金骏眉为什么那么便宜呢?因为它的原料是纯手工制作,所以价格自然也不会很高。不过这也是正常的,毕竟现在市面上的茶叶种类繁多,很多人都不知道该如何选合自己的茶叶。其实只要掌握一些技巧,就能买到物美价廉的茶叶。下面就给大家介绍一下怎么辨别茶叶的好坏。一般来说,我们可以通过闻茶叶的味道来判断茶叶的好坏。如果茶叶有一股浓浓的霉味,那么这种茶叶肯定不是好茶叶。
丨本文由小陈茶事原创
丨首发于头条号:小陈茶事
丨作者:村姑陈
《1》
时间一晃,就快过年了。
往年的这个时候,正是快递截止前,疯狂买买买的时候。
然而,今年格外不同。
似乎有一个小人,每天都在脑子里拿着大喇叭喊话:
“你节省点,买那么多衣服干嘛?”
“每天两点一线,有必要买新衣服吗?”
回想自己最近一个月,美美打扮一番出门的次数,屈指可数。
所以,每当这个小人出现,就会打消购物的念头。
降低物欲,真的令人神清气爽。
并且内心沾沾自喜道:“看,今天又给地球减少了负担。”
但一到深夜,脑子里又站出来另一个小人,同样举着喇叭,疯狂在喊,不花白不花。
这么惨淡无味的生活,连几件衣服也舍不得买吗?
及时行乐,及时行乐!
于是,每一件衣服,都有了非买不可的理由。
就算不出门,买的是一种理想生活,证明自己没有放弃信念。
《2》
这种纠结,相信各位茶友也会有。
比如,当遇到一款很贵很贵的金骏眉时,内心纠结无比。
买,还是不买呢?
为什么都是红茶,其它种类都还算亲民,偏偏就金骏眉这么贵呢?
这个问题,说来话长。
光从金骏眉的名字里就可以看出,一个“金”字,就代表着它稀如黄金,价值不菲。
其实,金骏眉的诞生时间并不算太久。
比起老牌红茶正山小种、祁门红茶等,它属于后起之秀。
正所谓,长江后浪推前浪,一代更比一代强。
金骏眉自2005年问世以后,就一跃成为了顶级红茶。
时至今日,也没有茶能撼动它的地位。
而金骏眉的高级之处,主要体现在以下三点。
第一,产区。
从GH/T 1118-2015《金骏眉茶》中可知,其采摘自以武夷山星村镇桐木村为中心的武夷山国家级自然保护区565m²内的高山茶树。
简单来说,金骏眉是产自武夷山桐木村。
位于国家自然保护区内,海拔高,原生态。
在那里,人烟稀少,空气清新,基本没有污染。
所以,你可以真真切切地体验到什么叫人与自然和谐相处。
产自当地的茶叶,大多香气清雅,汤水鲜爽,活泼灵动。
更重要的是,回甘快而迅速,彰显着它产区不凡。
第二,原料。
在桐木村当地,生长着许多古老而又野生的茶树。
它们是武夷山土生土长的原始有性群体,有人称之为菜茶,也有人称之为奇种。
总之,金骏眉就是以这些稀有的群体种茶树为原料。
并且,只采摘单芽。
7-8万颗芽头,才能制成一斤干茶。
而被采摘过的茶树,当年就不能再采了,可想而知产量极低。
为了采下刚好合适的原料,工人必须找准时机,不能迟疑。
否则,若是采晚了,就只能制成低一等级的银骏眉了,但金骏眉和银骏眉的价格,那可是天差地别。
所以,品质好、产量少、采摘难度大,决定了金骏眉作为市场上顶级红茶的身价。
第三,风味。
市面上大部分的红茶,都是以花果香为特点。
