茶事活动中常用的礼节有哪些

茶事活动中常用的礼节有哪些？2、茶席上的摆设有哪些讲究？如何布置茶席？如何让茶席更有仪式感？“三分茶七分水”的说法是什么意思？茶席的布置应注意哪些细节中国人喝茶，讲究的是一个氛围，一个环境，一个心境。所以，茶席布置也是非常重要的。茶席布置的好坏直接影响到客人的体验，也影响着客人对茶的喜爱程度。今天，我们就来聊聊关于茶席布置的那些事儿。希望大家喜欢。下面，我们一起来看看吧。

丨本文由小陈茶事原创

丨首发于头条号：小陈茶事

丨作者：村姑陈

《01》

中国是礼仪之邦，在日常生活中，喝茶亦是一种礼仪的体现。

从扣手礼的出现到流行，不正是展示了喝茶的文化吗？

其实除了扣手礼，喝茶中还有许多的细节能体现礼仪。

今天村姑陈就带大家一起来学习一下，我们在喝茶时需要注意的礼节。

《02》

礼节一：茶席的布置

有朋自远方来，不亦乐乎。

国人一向好客，若是有朋友到来，我们一定要招呼到位。

除了请客吃饭，这喝茶的文化一定不能落下。

在招待客人时，我们一定要有一个可供泡茶的地方，最好要布置一番，以示欢迎。

茶席的布置，不必花哨俏皮，以整洁为好。

若是主人有些情致，还能布置地有韵味些。

那什么样的茶席称之为有韵味呢？

这大约就可以从古人的喝茶文化中去捕捉一二。

明代陆树声在《茶寮记·煎茶七类》中，把“凉台静坐，明窗曲几，僧寮道院，松风竹月，晏生行吟，清谈把卷”作为品茗的上佳环境。

明代冯可宾在《茶笺·茶室》里，更是对品茶作出了十三宜：“无事、佳客、幽坐、吟咏、挥翰、徜徉、睡起、宿醒、清供、精舍、会心、赏览、文僮。”

总之，茶席的布置，也是一种礼节的体现。

《03》

礼节二：清洗茶具

除了要准备一个泡茶的场地，你还要注意茶具的清洗。

不论是到餐厅就餐还是到茶会所喝茶，你们一定会发现，餐具和茶杯都是要清洗干净的。

若茶具没有清洗干净，则是对客人的不尊重。

不论是茶杯还是茶海，从外观上看都必须是干净的，不能有茶垢、杂质、指纹等异物附着。

尤其是玻璃制品的茶杯，很容易就残留下指纹，一定要清洗干净。

而白瓷制品的茶杯，则容易残留下茶垢，一定要清洗干净。

《04》

礼节三：取茶

取茶的时候，也有细节要注意。

在冲泡散茶时，我们通常会从茶叶罐中取茶，取茶的时候，应该用茶匙取茶，不要用手抓。

若没有茶匙，可将茶叶罐对准壶或盖碗轻轻抖动，让适量的茶叶落入壶或盖碗中。

这个取茶的细节，会被很多人忽略，你做到了吗？

《05》

礼节四：请人赏茶

在开始冲泡茶叶之前，先要请客人观赏茶叶。

尤其是一些名优茶类，在喝茶之前，外形亦是一种不可错过的风景。

还有的茶，可以通过干茶捕捉到一些信息，如茶叶的品质、等级等问题，都可以得到答案。

这样不仅是一种礼节，更是一种学术的交流，如果是懂行的人，你还能学习一番呢。

《06》

礼节五：递茶时用茶夹

我们在给客人递茶时，一定要养成使用茶夹的习惯。

若不使用茶夹，直接用手递，这样会显得比较不卫生。

如果不习惯使用茶夹，要用手递茶，也是要讲究方法和技巧。

比如可以用茶托，这样直接递给客人就可以了。

注意手指切莫触及杯口。

《07》

礼节六：分茶

分茶时要求的就是要注意不得溅出茶水，做到每位客人茶水水量一致，以示茶道公正平等，无厚此薄彼之义。分茶时，茶杯多放于客人右手的前方。

分茶，亦有顺序之分。

分茶时，以右手持壶或公道为宾客倒茶，应自左到右顺时针倒茶。

分茶时，茶倒多少，也有讲究。

茶道文化中有“酒满敬客,茶满欺客”之说，是因为酒凉茶热，茶倒七分满，才不会水溢烫手。“从来茶道七分满，留下三分是人情。”

这个细节，你做到了吗？

《08》

礼节七：最后为自己分茶

在倒茶的时候，应该先给客人满上，最后再给自己倒茶。

若是先倒了自己的茶杯，未免有些失礼。

主人招待客人，自然要做到以客为主。

这样一个小细节，你做到了吗？

同时，作为主人的你，还应该照顾到全场，仔细记住每一泡茶的变化，适当进行调整。

如果茶汤淡了，要么换茶、要么坐杯，切忌在客人喝的正尽兴的时候，戛然而止，扫了喝茶的雅兴。

《09》

礼节八：续茶

客人喝完杯中茶，并且到了尾头，应尽快续杯。

如果发现客人的杯子有茶渣，应该替客人重新洗杯，或者换杯。

主人应熟悉茶品状况，若茶汤已现水味，应及时换茶。

《10》

关于茶桌上的礼仪，我们在喝茶时或多或少都有接触过，如果想要进一步了解这些礼仪，不妨参考之前村姑陈写的文章。

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