普定县朵贝村惊现古茶树群

普定县朵贝村惊现古茶树群

最近，普定县化处镇朵贝村片区发现了大量古茶树，在这些古茶树中，当年明朝的崇祯皇帝还饮过它们生产的茶叶。虽经历了上百甚至数百年岁月，这些古茶树长势依然良好，仍然在为喜欢饮茶的人们提供着朵贝贡茶。

化处镇距普定县城17公里。经省地质矿产中心检验，这里的土壤PH值在4.40至6.35之间，海拔高度、日照时间、降雨量、气候湿度等关键指标，均符合优质茶叶的种植标准。据了解，化处镇农民种茶已有五、六百年历史，早在三百多年前，朵贝茶便闻名天下。据《安顺府志》记载：朵贝茶曾于明朝崇祯年间进贡皇上，由于其独特浓郁的芬芳受到了崇祯皇帝的青睐。

据了解，目前，在化处镇朵贝村片区，还有数百亩老茶场，栽种的时间在100年至500多年之间，目前，市场上出售的朵贝贡茶均产自这数百亩老茶场。

从去年8月份以来，有关专家陆续在朵贝数百亩老茶场里发现了上百株古茶树。

其中树龄最大的一株是生长在张家村贡茶山上的被命名为“贡茶之祖”的茶树，该茶树占地50余平方米，郁郁葱葱，像一把天然的大伞。张家村104岁的老人张德英说，她小时候这株茶树就这么大。有关专家鉴定，这株茶树已有500多年的历史，比崇祯皇帝(公元1628?1644年)还年长200多岁。

另外一株被命名为“崇祯一号”，专家鉴定，该茶树已有近400年历史。据称，朵贝茶在崇祯年间成为贡茶后，当地人又陆续种植上一批茶林，这一株就是当年种植的。此外，该镇老茶树还有“夫妻茶”、“迎客松”等，这些茶树均姿态万千，颇具文化价值和观赏价值。而且，这上百株古茶树仍然每年都在向人们提供着芬芳的香茗。

为了保护好这些古茶树，目前，化处镇已对它们进行了登记命名，并挂牌进行专门管护。

谁知道贵州的茶叶如何，哪种茶叶好喝？

你知道吗？中国的茶园面积 贵州要算第一（达689万亩），贵州茶叶 “三绿两红” 分别 指的都匀毛尖、湄潭翠芽、绿宝石、遵义红、普安红，这些都是贵州极好的茶叶了。 另有 湄潭翠片、石阡苔茶、 晴隆翠芽都不错。

都匀毛尖

都匀毛尖成名于明代，曾被明崇祯帝赐名为“鱼钩茶”，于1956年由毛泽东亲笔提名，是贵州最为知名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。产于贵州省黔东南布依族苗族自治州的都匀市一带。

都匀毛尖茶的外条索紧结、纤细卷曲、披毫，色绿翠。香清高，叶底嫩绿匀整明亮，滋味鲜浓。其干茶色泽绿中带黄，汤色绿中透黄，叶底绿中显黄等特色，被称为：“三绿透黄”。

湄江茶（湄潭翠片）

贵州湄潭一带自古产茶，在唐代已负盛名。但湄江茶（湄潭翠片），却是在1940年代仿制龙井茶的制茶工艺而创制，属新制名茶，是贵州最富盛名的茶叶之一，也是中国当代名茶之一。产于贵州省遵义市湄潭县一带。

湄潭翠片采用湄潭当地原生种的苔茶制成，另有采用福鼎大白茶及其它培育的茶树新品种，在1980年代创制的新工艺茶，被称为“湄潭翠芽”。与此有别。

湄江茶（湄潭翠片）的外形扁平光滑，形似葵花籽，隐毫稀见，色泽绿翠，香气清芬悦鼻，粟香浓并伴有新鲜花香，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿匀整，滋味醇厚爽口，回味甘甜。