当然,金骏眉中也有花香和果香,却又与众不同。
纯正的金骏眉,不浓不艳,富有高山气韵,汤水香清甘活。
花香高雅,是盛夏山间开满了小白花,隐藏在厚实白花瓣里,由黄色花蕊发出的浓郁香气;
果香清甜,是刚刚采摘下来的鲜龙眼,汁水丰沛,饱满清盈。
茶汤喝进嘴里,仿佛一汪清泉,高山活水般灵动,并非那些胭脂俗粉,香香甜甜的红茶所能媲美的。
如果仔细闻盖香,还能捕捉到丝丝的木质香。
这是由古老树龄所带来的成熟稳重感,原汁原味,就是桐木的菜茶所制。
《3》
既然有真的,必然就存在假的。
市面上,存在不少仿制的金骏眉。
曾经,村姑陈就在某家茶馆里,喝到了一款冒牌的金骏眉。
刚一开汤,便心中有数。
原因是,在沸水的激发下,空气里飘荡着一股浓烈的脂粉香。
所谓“脂粉香”,就是古代女子们化妆品的味道。
那些胭脂、香膏、铅粉和眉笔,往往会散发出张扬的香氛,是浓浓的女性荷尔蒙的气息。
香则香矣,但太俗气了。
我也不排斥这股味道,只是觉得,断不可能出现在金骏眉身上,仅此而已。
金骏眉采自桐木的菜茶,经过数百年的沉淀,基因里留下的,都是最优质的东西。
因此,香气和滋味也自然是最高级,最上档次的。
与外面的那些大路货,完全不一样。
其实,如果是不懂茶的朋友,喝到了这款红茶,大概率会被香喷喷的气息给吸引。
况且,在大众心中,又香又甜,便是红茶的特色。
然而,有对比才有真相。
若是与正宗的金骏眉相比,冒牌货瞬间就会败下阵来。
另外,还有一些冒牌的金骏眉里,掺杂着类似烤红薯的气息。
光说这种果香,倒也不是不香,还是不够有档次和境界。
故而,不是金骏眉该有的味道。
《4》
现实中,知道金骏眉好的人有很多。
但真正喝过金骏眉的人,少之又少。
一是因为产量少,二是因为价格贵。
正宗的金骏眉,售价通常在五位数一斤,只多不少。
因此,根据物以稀为贵的原则,注定了它不是人人都能有幸尝到的。
金骏眉固然好,但市场上注定难觅踪迹。
能慧眼识得它的人,更是寥寥无几。
大部分的茶友,都是盲目跟风,买到假茶的概率就极高。
当然,也不排除有一部分人,在揣着明白装糊涂,仅仅只是为了包装上的那三个字。
所以,喜欢喝红茶的人,未必要只盯着金骏眉不放。
能喝到,自然是好的。
喝不到,也不要太失望。
喝点亲民的正山小种,也是不错的选择。
正山小种与金骏眉师出同门,同样来自桐木村,同样是菜茶为原料制成。
更重要的是,正山小种被大众称为“世界红茶的鼻祖”。
这个名气,完全不输金骏眉。
至于价格,正山小种虽然也很稀有,但没有金骏眉那么夸张。
因此,符合大多数人的消费水平和能力,更容易被大家接受。
《5》
金骏眉久负盛名,奈何真货价格太贵。
一般人难以承担,也不在日常消费水平内。
所以,有市场,就有需求。
假的金骏眉,带着这个金光闪闪的名字,以及低廉的价格,应运而生。
满足了一部分茶客的虚荣心,同时也让专卖假金骏眉的茶掌柜,赚得盆满钵满。
然而,假的终究是假的,无法代替真的。
即使它们真的很便宜,又有产量优势,能让每个人都喝到“金骏眉”。
可是,假茶的背后,是欺骗,是暴利。
茶友们并不是利益的既得者,而是上当交学费的受害者。
这红茶喝下去,当真是香香甜甜吗?
