茶叶消费区域分布:云南、贵州、四川、湖南、广西、江西、福建、台湾、浙江、湖北、河南、山东、河北、陕西、甘肃、安徽、江苏、上海、浙江、广东、、重庆、四川、湖北、湖南、广西、贵州、云南、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆。生于海拔500-2000米的山地林中。模式标本采自云南昆明。根状茎粗壮,直立,长30-60厘米,粗约1.5毫米,密被鳞片。
各有千秋。
朋友们好!前几天我看到一个视频,讲述了安吉白茶和天目湖白茶的区别,是一位年长的前辈说的。但我不完全认同他的观点。我认为,茶叶的好坏并不取决于产地。中国是一个茶叶消费大国,各地的经济水平、消费能力、认知度和饮食习惯等因素都不同,因此每个地区都有其独特的特色。
对于茶叶的喜好也因人而异。因此,并没有一种茶叶能够满足所有消费者的需求。每个地区都有其独特之处,百花齐放,各自的喜好和习惯也各不相同。因此,不能简单地用一两句话来判断哪种茶叶更好。
趋势分析一:中国成为全球茶叶重点消费市场
数据显示,2012年以来,中国茶叶消费总量和人均消费总量呈持续上升趋势,2019年国内茶叶市场销售额已达到2739.50亿元。艾媒咨询分析师认为,随着消费升级、健康理念提升,中国茶叶消费持续增长,消费占全球市场销售额的比重逐年攀升,正逐渐发展成为全球茶叶消费的重点市场。
趋势分析二:直播破局,茶企营销线上化
疫情期间,直播带货成为各行业进行营销的新模式,农产品也借助直播的东风开启线上营销模式,并取得很好的成效。其中,茶企也在“直播热”的助力下不断加码线上营销,2020年中国茶叶的线上市场规模达到265亿元,同比增长12.8%。未来,短视频直播等线上营销将会成为茶企常态化的营销方式之一。
趋势分析三:头部茶企品牌效应凸显(一)
数据显示,2020年双十一当日,淘系电商平台上Top100的茶行业店铺交易总额为4.25亿元,其中Top10的店铺的交易总额为2.29亿元,占Top100店铺成交总额的53.9%。艾媒咨询分析师认为,流量向头部集中,头部茶企品牌效应凸显,而且全渠道布局完备的成熟品牌在双十一期间发力明显。随着市场竞争越来越激烈,未来资源向头部企业集中,强者恒强是必然趋势。
参考资料来源:
《艾媒咨询|2020年中国茶叶行业市场现状及用户调研分析报告》
茶叶消费群体主要包括以下几类:
1.中老年人:这一群体对喝茶有着很深的文化根源,茶叶品质和口感非常重要。他们讲究品质,偏爱老茶树、名山出品的高档茶叶。同时,他们对生活品质和健康养生有较高的要求,他们认为喝茶可以降血压、清热解毒等功效。
2.年轻人:近年来,年轻人开始更加关注茶叶饮品。他们通常更注重感官体验,如口感、香味和视觉效果等。他们也更注重茶饮的创新和个性化,讲究茶叶与其他材料的搭配和创意。另外,年轻人也更关注茶叶的健康、养生功效,尤其是女性。
3.高端消费者:这一群体的茶叶消费通常与高端品牌、高档茶餐厅和奢侈礼品相关。他们讲究品种和级别,同时也更注重茶具、环境和服务等配套条件。这一群体通常有比较高的收入和消费能力。
4.商务人士:商务人士通常喝茶休闲、招待客户,重视茶餐厅的环境和服务。对茶叶的品牌、产地、口感都较为关注,同时也更注重茶饮礼仪和文化背景。
总的来说,茶叶消费群体多种多样,由于其文化内涵和多样化的品种,茶叶消费也具有广泛的社会、文化和经济意义。
世界的主要产茶地区
从世界上看,现在能够出产茶叶的国家一共有五十多个,主要集中在亚洲、非洲和拉丁美洲。最北的地区是北纬的是49°,位于前苏联,我国相同纬度地区已经不出产茶叶了(大致相当于我国东北的北部,北京大致是北纬40°);最难的地区是南纬33°,在南非。 世界上有茶园的国家虽然不少,但是中国、印度、斯里兰卡、印尼、肯尼亚、土耳其等几国的茶园面积之和就占了世界茶园总面积的百分之八十以上。世界上每年的茶叶产量大约有300万吨,其中百分之八十左右产于亚洲。也就是说世界茶叶生产的集中度是比较大的,也许这样才有“规模效益”。 世界的茶叶的产量中,品种最多的是红茶,占总产量的百分之七十以上。但是红茶不是我国出产的强项,吾国国民对红茶的喜爱不及绿茶。 我国是出产绿茶最多的国家,所产绿茶占世界绿茶总产量的近百分之六十。 茶叶总产量最大国家是印度。他们占有茶叶生产的天时地利。但是这件事情是可以人为的,我们需要努力。
中国茶区
在我国的许多的省份都出产茶叶,但主要集中在南部各省。基本分布在东经94--122度、北纬18--37度的广阔范围内,有浙、苏、闽、湘、鄂、皖、川、渝、贵、滇、藏、粤、桂、赣、琼、台、陕、豫、鲁、甘等省区的上千个县市。茶树最高种植在海拔2600米高地上,而最低仅距海平面几十米。在不同地区,生长着不同类型和不同品种的茶树,从而决定着茶叶的品质及其适制性和适应性,形成了一定的、颇为丰富的茶类结构。 我国的茶园面积总数很大,但是单位面积的茶叶产量不大,还不到世界平均单产的一半,应该说生产上的潜力是很大的。但是我国目前60多万吨的茶叶年产量中,名优茶的产量较小,只占到总产量的百分之十一。同时我国的年人均茶叶消费量也不大,大约只有300克左右,如果茶叶增产,国内对一般茶的消化能力增加幅度很有限,当然潜力是很大的。对于具体的茶叶企业来说,虽然300克(六两)的人均数不大,但是市场的总规模很可观,关键看企业的产品和市场的运作能力。 我国茶区辽阔,茶区划分采取3个级别,即:一级茶区,系全国性划分,用以宏观指导;二级茶区,系由各产茶省(区)划分,进行省区内生产指导;三级茶区,系由各地县划分,具体指挥茶叶生产。
国家一级茶区分为4个,即华南茶区、西南茶区、江南茶区、江北茶区。
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