铁观音过了保质期还能喝么吗,铁观音茶叶过保质期还可以饮吗?

铁观音过了保质期还能喝么吗？答案是肯定的，茶叶中的茶多酚、咖啡碱、氨基酸等物质，在长时间的存放过程中，会发生化学反应，产生一些对人体有益的物质，这些物质可以帮助人体消除疲劳，提高人体免疫力。所以，喝茶是一种非常好的养生方式。不过，喝茶也有讲究，不是什么茶都适合喝，下面这几种茶，，就是不适合长期饮用的。一起来看看吧。不知道你是否中招了呢？如果有，赶紧改正吧。那么，究竟是哪几种茶呢？我们一起来看看吧。

一：铁观音过了保质期还能喝么吗

铁观音过期了是不能喝的。过期后的铁观音，其内含营养物质茶多酚、咖啡碱、氨基酸、蛋白质等已经悉数流失，饮用口感极差。其次铁观音茶过期，易滋生细菌，发生霉变，饮用会导致身体不适。

铁观音经过轻发酵，保质期在12个月左右，最好在3个月内完成饮用。

铁观音真空压缩一般只需放置在阴凉处，避光保存就可以。

铁观音保存在零下5度的冰柜里，可延长保质期，但也不要超过2年，半年内喝完最好。

二：铁观音过了保质期还能喝么嘛

茶叶过期能不能喝还得看具体情况。

向外出售茶叶干制程度都很高，并且保存密封方法也很科学，这种茶叶保质期都很长，若是没有开封，茶叶没有受潮，就算是过期一段时间了也能喝，对茶叶的质量影响不大。

但有些茶叶本身比较干燥，还经常会放在相对较潮湿的茶桌上，很容易吸水受潮，这种茶叶变质会比较快，若是超过了保质期，茶叶的性质发生了改变，那还是别喝。

茶不易妥善保管，易吸湿而霉变，变质的茶中含有大量对人体有害的物质和病菌，是绝对不能饮用的。优质茶泡好后若放置太久，茶汤也会因氧化和微生物而繁殖而变质，这样的茶亦不可再饮用。

扩展资料

绿茶为12个月左右，红茶为一年到两年，乌龙茶为2年左右，黑茶为10年左右，超过这个时间段基本就是过期茶叶。

保存茶叶注意事项：

1、将茶叶置于干燥、无异味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可。如茶叶数量少而且很干燥，也可用二层防潮性能好的薄膜袋包装密封好，放在冰箱中。

2、将茶叶装入有双层盖的铁茶叶罐里，最好装满而不留空隙，这样罐里空气较少。双层盖都要盖紧，用胶布粘好盖子缝隙，并把茶罐装入两层尼龙袋内，封好袋口，已达到最佳贮藏效果。

