西湖龙井茶苦不苦西湖龙井喝起来苦怎么回事

西湖龙井茶苦不苦啊！”这句话在杭州人心中的地位可见一斑。龙井茶是中国十大名茶之一，也是世界三大名茶之一。它的制作工艺非常复杂，采摘、萎凋、揉烘焙、发酵、干燥等，每一道工序都需要精心操作。龙井茶在杭州有着悠久的历史，早在唐代就有记载。宋代诗人陆游在《茶录·卷一·茶茶之十二·龙井茶一·其味如龙之腾越也。”可见龙井茶在当时就享有盛名。

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