麻黑普洱茶如何存放时间长,麻黑普洱茶怎么样

麻黑普洱茶如何存放时间长，存放环境要求高，这就需要我们掌握一定的存放技巧。下面我们就来看看黑茶的存放方法。首先，我们要知道什么是黑茶，黑茶是一种特殊殊类型的茶，它的制作工艺非常复杂，需要经过渥堆发酵，然后再进行杀青、揉捻、干燥等工序，最后才能制成黑茶。黑茶的保存条件是比较苛刻刻的，它必须放在密闭的环境中，不能受到阳光的直射，否则很容易发霉变质。

一：麻黑普洱茶如何存放时间长

普洱茶饼如何长期保存

普洱茶饼如何长期保存？作为目前被大众知悉的普洱茶，味道香醇，愈来愈受到大家的喜爱，很多人都会购入普洱茶在家里或者放公司，但是又怕时间长了会坏，那么普洱茶饼如何长期保存呢？

1、用纸箱子。找一个没有异味和破损的纸箱子，把原装的普洱茶放进去，然后把箱子放在远离地面和墙面的地方就可以了。如果觉得防潮效果不够，可以在里面留出空隙，放入竹炭祛湿包。

2、用牛皮纸袋子。牛皮纸袋子防潮功能非常好，把需要长期储存的普洱茶放进去，密封好，放到通风的、没有湿气的地方即可。

3、用陶瓷茶罐。如果普洱茶已经打开，可以把它放进陶瓷茶罐保存，但是保存时间不宜过长，普洱茶一旦开封，最好及时饮用。

普洱茶在保存过程中，主要就是为了防止其产生异味、变潮湿，所以，不论怎么保存，都要原理地面和墙面，同时，通风情况也不是越通风越好，通风以空气稍微流通最为合适，像那种阳台等通风太大的地方，反而不合适。

以上是几种用比较方便的，能随手在家里就能找到的东西来保存普洱茶，如果，条件允许，还可以用专业的竹笋壳子保存，竹笋壳子是目前为止最适合保存普洱茶的工具，只是，一般人家里不具备。

长期存放普洱茶要压饼的3大原因！

压饼原因之一：便于储存运输

在古代，人们是通过“茶马古道”对外进行茶叶贸易，并且以骡马运输为基础，因为散茶松散，同种重量下体积会更大，造成散茶运输成本高，且运输途中非常容易让茶叶发霉。

所以为了更好地运输茶叶，就想出了把茶叶压成茶饼的方法，压成茶饼后的茶叶，骡马可以驮得更多，并且不用担心茶叶被压碎，不仅节约了运输成本，还不占地方，同时便于长时间储存。

普洱茶压制成饼，叶片与叶片紧密贴合在一起，中间的缝隙变小了，体积就自然而然变小了。这对于喜欢囤茶的茶友们来说茶饼占用空间少，有利于较小空间的大量储存，降低了藏茶成本。

压饼原因之二：留存茶味、保证茶品

古代人民是非常聪明的，他们知道把茶叶压成茶饼后，不仅便于储存，同时也使茶叶的味道不易挥发，避免了茶叶中的多酚类、酮类与叶绿素的过快氧化，其中的微生物跟香气都能更好的保存下来，这样就尽可能地保证了茶叶的品质。

而且茶叶压成茶饼以后，一般都是储存的时间越久，茶叶越香，泡出来的味道也更加醇厚，不像散茶，茶味挥发快，空气中的浊物、异味容易随着水分进入茶体，导致茶叶回潮，品质变差。

压饼原因之三：具有收藏价值

收藏茶饼的人居多，因为普洱茶收藏的关键在于其与空气接触时会慢慢氧化，且氧化时茶饼的变化是最为平均的，这是因为茶饼较薄且圆面更利于均等地氧化。

随着岁月流逝，茶饼的滋味靠后天的自然发酵不断发生改变，这就使得茶饼非常富有收藏乐趣，且具有收藏价值。历经年深日久，一个普通的茶饼也会从平凡到卓越。

无论是散茶还是茶饼，无论以何种形式存在，都具有它独特的韵味，茶友们都可按照自己的喜好进行选择，正是因为不同的形态才会有不同的饮茶体验，不必捧一踩一。

家庭存放普洱茶的方法

方法之一：低温贮存法

在保存普洱茶时，需要存放在温度为5度以下的环境最为适宜，或者也可以使用冷藏库或者是冷冻库存来保存茶叶。

虽然这样的保存方法经常见于乌龙茶系中，对于普洱茶的保存方法也是通用的。只是在这样的环境下保存普洱茶后，在饮用冲泡之前，是需要把普洱茶先恢复到常温下，才可以取出茶叶来泡，而不能取出来后立即来冲泡，否则会由于茶叶的温度而导致冲泡出来的茶变味。