绿宝石

绿宝石茶创制于2000年代，属新制名茶。产于贵州遵义市凤冈县一带，以凤岗硒锌茶为原料制成。因干茶颗粒紧实，犹如绿色宝石，故称为绿宝石。

绿宝石茶呈盘花型颗粒形状，颗粒紧实，色泽绿润，冲泡后茶叶自然舒展成朵，嫩绿鲜活，栗香浓郁，汤色黄绿明亮，滋味鲜爽醇厚。

遵义红

遵义红源自于1940年代创制的黔红，属新制工夫红茶。正式命名于2000年后。产于贵州省遵义市湄潭县一带。遵义红遵义红外形紧细、色泽褐黄，汤色橙红亮、带金圈，香气纯正、幽长、带果香，叶底匀嫩，滋味纯正。

普安红

在贵州的88个县份中有一个最为独特，它发现了 距今100万年的茶籽化石， 同时拥有 全国较大、最为集中的 野生“四球”古茶树2万多株 1000年以上树龄的有3300株 “年龄”之长、数量之多范围之广、世界唯一，同时它的茶文化也源远流长秦汉时期的茶马古道、明末时期的茶庵寺， 它有一个祥和的名字叫—— 普安 “普天之下，安 养生 息” 从二十世纪50年代到今天普安生态茶园面积已达12.1万亩。

全国茶叶标准化技术委员会、中国茶叶流通协会专家为“正山堂·普安红”出具了这样的鉴定意见：“ 外形条索嫩略曲、显锋苗，芽毫显露；色泽光润，金黄黑相同。内质香气似蜜、果、花香、香锐悠长，呈地域香；滋味醇厚、甘润、鲜爽、独具韵味；汤色橙黄、清澈明亮、显金圈；叶底呈金针壮、匀整、软亮、鲜活，呈古铜色。新品地域特色鲜明、创意新颖、原料生态、制作精湛、品质优异 。”

石阡苔茶

石阡县是中国最为古老的产茶区之一，早于汉代已有记载。石阡苔茶的茶树品种是屈指可数的国家级茶树良种之一。石阡苔茶是国家地理标志产品，原产于贵州铜仁石阡县一带。 石阡苔茶色泽绿润，栗香持久，汤色黄绿明亮，叶底鲜活匀整，滋味醇厚。

晴隆翠芽

贵州晴隆县在世界茶叶界闻名遐迩，源于一颗迄今约100万年前的茶籽化石。这是迄今为止，世界上唯一的茶籽化石。晴隆茶叶也是国家地理标志产品，产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县。

晴隆翠芽外形扁直、光滑、匀整、翠绿，汤色黄绿明亮，栗香持久，叶底嫩绿、匀整明亮，滋味鲜醇。

贵州地处中国西南茶区，是中国产茶大省之一，也是中国 历史 最为悠久的产茶区之一。在黔西南晴隆县发现迄今世界唯一的茶籽化石，距今约100万年之久。贵州省境内古茶树、大茶树资源众多， 历史 名茶贡茶亦多。贵州省的其余较为知名的茶叶还有：

成名于清代，产于贵州毕节市金沙县清池镇一带的清池翠片；

成名于清代，产于贵州贵阳市开阳县南龙乡一带的南龙贡茶；

成名于清代，产于贵州贵阳市郊黔陶乡赵司村一带的黔陶赵司茶。

……

另有新创制名茶：

产于贵州省黔东南苗族侗族自治州雷山县雷公山一带的雷公山银球茶；

产于贵州省印江土家族苗族自治县梵净山一带的梵净山翠峰茶；

产于贵州省贵阳市羊艾农场的羊艾红茶；

产于贵州省黔西南布依族苗族自治州晴隆县一带的晴隆花贡大叶种红碎茶；

产于贵州贵阳市开阳县双流镇一带的双流红碎茶。

……

还有贵州独具少数民族特征的吃茶习俗：

贵州省威宁彝族回族苗族自治县至毕节市赫章县（古称“乌撒”地区）一带流传至今的“乌撒烤茶”；

贵州省遵义市道真仡佬族苗族自治县一带流传的“三幺台”；

贵州省遵义市凤冈县一带流传的“土家油茶”；

贵州省黔东南苗族侗族自治州黎平县一带流传的“侗乡油茶”。

……

在此不一一详述。

大概说起产茶大省，大家首先想到的，要么是浙江，要么福建，要么安徽或者云南。很多有人会想到茶园面积最大的省份其实是贵州省。

贵州茶园面积达到524万亩—550万亩，实现全国茶园面积全国第一。但是这个省存在感真的很低，偶尔冒个泡后完全就消失了。贵州省我只去过贵阳一次，那次是作为去云南昆明的中转站，在贵阳待了一天。

