炭焙铁观音怎么泡才正确,炭焙铁观音泡法

炭焙铁观音怎么泡才正确？很多茶友在泡铁观音的时候，喜欢用沸水，认为这样泡出来的铁观音口感更好，其实这是错误的做法。因为铁观音属于凉性茶，如果用沸水去泡，会破坏茶叶中的维生素，导致茶叶变质。正确的做法是用80℃左右的温水冲泡，不仅能保证茶叶的色香味，还能使茶叶中的营养物质充浸出。如果泡茶的水温过高，会使茶叶中的芳香物质受到破坏，降低茶叶的品质。

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