村姑陈觉得,应该是苦的吧。
就像内心,又苦又涩,难以言说。
打造家庭酒吧最不可少第一步就是买酒了,既不想随大流买,也不想买到很贵但又不适合自己的酒,那么看看我的推荐吧,省钱又性价比高,避免入坑哦~
?性价比很高的调酒必备基酒推荐: 1.白朗姆和伏特加:使用率最最最高的酒,如果没有考虑很正式的调酒的话,其实没有必要把六大基酒都准备齐,可以先入手一瓶伏特加和白朗姆(这是两款必备基酒),从最基础的开始调。
?我个人很推荐白朗姆,百加得-白朗姆,¥68左右,性价比很高了,口感清淡、芳香四溢,带着缕缕的甜杏和薰衣草的香味,有清甜的热带水果味,余味纯粹干净。
?绝对伏特加,¥75左右,经典款原味伏特加一直代表着品牌的形象,性价比也很高,有典型的黑胡椒和面包香,入口干净,带着一丝香草味,回味会有一点辛辣感。
?斯米诺伏特加:¥40左右,斯米诺的伏特加真的是好喝便宜又大碗,聚会什么的喝它完全不心疼,喝起来很柔和,很顺滑,有麦芽香,入口干净纯粹。不过个人会更喜欢绝对伏特加,当然价格也更贵一点,同样是750ml贵了一倍还多,这个就根据个人需要来选择牌子咯。
2.金酒:我个人最喜欢的酒,没有之一!!!我只入了哥顿和孟买两个品牌,个人更喜欢哥顿,孟买一瓶还没喝完,哥顿已经喝空好几瓶了。
?哥顿:¥50左右,日常吨吨吨完全不心疼。口感清冽,酒精感十足,纯软的香气不是很丰富,但是性价比超高,他也经常出现在各大酒吧用来调酒。
?孟买蓝宝石:¥100左右,这一个稍贵一点,酒精感比较重,不适合纯软,但如果比较重口,喜欢强烈的酒精感并且香气浓郁的酒,就可以选它了。
3.威士忌:威士忌如果单单是调酒波本就够用,波本价格便宜大碗,不过我最喜欢杰克丹尼,懒得调酒的时候兑点冰红茶酒可以喝小半瓶。
?杰克丹尼:¥150左右,虽然贵但是真的很推荐!!!无论是单独品尝还是作为鸡尾酒调制的基酒,都能带来无与伦比的品质和享受,口感浓郁醇厚,有一种独特的烤木味,同时也带有一些甜味,让人感觉非常舒适。
?波本:¥60左右,口感柔和,容易入口,具有香甜和谷物的风味,非常适合直接喝或者制作简单的威士忌鸡尾酒。
4.龙舌兰、白兰地:龙舌兰、、白兰地在鸡尾酒调酒中时使用频率较低,而且辛辣刺激性口感可能会让刚开始接触的人接受不了,所以这两种不是很推荐。
?龙舌兰:真的是爱的人爱死,恨的人恨死,调酒几乎很少用到,我是用来
冰镇以后加盐和柠檬纯饮,个人感觉豪帅的就很好喝,¥70左右销量很好,有淡淡的香草味。
?白兰地:¥79左右,白兰地通常被人成为“葡萄酒的灵魂”,会有浓浓的果香。
请点击输入图片描述
?家庭酒吧怎么买酒最省钱: 1.促销活动:关注酒类商店或超市的促销活动,通常有折扣或特价产品。就跟超市里的特价商品一样,不过我一般不会在商店或者超市买,一般会在网上买。
2.一次性买很多也会便宜一点,不过这种方法不是很推荐,因为盲目的买很多酒可能不适合自己也是一种浪费,不过可以和朋友一起买也是一种不错的选择。
3.在网上比价购买:
?迷蒙小酒:酒的种类比较丰富,很多便宜大碗,不过性价比超高。
请点击输入图片描述
?瞎喝全球购:羊毛量超高,他这家店基本可以实现部分欧洲本地价格喝酒自由。
请点击输入图片描述
?孔小姐的甜酒铺:这个重点是得关注直播间。店铺本身就是很便宜的价格,但是直播间真的就是很容易让人激情下单!!
好啦,今日份推荐已结束,希望我的推荐能给你带来帮助(?▽`?)
金骏眉与正山小种的区别与联系具体如下:
区别:
1、时间不同
正山小种红茶,又称拉普山小种,是世界红茶的鼻祖,产地在福建省武夷山市,已经有400多年的历史并受原产地保护。
金骏眉是2005年在正山小种基础上研发的,也是选择桐木关的茶芽做原料。金骏眉的发酵比烟小种的轻,不但保留了自然的花蜜香,还因为取消了传统小种的熏制工艺而没有了大众不容易接受的烟熏的味道,一下子风靡全国带动了全国红茶的空前繁荣!
