铁观音发酵时间多久不能喝_铁观音发酵吗时间的长短都叫啥

铁观音发酵时间多久不能喝_铁观音发酵吗时间的长短都叫啥

铁观音发酵时间多久不能喝？这个问题困扰了很多茶友，今天就给大家解答一下。首先我们要知道什么是发酵？简单来说，就是茶叶在制作过程中，通过微生物的作用，使的内含物质发生改变，从而形成新的品质特征。发酵的目的是为了提高茶叶的品质，但不是让茶叶变得越陈越香。所以，我们在购买茶叶时定要注意辨别茶叶的陈化程度。那么，什么样的茶叶才算是陈化了呢？下面我们一起来看看吧。

铁观音保质期多长时间

铁观音保质期多长时间，一起来看看小编今天的分享吧。
1、铁观音的类型
轻发酵的铁观音，即清香型铁观音，发酵程度不高，因此保质期也不长，一般在三个月左右，一到两个月内喝完是比较好的。经过高温烘焙过的铁观音存放时间会延长很久，有的可以放上十年、二十年，存成老茶后再喝。
2、铁观音的出茶时间
铁观音茶叶的保质期也和是哪个季节产的茶叶有关系，一般秋茶由于茶叶生长天气环境以及制作天气的影响，保质期长一些，一般建议18个月之内喝完；其他季节的茶在12个月内喝完比较好。
3、保存条件
常温下保存的话，铁观音茶的保质期要短一些，市面上买的铁观音大多采用真空压缩包装法，避光保存可以保存一年左右，如果放到冰柜里冷藏保存，能放更长时间。
拓展小知识：
如何保存铁观音茶
购买来的铁观音茶叶如果不保存好的话，是很容易变质的，铁观音茶叶的保存方法有以下几种：
1、抽气充氮贮藏
将干燥过的铁观音茶叶装入带有卷边盖的茶罐或铝箔袋内，放入密闭容器中，然后向密闭的容器里充入氮气取代空气，使茶叶在无氧条件下贮藏即可。
2、低温贮藏
将干燥的铁观音茶叶装入密封性较好的容器里，放入冰箱或冷库里低温保存，要求低于3℃，如果储存的茶叶比较多的话，要建造防潮、隔热的专用冷库。
3、罐藏
将铁观音茶叶用纸包好，装入锡罐或双层盖的铁皮罐中，尽量摇紧装足，不留空隙，盖好盖子，用胶纸紧封，罐外再套两层尼龙袋紧扎袋口即可。
4、尼龙袋贮藏
选用无毒无味、密闭性较好的尼龙袋，将铁观音茶叶用白纸包好后，装入袋中，轻轻挤压，排出袋内空气，紧扎袋口，然后再取一尼龙袋套在装好茶叶袋子外面，排气后紧扎袋口，放进干燥的铁桶内存储。


怎么判断铁观音茶叶是否过期
判断铁观音茶叶过没过期，看包装上的保质期是最直接的方法，如果是散装铁观音茶叶，则主要看这几个方面：茶叶是否发霉、闻起来有没有陈味、冲泡时汤色是否褐暗、尝起来滋味的浓度、收敛性和鲜爽度下降等。


以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。

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