如何判断云南七子饼茶的真伪鉴别,云南七子饼茶怎么看真假

如何判断云南七子饼茶的真伪鉴别？下面我们一起来看看吧！希望对大家有所帮助。首先我们要知道云南七子饼茶的制作工艺，这样才能更好的辨别云南七子饼茶的真伪。接下下来我们就来详细的了解一下云南七子饼茶的制作工艺。云南七子饼茶的制作工艺流程：选料、蒸压、干燥、成形、包装、贮藏。其中蒸压是最重要要的工序，也是最关键的工序。在制作过程中，要注意防潮、防霉、防虫，以保证茶叶的品质。

一：如何判断云南七子饼茶的真伪鉴别

优质普洱茶在七个方面都有突出的特征，即：质、形、色、香、味、气、韵俱佳，这七大特征鉴别普洱茶是否优质。

一是质：质即原料好，因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同，原料上又分古树茶、台地茶、春茶、秋茶等，原料是任何优质茶的第一基本要素，第一物质基础。

二是形：即茶叶的条形，条形是否完整，是否紧结和清晰;叶老或嫩，老叶较大，嫩叶较细;看干茶色泽和净度；优质的云南普洱条索肥壮，断碎茶少;反之，质量差的普洱茶，条索细紧不完整。

三是色：优质的普洱茶干茶色泽棕褐或褐红(猪肝色)，且油润有光泽，汤色以红浓明亮;质量差的普洱茶色泽黑褐、枯暗无光泽，汤色红而不浓，欠明亮，有的甚至发黑、发乌，俗称“酱油汤”。

四是香：普洱茶香气是决定茶叶品质的重要因子之一。优质的云南普洱干茶陈香显露(有的会含有菌子干香、中药香、干桂圆香、干霉香、樟香等，并无异、杂味；而品质差的普洱茶稍有陈香或只有陈气，甚至带酸馊味或其它杂味。

五是味：味是普洱茶在品饮中与其他茶类有着显着区别的特征。其主要是从滑口感、回甘感和润喉感来感觉；优质的普洱茶滋味浓醇、滑口、润喉、回甘，舌根生津；反之，质量差的普洱茶滋味平淡，不滑口，不回甘，舌根两侧感觉不适，甚至产生“涩麻”感。

六是气：气除了我们常说的足、厚、正茶气外，还是一个哲学概念;气是品鉴玩味普洱茶的一个核心概念，也是普洱茶使人流连忘返、让人有依赖性的基础。

七是韵：通俗的讲就是凉的感觉，这种感觉让你在口腔中能感受到带着自然山野气韵的凉凉的从喉咙下去，沉下去，越持久越好，越深沉越好。

二：如何判断云南七子饼茶的真伪呢

扫防伪标识贴，看真假

三：云南七子饼茶包装真伪辨别

一般没有假的，只是茶好不好，先闻下没怪味都能喝，只是口感好差的问题

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