普洱茶晒过就不能喝了吗为什么,普洱茶暴晒

普洱茶晒过就不能喝了吗为什么？这是因为普洱茶在渥堆发酵过程中，会产生大量的多酚类物质，这些物质对人体有害，所以不能喝。但是如果你的普洱茶存放的时间比较长，那么就可以适当喝一些，但是要注意不要空腹喝，否则会伤胃。另外，如果你是肠胃不好的人，最好不要喝普洱茶，因为普洱茶中的咖啡因因含量较高，容易刺激肠胃，引起腹泻。所以，喝普洱茶的时候，一定要搭配一些其他的食物，比如山楂、苹果等。这样才能达到养胃的效果。

一：普洱茶晒过就不能喝了吗为什么

晒太久会导致茶叶的营养物质流失。

在阳光下，酚类物质，叶绿素更容易氧化，从而使茶叶变色，变质。升高的温度亦会使茶叶加速发酵变酸。空气上，流通的空气有较多的氧份，有利于茶叶中微生物的繁衍，因而可加速茶叶变化，但不能将茶挂置在风口，否则茶气会被吹走、茶味吹散，饮用起来便淡然无味。

在潮湿的季节，可以将普洱茶拿出来晒太阳，这样有助于茶叶的存放，将茶叶吸收的水气晒干，保证了普洱茶的质量。然而，普洱茶生茶是不需要晒太长时间的，只要放在开放的环境中半个月就可以饮用了。普洱茶最好是放在阴凉干燥的地方，不需要经常拿来去晒太阳。

扩展资料

储存方式

1、通风

大家在保存普洱茶的时候，存放的地方一定要通风，因为空气流通，才有足够多的氧分，这样才能利于茶叶中的一些微生物的繁衍，加速茶叶的变化，从而进行发酵，让普洱茶的味道随着时间的迁移，口感更佳香醇，浓厚。

2、避光

普洱茶要放在阴凉的地方，要避光，因为阳光直射过的普洱茶会有日晒味，这样不利于普洱茶的后期转化，所以存放普洱茶的地方不能直接暴露在阳光下，像阳台、窗边都不适合存放普洱茶。

3、清洁

普洱茶存放的地方要保持干净、卫生，清洁的环境能更好的帮助普洱茶后天的发酵，让茶质更好，口感也更好。

4、干燥

普洱茶要放在干燥的地方，避免太潮湿，因为太潮湿了会导致普洱茶快速变化，这种变化往往是“霉变”，让茶叶不可饮用。像云南达多普洱茶，讲究的就是干仓存放，在干爽的环境中存放，普洱茶的发酵会更加良好。

参考资料

二：普洱茶晒过就不能喝了吗有毒吗

不能喝

普洱茶长白毛发霉不能喝，普洱茶存储不当则会导致茶中长出白毛，仔细品闻有严重的霉味，且异常刺鼻，发霉的普洱茶其内部物质多发生化学变化，且细菌丛生，饮用会影响身体健康，因此普洱茶一旦长白毛发霉则不能饮用。

三：普洱茶晒了下太阳怎么办

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前几天，茶友“CC自由”问了懂茶帝一个问题：“有普洱生茶新茶喝出腥味的经历吗？什么原因会导致茶有腥味？”

腥味？小懂貌似真没喝过这样的普洱茶。这是怎么回事？为了弄清原委，小懂特地请教了西双版纳制作、研究普洱茶16年的资深人士邓爱军。以下是邓爱军老师的分析：

出现腥味不是茶叶原料本身的问题，应该是吸附异味的原因或者是工艺不够严谨导致的。但如果说出现腥味，茶质肯定是不怎么好。不过，一般正常情况下，这种腥味会随着转化而消失的。

就熟普而言，一般发酵高品质的茶会格外小心翼翼的，如果说熟茶有土腥味，那是给水过重导致的。也有可能是水质的问题，我见过用池塘里的水来发酵茶叶的。

干毛茶含水率过高，很容易沤出腥味。另外，人为湿仓茶，在没有退仓完全的情况下，也有可能出现腥味儿。

如果说生茶有腥味那肯定是工艺不当或者水质问题造成的。工艺问题出现腥味，可能是鲜叶杀青完毕后没能立即干燥彻底。例如，阴天下雨晒不干，沤的时间过长，就会有腥馊味的。

就小懂的感受看，好茶的香气和滋味应该是令人愉悦的。如果闻到或喝到让人不快的腥味，不管是普洱茶还是其他茶，都不会是好茶。不管是教科书，还是现实中，都没听说过将腥味作为茶叶的一种滋味来制作的。

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