普洱茶熟茶怎么泡才正确方法?首先,我们要知道,普洱茶熟茶是什么?它是一种生茶,也就是大家常说的生普。生普的特点是茶汤浓度高,滋味醇厚,回甘持久,耐泡。普洱茶熟茶的制作工艺是怎样的?熟茶的制作工艺主要分为萎凋、揉捻、渥堆发酵三个步骤。萎凋是指将茶叶摊放在竹席上进行发酵,这这种方法适合制作紧压茶,也就是我们常说的砖茶。揉捻是指将茶叶放在特制的揉捻机上进行揉捻,这种方法适合制作散茶。
1.
备具:准备好紫砂壶或是盖碗茶具,以及7到8克普洱熟茶。
温杯烫盏:先用滚水烫热茶具,主要起温壶温杯的作用,同时可以涤具茶具,方便更好的冲泡熟茶。
置茶:将普洱茶置入茶具中,一般而言,茶叶与水的比例是1比20,可以根据人数多少,口感浓淡进行调整。
2.
冲泡:普洱熟茶正式冲泡时需要先洗茶,洗茶就是将沸水倒入茶具中,随即倒出不喝,年份久的熟茶需要洗茶两次,漂洗掉茶叶上的灰尘,也能达到唤醒茶叶的作用。洗茶后开始正式冲泡,注水后5到10秒出汤,具体出汤时间根据茶汤浓淡而定。
分茶:将泡好的茶水倒进公道杯中,滤网放到公道杯上,过滤碎茶,然后再分别均匀的分入小杯中,温了就可以喝了
本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/52639.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!