然后感觉真是没啥好回忆的，去了一个茶城，贵州最出名的茶可能是都匀毛尖。问了问价格，不错的都匀毛尖也不便宜，大概都要一千多一斤（并非茶季）。看了看感觉也买不起，那时候工资不高，刚毕业不久，喜欢出去浪（要不然也不会中途中转，直接机票去昆明就好了。）

然后又去了一贵州农业大学。因为我是安徽农业大学毕业的，对农业大学又莫名的好感。所以看到有车站到就下车去溜达溜达。这是我唯一一次去过贵州的城市。

一、都匀毛尖：

都匀毛尖在全国还算是比较前茅，因为有一版的中国十大名茶里面就有都匀毛尖。外形跟我常喝的碧螺春有点相似，都是卷曲成螺，满身毛。所以都匀毛尖的也都是用嫩芽制作的。产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场，平均海拔1300米。

二、绿宝石

前几年应该是受到贵州当地政府对茶行业的大力扶持吧，突然就身边冒出好多贵州茶，有红茶和绿茶两种，其中一款叫做绿宝石的贵州绿茶就能经常在眼前晃悠，还听到另一种说法是，当地政府鼓励给予便利政策，来投资开垦贵州茶园。所以那段时间经常看到送礼送贵州茶。

三、湄潭翠芽

接触到这款茶的原因和绿茶石一样，就是某一时间，突然感觉一下子喝到很多的贵州茶。贵州的绿茶使用的原料都是很嫩的芽叶。因为贵州属于云贵高原，那片地区的茶树叶里面咖啡碱和茶多酚的含量要比浙江、安徽等地的茶树来的多。越往南的茶口感都比较重，因为越往南茶树叶片中的苦涩成分含量会更高一点。所以想要达到龙井那种口感，就是采用很嫩的芽头去做。

四、遵义红

遵义红是当时和湄潭翠芽一起被送给我的，都是小袋加上条状的盒子。很漂亮。这两个茶的味道也不错。红茶也是用的很嫩的芽叶制作而成的。但是市面上大家太爱金骏眉来，使得这样相似度特别高的红茶真的很难。

贵州因为整体制作出来的不管是绿茶还是红茶，都和其他地区的相似度太高。导致对贵州没有什么特别 情感 的人是很难买贵州茶来喝的，一般都是贵州人或者在贵州做生意的人才会以贵州茶作为送礼的。所以真个贵州茶的存在感就很低。说到酒倒是全国人民都知道。

都匀黄河毛尖茶（黄河人）是贵州最好的茶。黄河是都匀毛尖茶获国际金奖毛尖的原茶产地也是当年献给毛主席的茶叶。黄河人品牌的都匀毛尖非常纯正的品质，因为产量太少能有幸唱到的人只能说是与香茗有缘分。这一品茗的精妙实在是无以言表。

茶，是中国文化之一，我们可能绝大多数人都喜欢喝茶，尤其是南方的小伙伴，没事就喜欢喝喝茶，从前谈生意靠喝酒，如今足部改成喝茶，没事就喜欢几个人约在一起聚一聚，喝喝茶，聊聊天，自然而然的生意就谈成了。

要提起贵州的茶，哪种茶叶好喝，可能大多数的人都会想到都匀毛尖，湄潭翠芽等等，因为这些茶的 历史 算是比较长的了，而且各方面的广告和宣传都比较到位。

可如今新生代的六盘水要春茶，可能很多人都不知道，六盘水的早春茶是最早的春茶，有句话是这样说的，喝六盘水的早春茶，喝着喝着春天就来了，这句话足以证明六盘水的茶是有多早。

而且六盘水的早春茶都是嫩芽，几乎全部手工采摘，手工炒茶，精挑细选，每一颗芽都是茶中精品，毛尖的口味清淡，回味厚醇，茶香味十足，甚至还有一股淡淡的嫩芽味，只有喝过的朋友才知道那种醉入其中的感觉。

