大益熟茶哪款甜香更浓郁?这个问题一直困扰着茶友,今天就来聊聊这个话题。下面我们一起来看看大益熟茶哪款甜香更浓郁?以及它们之间的区别。希望对大大家选择有所帮助。首先我们来看看大益熟茶哪款甜香更浓郁?熟茶的甜香主要是由渥堆发酵产生的,渥堆发酵是一个复杂的过程,其中包括杀青青、揉捻、渥堆、发酵等环节,这些都会导致茶叶中的糖分含量增加,从而形成甜香。
大益 生肖茶 悟空
‘悟空’是大益普洱茶生产的猴年生肖茶。它采用澜沧江流域大叶种晒青毛茶制作而成。猴年生肖茶有‘美猴乾坤‘生茶和‘悟空’熟茶两种。今天品饮的这款为生肖熟茶‘悟空’。有消息称,悟空生肖茶为7542的加强版,属于小型化的经典熟茶;还有的说是悟空采用了新一代的发酵技术,是大益在生肖饼的试水。不管是哪一种,只要符合茶客的胃口,都是好的。‘悟空’拿到手后你会惊叹大益的包装与营销。
关于‘悟空’名字的由来,网络上有一段写的很精彩。“悟者,觉也;空者,色也。所谓悟空之意,三千世界皆是色,皆为空。功名利禄皆为过,另起新番一世界;所谓悟空之人,为大智者;觉今是而昨非,大彻大悟也。”
《产品信息》
品牌:大益普洱茶
类别:熟茶/饼茶
唛号:悟空
批次:2201
类型:紧压茶
配料:云南大叶种晒青茶
产地:云南省西双版纳傣族自治州
保质期:长期
净含量:100克
生产日期:2022年5月16日
参考克价:¥0.68/克
干茶鉴赏
干茶条索清晰,显金毫。饼型欠周正。有明显粗枝大梗,也有细芽嫩叶。香气为糖香、木质甜香。撬开后茶饼中间的茶比外面的稍碎一些,应该是用了撒面工艺。
茶汤品茗
取干茶6克,120ml盖碗,桶装纯净水冲泡。
洗茶一道,洗茶水橙黄色。
前段:汤色色泽橙红。入口滋味醇和,微微糯香,木质甜香。有粘稠感。如果不用过滤网,杯底会有杂质。
中段:汤色深红。入口有粘稠感、米汤感。丝丝糖香、木质甜香。入喉绵柔顺滑。苦涩感可以忽略不计。
后段:后段茶汤汤色橙红。入口木质甜香。粘稠感、米汤感渐弱。悟空较为耐泡,汤色无断崖式下跌。后面断断续续喝了十来道。
叶底赏析
叶底欠完整,较碎。撕扯有拉丝现象,内含物质丰富。触摸叶底较为软烂。
大益悟空总结
22年大益‘悟空’干茶条索清晰,显金毫,有撒面。茶汤汤色红浓,中段入口粘稠感较强,糖香,木质甜香。无任何异杂味,杯底有杂质。茶汤较为耐泡。叶底较碎。比‘旺夫(2017年)’黏稠度要好。‘悟空’胜在耐泡。22年的茶有如此表现,也算是可圈可点了。喜欢熟茶的朋友在活动期间入手较为划算。
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