为绿茶类的茶饮,在安徽的休宁、绩溪、宁国、屯溪等均有出产,其中屯溪所出产的绿茶是最为有名气的,更凭借着特殊多个不同的等级,让屯溪绿茶一举成为安徽十大名茶。
6、霍山黄芽。霍山黄芽是属于黄茶类的茶饮,该茶叶条索十分的紧实,而且叶片非常的肥硕,无论是欣赏干茶叶状态的霍山黄芽还是细品霍山黄芽的醇厚滋味,霍山黄芽都会以别具一格的清爽质感俘获你,可想而知安徽十大名茶并非是浪得虚名的。
7、岳西翠兰。岳西翠兰是属于非常优质的云雾茶,也是作为在安徽省非常知名的绿茶,运用安徽知名的小兰花制茶工艺技术完成岳西翠兰,只会选用一芽二爷的部分,更因为无论是形态还是茶香都与兰花近似,岳西翠兰作为安徽十大名茶之一也是属于较为独特的茶类品种。
8、泾县特尖。安徽十大名茶之一也包含了大家或许会感觉比较陌生的泾县特尖茶叶,品种优异的泾县特尖,最难能可贵的是,它不是属于历史悠久的老茶类,而是属于运用先进工艺创造的经过改良后的绿茶类。
9、涌溪火青。涌溪火青凭借着五百多年的额饮用历史,并且在古时代到现在,从贡茶到现在送礼首选的茶类,涌溪火青不愧为是安徽十大名茶之一,因为出品够优秀,品质有保障。
10、桐城小花。冲泡之后的桐城小花,扑面而来的都是清新清爽的兰花香味,心旷神怡,还有助提神醒脑,好处多多。
1.黄山毛峰:安徽省黄山市出产的优质绿茶,为安徽七大名茶之一。
2.信阳毛尖:安徽省池州市出产的优质绿茶,为中国十大名茶之一。
3.六安瓜片:安徽省六安市出产的优质绿茶,为安徽七大名茶之一。
4.太平猴魁:安徽省太平县出产的优质绿茶,为安徽七大名茶之一。
5.巢湖毛尖:安徽省巢湖市出产的优质绿茶,为中国十大名茶之一。
6.阜阳雪芽:安徽省阜阳市出产的优质绿茶,为安徽七大名茶之一。
7.宣城春茶:安徽省宣城市出产的优质绿茶,为安徽七大名茶之一。
8.端砚:安徽省黄山市出产的名优绿茶。
9.全牛和:安徽省安庆市出产的名优绿茶。
10.铁观音:安徽省祁门县出产的名优乌龙茶,为福建六大名茶之一。
11.武夷岩茶:安徽省祁门县出产的名优乌龙茶,为福建六大名茶之一。
12.豫园春雨:安徽省马鞍山市出产的中低档绿茶。
13.扁叶翠芽:安徽省广德县出产的中低档绿茶。
14.秀山毛尖:安徽省广德县出产的中低档绿茶。
15.龙井:安徽省六安市等地出产的名优绿茶,为浙江十大名茶之一。
16.仙草芽:安徽省祁门县出产的中低档绿茶。
17.峨眉山茶:安徽省岳西县等地出产的名优绿茶,为四川省名优茶之一。
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