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大红袍为什么贵?

茶百科 2023-11-28 11:14:17

大红袍为什么贵?

大红袍为什么贵?因为它的价值不是一般茶叶所能比拟的。大红袍是武夷岩茶中的极品,其制作工艺独特,历史悠久,品质优良,产量稀少,被誉为“天下第一岩茶”。它的香气高扬,汤色红艳,滋味醇厚,叶底肥厚柔软,香气馥郁持久,回甘生津快,耐冲泡,是茶中珍品。而且大红袍茶叶中含有有丰富的茶多酚,具有抗氧化、抗衰老的作用,所以很多人喜欢喝大红袍茶。不过,大红袍茶叶虽好,但也不是人人都适合喝的。

在福建“美景甲东南”的名山武夷山,在岩缝之中生长着一种茶树,叫岩茶。武夷岩茶香气馥郁,滋味浓醇,其中最著名的极品茶叶就是大红袍了。

“大红袍”茶就像一个神话,自从被人们发现就博得了诸多美誉,甚至被称作“茶王”而驰名中外。尼克松访华时,毛泽东主席曾把4两大红袍作为珍贵礼物送给尼克松。当时尼克松有些不解,觉得一个东方大国的领导人,礼节上却做得那么小气。周恩来察觉到尼克松的迷惑神情,对尼克松说:“总统先生,武夷大红袍是中国历代皇家贡品,一年只产8两,主席送您4两,正好是“半壁江山”呀!”尼克松听了周恩来幽默的解释,才知道大红袍的珍贵。

大红袍是武夷岩茶四大名丛之首,特别耐泡,有“十泡有余香”之称。它的原种茶树只有六株,生长在天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,据考证,这几株母树大红袍均有三百多年的树龄。数百年来,始终顽强地屹立在那里,风姿依旧。如今成片的大红袍茶园,都是通过这几棵母株扦插繁衍开来的。

大红袍品质非凡,主要是因为它的生长环境独一无二。武夷岩茶区,气候温和,冬暖夏凉,年平均温度在18-20℃间,雨量充沛,年雨量在2000毫米左右。山峰岩壑之间有幽涧流泉,山间常年云雾弥漫,年平均相对湿度在80%左右。茶园大部分在岩壑凿洞之中,四周皆有山峦为屏障,日照较短,更无风害。温度、湿度、雨量和光照等相互协调,这种优越且不可复制的自然条件很适宜岩茶生长,也孕育出了岩茶独特的韵味。

大红袍的采制也非常得精细,每年春天采摘3~4叶的开面新梢。经过多道工序制成的干茶条索肥壮,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色金黄,有桂花香,且耐冲泡,多次冲泡后仍有余香。

现在大红袍已经成为了武夷山的代名词。大红袍不仅是武夷山岩茶的“茶中之王”,也是中国的、世界的“茶王”。

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