方法之二：金属罐装贮存法

是选用一些铁罐或者是不锈钢罐，但必需要求质地实密。对于新购买的罐子，如果带有味道，则可以先去除异味后再进行保存。

在使用金属罐进行保存普洱茶叶，需要把茶叶放置于阴凉处，避免放到一些阳光直射，而且有异味、潮湿的一些地方。在保存的地方要保证所使用的金属罐不能生锈，这样才可以缓解普洱茶叶陈化以及劣变的速度。而其中锡罐材料则是最为致密的，对于防氧化、防潮以及隔异味与阻阳光有着非常好的效果。

方法之三：塑料袋或铝箔袋贮存法

所选用的材料是装食品的那一种，并且密度要高要厚实，并且不要有味道。在装入普洱茶后要尽量把袋中的空气挤出来，然后再用第二个袋子反向的'套上，如果是选择的透明塑料袋，在装入茶叶后不要让阳光直射。以此来减少普洱茶与空气的接触机会，以免使得普洱茶发生变质。

方法之四：紫砂或紫陶茶缸

对于一些特别古老的茶馆，就会选用这些紫砂或者是紫陶茶缸来保存普洱茶，主要是这种茶具不仅可以有效的隔绝异味，并且还可以通过氧化反应，来使得茶罐内的氧气密度达到一种的完美状态，从而使得普洱茶的氧化反应更好，冲泡出来的口感更佳。

普洱茶的保存条件

1、普洱茶存储时，本身需要较干燥。普洱茶本身含水量过高，容易导致微生物生长繁殖以及多酚类物质氧化，从而影响茶叶品质。龚淑英（2002）在试验中不考虑其他条件影响下，茶样自身含水率在9%的处理的茶样储藏较佳，此数值可以作为一个参考基数。

2、避免异味。茶叶具有较强的吸附性，异味会影响茶叶的香气，因此存放需避免异味。

3、生饼、熟饼分开放，或者单一产品、同一茶区存放。同上一条原则一样，因为茶叶的吸附性，生茶香气多蜜香、毫香、栗香、陈香等，熟茶则多参香、陈香、荷香、枣香、樟香，两者混合存放，有可能引起香气互相交叉影响，影响茶叶的香气原本性。

4、避免空气（相对）湿度过高。吕才有（2009）在研究中指出，平均湿度达到65%可以基本维持茶叶的含水量。从通常经验上讲，空气湿度在75%（高湿度）以下，可认为是存茶的相对安全湿度。过高的空气湿度会加速普洱茶的转化，但可能会因为过湿而出现霉斑。

此外，一些外来水气中带有的微生物也可能会导致产生异菌发酵，产生不佳质变。湿度影响因素众多，一般沿海、植被丰富及降雨量多的地区空气湿度相对较高。在一些**的地区，保持通风可以在一定程度降低空气湿度。

5、常温存放。常温处理转化自然，过高的温度会促进茶的转化。龚淑英在研究证明，37度存放条件，前期会出现陈香，后期出现甜香；而55度处理，前期呈枣香，后期会出现酸味。

6、保持通风。通风与茶品的影响也很大，透气对普洱茶的陈化有促进作用。尤其如果茶品本身干燥度不足，通风性差，将导致茶品从内部产生霉菌。

以上关于储存条件的建议，是针对家庭少量存放而言。对于数量较大的专业仓储而言，通常选择南方，因为北方大部分地区的湿度都相对较低，影响茶叶转化速度。目前广东地区的存茶商家，通常都会考虑采用调温或调湿装置，将仓储空间的温度和湿度控制在较适宜的范畴。