3、使用保温性能较好的热水瓶装茶叶，瓶口用木塞塞紧再封上白蜡，用胶布裹上，也可以使茶叶贮存较长时间。

参考资料

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三：铁观音过了保质期还可以喝吗

丨本文由小陈茶事原创

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《1》

很多茶客都有过相似经历，收到一盒特别高档的茶叶后，舍不得自己泡开喝。

而是精心保存起来，打算招待贵客时，再亮出来挣面子。

不巧的是，这样的茶放在一处角落后，容易被放到遗忘。

又或者等了许久，也没有等到合适的待客场景。

留来留去，留到最后。

过了很久以后，在未来的某一天。

翻箱倒柜，收拾旧物时，重新翻找出这盒被自己放了许久的茶叶。

这时，问题来了。

已经放了很久的茶叶，还能不能喝？

在家放了20多年绿茶、红茶等，包装全新未拆，会不会过期？

在这背后有不少具体情况，需要一一看清。

《2》

一、不是所有茶叶都适合久存。

有的茶，适合趁早喝新茶。

譬如，绿茶、花茶、清香型铁观音、黄茶等。

趁早尝鲜，及时品尝，风味正好。

有的茶，存老之后更有风韵。

譬如，安化黑茶、六堡茶、普洱熟茶等。

多存几年，等待茶味转化后，茶味更醇厚顺滑。

还有的茶，新茶老茶各有风味。

譬如，白茶。

新茶阶段的白茶，清新鲜爽，风味怡人，毫香花香闻着尤为清雅。

久存多年，存满3年以后的老白茶，茶味日愈甘醇，药香、陈香逐渐浮现，啜茶喝汤，茶味又醇又厚。

市面上的茶叶分类，形形色色，五花八门。

其中，不是所有的茶叶都能经得起久存。

对待绿茶、花茶、红茶等，超过10年、20年、甚至更久时间后，原则上不建议饮用。

因为喝绿茶，清新鲜爽才是茶味本色。

经过多年存放后，哪怕干茶本身没有霉变，但从茶汤内也喝不出任何清新、爽口、茶香馥郁的美妙风味。

喝一款过期变味的老绿茶，还不如简单喝白开水。

花茶的情况，比较特殊。

按照茶叶分类，花茶属于再加工茶。

茶坯原料选择并不固定，后期经过特定窨花处理，窨入天然香花的馥郁花香后，从而实现独特的组合风味。

由于窨花得来的馥郁香气，难以长时间保留。

所以在喝花茶时，建议在半年到一年内尽快找时间喝掉，才能避免浪费。

发酵程度较高的红茶，风味适饮期在1-3年左右，不适合盲目久存。

存放时间太久，红茶自身的馥郁花香、果香、甜香等，难以保留，后期也没法像老白茶那样转变出另外的甘美茶香。

同时，超过特定适饮期限后，红茶的茶汤厚度会慢慢下降。

喝一泡过期的红茶，香气淡，汤感不醇，不如把握黄金适饮阶段喝茶来得好。

《3》

二、储存方法很重要。

即便是黑茶、白茶、普洱这几类公认的、能经得起久存收藏的茶叶。

也有一个前提，那就是存茶工作要到位。

规范科学存茶，才能延续好茶的美妙风味品质。

一旦存放操作不当，彻底跑气变味，严重受潮，变质发酸。

一切的美好茶味品质，终将会成为水中月，镜中花。

虚无缥缈，并不靠谱。

从现代存茶角度看，科学仓储，离不开密封、干燥、避光、阴凉、洁净等基础指标。

储存黑茶与熟普，为了保障它们的“后发酵”顺利进行， 要具有适宜的温湿度条件。

仓储白茶，库房的干度要足够低，不同白茶之间不要随意混放，以免串味。

长期仓储过程中，要严实打包，逐层密封。

存储白茶的打包方式，最好用三层包装法，用瓦楞纸箱、食品级标准的塑料袋与铝袋，多层密封，严格防潮。

随后，将逐层密封的存茶纸箱，放在温湿度适宜的仓库内。

室内温度不要太高，最好别超过35℃，阴凉舒适的二十多度，更为适宜。

库房内的湿度，尽量维持在干燥状态，不要超过50%。

干燥阴凉的环境下，才更利于白茶的后期转化，陈化出一箱高品质的老白茶。

回到整体，如果家里的老白茶、老普洱等，已经存放超过10年、15年，甚至更长时间。

若想知道，这些仓储已久的老茶“能喝”还是“不能喝”？

一大前提是先自查储存情况。

密封、避光、干燥、阴凉、洁净等基础存茶条件，不论有哪一点没有做到位，整批老茶的仓储情况都不乐观。

将茶叶存好，未来才能享受老茶带来的甘醇饱满滋味。

《4》

三、以具体表现来定。

有的茶叶，情况比较特殊。

哪怕过期之后，茶叶依旧没有变质，除了没有适饮期那么好喝外，也保留着一定饮用价值。

但可惜，不少礼品包装的茶叶，外包装上没有明确标注年份信息。

收到这样的一盒茶后，一直放在家里保存。

过了许多年，再次翻找出来。

对于这类，没有严格做到恒温恒湿，规范仓储。

仅仅是在家随便收藏，存放多年，甚至连具体年份都不清楚的老茶。

试问，它们到底能不能喝茶？

这个问题背后，解决方法很简单。

拆开包装，拿到干茶实物后才能心中有数。

不然隔着一层包装，没人能知道里面的实际情况。

哪怕包装原封不动，万一里面的干茶已经发霉。

这时比起反复纠结、对比、踟蹰不定，不如从实物具体表现，一探究竟。

一款能喝的茶，前提是干净卫生，没有怪味杂味，汤色清透，茶味爽口。

拆开包装后，建议“按流程”验货。

首先，洗干净双手，确保手部干燥，再去捏一捏干茶。

干度达标，没有受潮，里外干爽的茶叶，捏起来是很干燥酥脆的，一捏就彻底成为粉末状。

要是发现，干茶叶片微微发软，手感偏韧，这样的茶叶肯定是受潮了。

其次，闻一闻干茶。

保留有饮用价值的茶叶，干茶香气纯粹馥郁，不掺杂一丝怪味。

对待那些久存多年的老茶，譬如老白茶、老生茶等，千万别觉得，老茶存老之后，茶香会彻底挥发。

茶香寡淡，闻不出任何茶香的陈年老茶，风味平平。

更有甚者，如果干茶闻着不仅不香，还附带明显杂味。

闻起来酸酸的、闷闷的、仓味杂味明显，怪异不堪。

对待这样的怪味茶，不管是醒茶、洗茶都没法改善，建议不要喝。

最后，尝试性冲泡。

烧开一壶纯净水后，快速出汤。

经历沸水洗礼，若是凑近闻叶底，依旧没有任何杂味。

说明这样的老茶，基础仓储没有出现硬伤。

这时，仅需再认真观察一番茶汤。

如果茶水清澈、透亮，保留有光泽感。

没有出现浑浊、发暗、暗沉等异样状况。

此时，尝试性小口喝入，也无妨。

小口尝试性啜入一口茶，重点感受茶味层次，汤感厚度。

咽下茶汤后，及时留意是否有回甘生津出现。

试喝过程中，如果没有任何异样，这泡放了许久的老茶，依旧是又香又好喝。

那么，的确可以考虑继续泡来喝。

不过在试茶过程中，发觉这泡茶又酸又涩，茶味寡淡。

喝完之后，喉间浮现怪味，越喝越口干，嗓子发痒等。

存在异样状况的老茶，本着对自己负责的态度考虑，当然是不喝为好。

《5》

普通茶客在家存了20年的老茶，能喝与不能喝，不是三言两语能说清的。

从经验看，那些以清新清香风味为主的绿茶、清香型铁观音、茉莉花茶等。

别说一口气放足20年，哪怕是只放了2年，在喝茶之前也要小心斟酌一番。

如果是普洱、白茶、黑茶等，则要看具体情况来定。

在没有看到干茶实物前，不要盲目下定论。

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。

连外包装都没打开，不能直言结论。

从喝茶体会看，喝白茶、普洱等各式老茶，并不是年份越来越好。

原料好，工艺好，仓储到位，三管齐下，才能成就令人放心的优质老茶！

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。

四：铁观音茶叶过保质期还可以饮吗?

铁观音茶叶的保质期在1到3年之间，如果放在冰箱里冷藏的话，可以保存2到3年的时间，过期了，就不能饮用了，影响口感，还有可能引起肠胃不适

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