牡丹花茶泡了会掉色吗为什么,牡丹花泡茶喝

牡丹花茶泡了会掉色吗为什么有的花茶不掉色？茶叶中的茶多酚是天然的抗氧化剂，可以清除体内自由基，延缓衰老。但是茶叶中的茶多酚遇到酸性物质就会氧化，所以冲泡时一定要注意，不要用铁壶、铜壶等器皿。另外，茶叶中的咖啡碱会刺激胃酸分泌，影响消化功能。因此，最好用紫砂壶泡茶，这样样可以减少茶叶中的咖啡碱对胃的刺激。

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