茶叶绿色变成黄色了

茶叶绿色变成黄色了

茶叶绿色变成黄色了，而且叶子上还有一些白色的东西，这是什么呢？难道是茶叶变质了？其实并不是这样的，我们只要把茶叶放在阳光下晒一晒就可以了，因为为在太阳底下，茶叶里面的一些物质就会慢慢的挥发出来，所以就不会出现这样的情况了。不过这样的方法也是有一定的弊端的，就是如果我我们长时间的泡茶的话，可能会导致茶叶的味道变得非常的苦涩，而且还会影响我们的口感。

龙井茶刚开始泡出来是绿的，放上几分钟就变黄了，怎么回事？这是什么原理吗？

这个是当然的呀 茶叶一开始采摘下来后经过炒制加工 高温过程让他保持了原来的颜色 看得到的主要是他的叶绿素成分 但是在再次高温 也就是冲泡的过冲中 温度让原本的绿色成分进一步氧化了 颜色自然就黄了

绿茶泡出来该是绿色的吧？我的绿茶泡出来怎么是黄棕色呢?

没有保存好。

绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶，其制成品的色泽，较多的保存了鲜茶叶的绿色。

绿茶泡好后的颜色刚泡时色淡绿，随着在杯内时的延长会略带嫩黄色。水色清纯无混浊，无泡沫。 密封好放在冰箱里冷藏的绿茶，基本上可保持新茶的的状态，或新泡时就色略带嫩黄色。保管不好，在常温下保管的绿茶极易被氧化使颜色变深，用这样的茶叶泡出的茶水颜色可从淡黄色到深黄色，到深黄色的茶水已无绿茶的清香味。

扩展资料：

注意事项：

1、茶水一般在人体内能滞留3小时左右，而浓茶滞留时间更长，这样茶碱在人体内积聚过多，致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用，可使肠黏膜分泌黏液功能下降发生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡饮为宜。

2、茶水放久了不仅会失去维生素等营养成分，且易发馊变质，甚至茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物，易伤脾胃，尤其是夏天，会引起胃肠炎症。

3、睡前两小时最好不饮茶，否则会使精神过于兴奋而影响入睡，甚至引起失眠。老年人睡前饮茶，易致心慌不安，多尿，更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠，即使用安眠药也是无济于事的。

参考资料来源：百度百科-绿茶

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