白茶跟绿茶比较

白茶和绿茶都是特殊的茶类，他们的口感和营养含量也会有所不同。白茶和绿茶的不同之处在于口感、颜色和营养成分。

白茶的口感比绿茶更柔和，而绿茶则更加苦涩和硬朗，因为白茶在采摘和制作过程中未经处理，而绿茶则经过了烫青、烘干等加工，使其口感更加柔和，更易入口。

从颜色上看，白茶的颜色更深，有紫棕色，而绿茶的颜色却比较淡，有淡黄色，绿白相间的特征。

白茶的营养成分比绿茶多，茶多酚、儿茶素、类黄酮、氨基酸、维生素A、维生素B1等都比绿茶多。白茶的抗氧化能力也比绿茶强，可以有效抗衰老，改善皮肤状态，还可以降低患高血压病的风险。

总之，白茶和绿茶各有特点，从口感、颜色和营养成分上来看，白茶更柔和、更深色，营养成分也更多，抗氧化能力也更强，而绿茶则更加苦涩、更淡色，营养成分较少。

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