茶叶名枞怎么读拼音

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凤凰单丛茶是潮州的一项名优产品，在国内外举行的名茶评比活动中屡获殊荣。但是，目前在对其作商品推介、包装和宣传很道的过程中，却有 “单丛”、“单木丛”、“单枞”等几种不同的冠名法。

有人认为，茶是木本植物，所以，“丛“字应加上“木”字旁，手是，单丛便变成 “单木丛”。其后“极” 宇又讹为“枞”，从此，“单丛”、“单木丛”“单枞”就在商标、市场以及传媒中频频出现，令人无所适从。

准确、规范的冠名，是打造品牌的第一要义。特别是在我国“入世”以后，我们要与国际经济接轨，如果连商品名称都统一不了，我们又将如何去办理商标注册、专利登记、质量体系认证等获得国际市场“准入证”的必要手续？因此，为潮州的名优茶正名，兼有文化与经济的双重意义，而绝非无谓的文字纷争。

为此，我们不妨先检视一下 “丛”“木丛”“枞”三者的音义：

丛（cong，潮语读“层”，繁体作“叢”），本义为聚集，如人丛、草丛等。亦作量词使用，如南朝梁代陶弘景《真语•运象篇第四》：“桥之北，小道直入其间，有六丛杉树。〞唐代白居易《买花》诗：“一丛深色花，十户中人赋。〞宋代周密《武林旧事•乾淳奉亲》：“遂至锦壁赏大花，三面漫坡，牡丹约千馀丛。”在上述数例中，“丛”的意思相当于棵、束、株，且通用于花木，无所谓草本、木本

植物之分。

木丛（欉）一般宇书均缺载，只有《康照字典• 木部》引《集韵》日：“粗送切（按，即读为cong），勿去声。江东谓草丛生日木丛。〞可见，该宇系方音宇，其义与“丛”

略同而读音有别。

枞（cong，潮语读 “宗〞，繁体作“樅”），即常绿乔木冷杉(圣诞树)，木材轻软，可制器具及造纸。“枞”又读zong，地名，安徽有枞阳县。

单丛，是凤凰茶产区对成品茶进行等级分类的专称（其他的类别有水仙、浪菜等），命名的缘由是：其采摘及加工的全过程须逐棵(潮人称 “必”）单独进行。又因为成茶的香型不同，故有 “群体单丛”“黄枝香单丛”“白叶单丛” 等名目。

显而易见，具有“丛” 宇才符合单从茶命名的本意。“枞” 是方音宇，又读仄声，不能与“丛”字等同。而“木丛”字的音义则与“单丛茶”风马牛不相及。由于潮人大多习惯于把 “枞字读成 •丛”，所以认为“单丛”亦好，“单枞”亦罢，都是那么回事儿，实则大嘐不然！

2004年8月，潮州市政府下文通知，所有单丛茶包装、宣传、营销一律采用“丛”字，“枞”“木丛” 等宇为错别字，不能使用和销售。希望潮州茶行业以业者从我做起，自觉遵守。

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