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普洱茶茶汤黑色普洱茶茶汤黑色正常吗

小小茶农 2023-11-28 07:52:43

普洱茶茶汤黑色而深沉,滋味醇厚,回甘持久,香气清高,叶底肥厚柔软,色泽乌润。普洱茶有很多品种,其中熟茶是最受欢迎的一种。熟茶的特点是:香气,滋味醇厚,汤色红浓明亮,叶底柔软,耐泡。下面我们一起来看看熟茶的优势吧!1、熟茶属于后发酵茶,茶多酚含量较高,对胃有一定刺激作用,所以胃不好的人不宜饮用。

一:普洱茶茶汤黑色

普洱茶有各种颜色的表现,如果呈现黑色,但是喝起来是陈香、甘爽的滋味就没问题。
普洱茶在汤色上,生普洱生茶多为栗红色,熟普洱茶则为暗栗色到深黑色。叶底上,普洱生茶呈栗色至深栗色,叶条新鲜,10年以上茶仍可看出茶叶活力。普洱熟茶,叶底多呈暗黑色,叶条乾、瘦、老、硬,看起来较没活力,也较破碎。
另外普洱茶泡好后,茶水与空气接触就会被氧化,氧化后茶汤发黑是很正常的,建议喝茶还是随泡随喝的好,另外茶汤氧化跟盛茶的容器也关系的茶汤的品质,较好用玻璃被或者陶瓷的会好些。被氧化后的茶汤如果不及时喝掉也会变质的,趁热喝看看是否有异味或者不好的口感,如果口感醇厚茶是没有问题的,如果茶入口不好、且带著霉味就别喝了。
更多关于为什么有的普洱茶泡出来特别黑,进入:https://www.abcgonglue.com/ask/d31d3f1615824312.html?zd查看更多内容

二:普洱茶茶汤黑色颗粒

茶汤中的颗粒感其实是一种涩的体现,只是它的程度比较轻,你感觉茶汤经过舌面的时候不是特别圆润滑爽的感觉,当然,也有人将这种感觉描述成“矿物质感”

从视觉和手触觉感去找一个对应的直观解释,就是磨砂玻璃。

我们也有茶友以颗粒感记忆老班章的山场特点。

所以,这是一个中性描述词语,没有品质好坏的指证。

三:普洱茶茶汤黑色正常吗

懂茶帝,邀请专业人士为茶友答疑解惑。我们的原则是:不忽悠,不卖弄,不恶意攻击,不刻意美化,只是客观、中立地回答您的问题。即使是一些没有标准答案的问题,我们也会尽量做到客观。

汤色,是辨别一款茶品质的重要因素,那么经过渥堆发酵的熟普,是否也能从汤色看出品质的端倪来呢?

其实,普洱熟茶的汤色,与渥堆质量、发酵程度的关系都极为密切,因此我们可以从茶汤的不同颜色中,去分辨不同熟茶品质的优劣。

我们先来看看普洱熟茶常见的七种汤色:

1、红艳:汤红艳,欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩。“五成熟”的熟茶常见此汤色。

2、红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽。称“红亮”,光泽微弱的,称红明。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽”,“六成熟”的普洱茶常见此汤色。

▲红亮茶汤

3、红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和,“七成熟”的普洱茶常见此汤色。

4、红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和,“八成熟”的普洱茶常见此汤色。

5、褐色:茶汤黑中透紫,红而亮,有鲜活感。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和,“九成熟”的普洱茶常见此汤色。

6、黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和,“九成熟”以上的普洱茶常见此汤色。

▲黑褐色茶汤

7、黄白:茶汤微黄,几乎接近无色。观察叶底,色黑而硬脆像“碳条”,滋味平淡,是发酵过度、已经“烧心”的普洱茶。

怎么熟普还有几成熟的?没错,我们此前也有专门的文章讨论过,大家可以再复习一下哦!>>先生,您的普洱茶要几成熟?

此前,有业内人士告诉小懂,熟茶的茶汤一定要通透明亮有油性才够好,最佳的是玫瑰红,其次才是红酒红。如果是老熟茶,一定要像米汤一样有粘稠感。

那么问题来了,玫瑰红、红酒红是什么样的呢?小懂还特地请业内朋友提供了两款典型的玫瑰红和红酒红熟普,亲们一起来围观吧!

▲左边的茶汤为玫瑰红,汤色更浓一些;右边茶汤为红酒红,颜色更浅一些。

▲“玫瑰红”的干茶

▲“玫瑰红”的叶底

▲“玫瑰红”的茶汤

▲“红酒红”茶汤

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