武夷山的茶人根据金骏眉的热销也顺应市场环境对传统正山小种制作工艺进行了改良,去掉了烟熏的工艺,从而带动了正山小种在国内的热销。
2、原料不同
金骏眉的原料是在茶树刚刚长出嫩芽的时候,只采纯单芽没有叶片,一个熟练的采工纯手工采桐木关的野生金骏眉茶芽一天真的采不到一斤。
银骏眉的原料是一芽一叶(由于近年金骏眉的仿制品比较多,各种便宜的外地金骏眉泛滥,银骏眉定位尴尬逐渐也归到特级新工艺正山小种里面了)。
两者都是采自同一种茶树上面,传统正山小种和新工艺正山小种都是采用采过金骏眉之后的一芽两叶后者一芽三叶。
正山小种红茶所选用的原料是茶叶的1芽3叶,而金骏眉则全部是选取芽头,这两者就有着明显的不同了。
3、制作工艺不同
金骏眉的制作只是部分按照正山小种传统的制作方法进行制作。在萎凋时,茶从原来的鲜绿色转为暗绿色即视为成熟。
发酵是最重要的环节,应根据天气进行,如若发酵程度不到位,容易产生苦涩感;发酵时间过长,则跟平常的正山小种一样,不会产生骏眉所特有的蜜香。烘干亦很关键应正确把握时间和温度,才能做出骏眉真正的蜜糖香。
金骏眉在制作工艺上基本上是在正山小种的传统制作工艺的基础上进行了改进和,但两者在制作上改进和创新。金骏眉发酵更轻以保留花香并更好的体现茶芽的蜜香,同时金骏眉还去减少了烟熏的工艺从而避免烟熏的味道。
而传统正山小种会在萎调和烘焙是使用松柴进行烟熏。但是因为烟熏小种制作成本高,工艺复杂,而且桐木关成了自然风景保护区后也严格限制砍伐松树。
用外山松柴制作的烟小种也缺少了以前的桂圆香,加之烟小种普通茶友又不好接受,所以传统工艺的烟小种的场份额不到新工艺正山小种的十分之一。
新工艺正山小种借鉴了金骏眉的制作工艺,减少了烟熏或者干脆也去掉了烟熏。所以新工艺的正山小种红茶也和金骏眉一样具有花果蜜香。
4、外形不同
金骏眉形如眉毛细长粗壮,通体黑褐色均匀过渡,尖部金色的毫尖略显。
而桐木关老茶树的正山小种的外表是粗壮紧结,通体宝黑色,表面似有一层白霜很有质感。尤其是粗壮的拜年老枞野生小种红茶堪称红茶中的极品。
5、口感香气不同
金骏眉会比正山小种更为甘甜,香气馥郁,茶汤顺滑绵软、细腻,所散发出来的蜜兰香更是直达心肺。
传统烟熏正山小种都带着一股浓重的松烟味,真正桂圆香的正山小种已经很少了(市场上很多外地廉价茶青加糖炒制的焦糖香的正山小种也误导茶友说是桂圆香不少人上当)。
新工艺的正山小种和和金骏眉一样都具有独特的花果蜜香,因为叶子不够嫩蜜香没有金骏眉明显。但是因为叶子成熟,喝起来比金骏眉更有层次感,更有内容和风韵,同时伴有幽幽的竹叶香。百年老枞野生正山小种的竹叶香和青草味更明显,如身处原始森林一样的气息。
6、颜色不同
好的金陈骏眉100度的水冲泡也和色拉油一样金黄澄亮,茶汤较淡。
传统烟熏小种茶汤头几泡红艳透亮,随着泡数增加也逐渐红色减弱也和金骏眉差不多金黄透亮。
新工艺桐木关正山小种到位用100度的水冲泡和金骏眉茶汤颜色差不多都是金黄澄亮,但是会比金骏眉颜色更深一些。
联系:
正山小种红茶为武夷红茶的统称,因在制作工艺上的改良,制作出精细的小种红茶,根据其品质的不同,分别称为金骏眉、银骏眉、小赤甘、大赤甘。
所以金骏眉属于正山小种红茶的一种,是正山小种的基础上改良的,是顶级正山小种红茶的一种,金骏眉是单芽及一芽一叶为原料,传统的正山小种红茶是以一芽二三叶为原料。
这个不能绝对的说是哪个就一定高,金骏眉是红茶,属于发酵茶。大红袍是岩茶,属于半发酵茶,两个里边都有等级差的,只是金骏眉是顶级红茶,大红袍比较适合大众化一些。我们这里的二两大红袍6500,而三两的金骏眉只有5500,所以说没有绝对的,只有相对的。个人看法,可以自己决定!
本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/52399.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 2004年大益博字7572
下一篇: 200一斤的茶叶怎么样