二：麻黑普洱茶如何存放不变质

麻黑古树普洱茶继承了易武茶的香清水柔特点，以阴柔见长，是江内古树茶中的上品。麻黑古树普洱茶汤糯、柔、清、雅，花果香。

麻黑古树普洱茶春茶香气极好，挂杯香气时间长。

春茶麻黑古树普洱茶汤色油光透亮，口感宽广饱满，柔中带刚，绵密，细腻，韵致精深，香气高扬平衡中正厚重，叶底弹性好厚实。

三：麻黑普洱茶怎么样

如果你也喝易武茶，相信一定听过这样的话：

一个麻黑，半个易武；

麻黑古树，中流砥柱；

麻黑，就是易武茶的半壁江山……

没喝懂麻黑，就别妄谈易武。

毫无疑问，从古至今，麻黑茶在易武的地位毋庸置疑。

这当然有诸多原因，有历史的，有资本的，有文化的，这些，都是大家能从网上查到的，我们说点网上不容易查到的：

一.麻黑产区大，名寨多，名微茶园多；

驱车沿麻黑公路一直走，途中经过的产区，都是麻黑的主要产区。

麻黑村下辖的自然村有：荒田村、三丘田、曼秀村、陈家凹子、落水洞、麻黑一、二村、大柒树、刮风寨一、二村。不夸张的讲，整个易武森林茶产区，麻黑几乎占去了一半。

产量大是其一，名寨、名微茶园众多，是其二。

麻黑的主要名寨有：曼秀、落水洞、麻黑、大柒树、刮风寨等。这些寨子名，自我从2012年入行时，就已经听过。

名微茶园也不少：落水洞、石门坎、当然还有鼎鼎大名的刮风寨里的：冷水河、茶王树、白沙河、茶坪、猎虎山等等。

这些名寨和名微茶园，足以让麻黑蜚声茶界。

2.麻黑古茶：易武的起点，也是易武茶的终点！

在上一篇文章里，我曾介绍过易武古茶有三大魅力，其实细化一点，应该是四点：

1.易武茶独有的森林感；2.水路细腻，茶汤劲道；3.喉韵深，茶气足；4.转化速度飞快。

抛开如石门坎、刮风寨的名微茶园不谈，整个麻黑产区的古茶的优势在于“气韵”，即茶汤入喉感强，喉韵深，茶气柔中带刚，劲道十足。

除此之外，从综合品饮体验来看，麻黑大部分山头古树的所有参数（滋味、香气、汤感、口腔体感、身体体感、协调度、特征性）大约处于一个相对中间的状态。

什么意思呢？谈一下我个人理解哈：

比如滋味，麻黑的滋味再往上走一点，就是丰富，如曼松；往下走一点，就是纯净，如弯弓；

比如香气，其香气再上上走一点，就是灵动；再往下有一点，就是内敛；

比如风格，麻黑的风格再往上走一点，就是刚猛；再往下走一点，就是阴柔；

……

何谓中正，何谓不偏不倚，这就是麻黑，它就是音调里的“中音”。不像高音的空灵、清凉、细腻；也不像低音的雄浑、澎湃、粗狂。

所以麻黑可以说是易武茶的起点，也是易武茶的终点。

说其是起点，

一者，主要源于其名气大，名寨多，产量大，可选择面广；

再者，麻黑产区的茶不同于易武其他名微茶园的茶，对新手不友好，比如薄荷塘、弯弓、凤凰窝、哆依树等名微茶园，没有一定的品饮体系，是很难get到其魅力的；

说是终点，

一者，是因为所有的山头古茶，喝到最后，都只剩下“气韵”二字，而这正是麻黑片区古茶的辨识度；

再者，麻黑片区的茶在后期存放下来的感觉足以令人惊艳；

三.从制茶的角度而言，麻黑依然是首选。

老实说，易武茶之所以会被称为普洱茶人的最后一站。

有一定的原因是：小产区的极度细分。

勐海、临沧的名山，最多细分到“名寨”，而我们知道的，名寨其实包含着许多片茶园；而易武，几乎都是精确到茶园。

最典型的如：薄荷塘、哆依树、石门坎……

为什么要细分茶园呢？很简单，这些茶园制作出的茶叶更具辨识度。而山头茶行业，辨识度的高低与价格是成正相关的，辨识度越高，价格越高。

所以在易武做茶的朋友都应该知道，易武名微茶园的高杆、古树价格虽然达不到像冰岛、老班章一般，但普遍都不便宜。

就这么说吧，如果是做易武名寨的茶园，很少有低于3500一公斤的古树；如果是做名微茶园，没有低于5000一公斤的古树；

而麻黑产区，绝对是例外，除了石门坎、刮风寨的几个名微茶园外，古树的价格几乎可以控制在3500一公斤以下；再者，麻黑还是能起量的。

所以，对于品牌、料头、茶友来说，麻黑都是不错的选择。

4.麻黑片区的茶，转化路径清晰。

喝过麻黑方向老茶的茶友绝不在少数，作为晚辈，这一节有点班门弄斧了，有不足之处，还请指出，大家相互讨论。

个人有喝过5年存期的、工艺、仓储皆无问题的麻黑曼秀、落水洞、刮风寨茶坪的古树茶。

它们的共同特点是：

1.香气都转化出不同程度、类型的蜜香、蜜韵。

曼秀的偏向果蜜香，汤中带果甜、蜜甜；而像刮风寨茶坪的则接近于野蜜香，又野又浓郁；

2.滋味更协调丰富，富有层次。

麻黑片区的古树新茶，最开始滋味都出不来，有些产区还会有一定程度的苦底和涩感，但随着仓储时间的增加（只要在昆明仓超过一年），滋味的协调度就会有明显的变化，苦底和涩感会逐渐减弱，取而代之的是甜度、香气的增加，会从一开始的侧重“气韵”，逐渐变得丰富；

3.茶汤的入喉感、气感和喉韵几乎是越老越劲道。

随着仓储时间的增加，麻黑片区的茶几乎是一口入喉，成团感极佳；从喉咙到胸腔一线，温热甚至是震动。

4.麻黑片区的茶转化速度快，转化也最明显。

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