同时六盘水的茶叶基地都选自偏离城市比较远的山区，高原地区，没有任何的污染，基地周围全是漫山遍野的绿树林阴，空气清新。另外就是，选取的地理环境优势，土壤富含硒元素，因此又称富硒茶。

六盘水的早春茶，你若偿过，便会钟情于它。

贵州产茶 历史 悠久，名优茶很多，那种茶好喝，这个每个人喜好的茶都不太一样，给你介绍一下大致的贵州茶相关信息，供你参考：

在汉代，就有《汉书》、《史记》载：汉使臣唐蒙出使夜郎，发现了夜郎之特产蒟酱、茶叶。今凤冈地在秦汉时，处夜郎方国之东北部边沿；

在东晋《华阳国志》载：“平夷产茶蜜”。时平夷为今贵州西、北大部区域含今凤冈县地；

在唐代有夷州茶、费州茶、思州茶、播州生黄茶等生产。唐代茶圣陆羽著《茶经》载：“茶之出，黔中生思州、播州、费州、夷州……往往得之,其味极佳”。

在宋《太平寰宇记》载：“夷州，土产茶、朱砂、水银、蜡烛、犀角”。

著名的名优绿茶有：

贵定云雾

贵定云雾茶也叫鸟王茶，元朝泰安二年(1325年);明洪武五年为皇宫贡品；清《贵州通志》(1714年)记述:"茶，产龙里苗坡及贵定翁粟冲、五柯树、摆耳诸处。"民国《贵州通志》(1948)年等史书皆有"贵州各属皆产茶，贵定云雾山最有名"及"云雾茶为贵州之冠。岁以充贡"等记载。

凤冈富锌富硒茶

产于贵州省遵义市凤冈县。凤冈产茶 历史 悠久，茶圣陆羽在《茶经》里就有相关记载。凤冈富锌富硒茶具有色泽绿润、汤色绿亮、滋味醇厚、叶底嫩绿鲜活等特点。2006年1月，国家质检总局批准对凤冈富锌富硒茶实施地理标志产品保护。

石阡苔茶

是中国贵州省石阡县当地各族茶农长期栽培选育形成的一个地方品种，母树属古茶树系列。

湄江翠片

原名湄江茶，因产于湄江河畔而得名。创制于1943年，为贵州省的扁形名茶。

都匀毛尖

由毛主席于1956年亲笔命名，又名"白毛尖"、"细毛尖"、"鱼钩茶"、"雀舌茶"，是贵州三大名茶之一， 中国十大名茶之一。产于贵州都匀市，属黔南布依族苗族自治区。《都匀市志》（贵州人民出版社，1999年4月）：“都匀毛尖茶：原产境内团山黄河，时称黄河毛尖茶。该茶在明代已为贡品敬奉朝廷，深受崇祯皇帝喜爱，因形似鱼钩，被赐名‘鱼钩茶’。到乾隆年间，已开始行销海外”，“1982年6月，在中国名绿茶评比会上，毛尖茶名列中国第二，仅次于南京雨花茶”。

羊艾毛峰

羊艾毛峰属于绿茶类名茶，1960年研制成功，产于贵阳市西南远郊区的羊艾茶场。1986.10商业部授予"全国名茶"；1988.3贵州省人民政府授予"地方名茶"；2005.11中国茶叶流通协会授予"中国三绿工程放心茶推荐品牌"；2004.11通过国家质检总局原产地标记注册认定 等。

遵义毛峰

遵义毛峰为绿茶类新创名茶，于1974年为纪念著名的遵义会议而创制。素有“小江南”之称的湄潭县是毛峰的产地。

云雾翠绿

云雾翠绿产于贵州雷山的条形炒青绿茶。1986年研制。

山京翠芽

山京翠芽，产于贵州安顺山京畜牧场的片形烘炒绿茶。1989年研制。

梵净翠峰

梵净翠峰，产于贵州印江梵净山茶场的扁形炒青绿茶。1990年研制。2005年获准地理标志产品保护。

黔江银钩

黔江银钩，产于贵州湄潭茶场的卷曲形烘青绿茶。1990年研制，成品品质不分级。

龙泉剑茗

龙泉剑茗属于绿茶类，产于贵州省湄潭县龙泉山一带，于1991年在湄潭县龙泉山高级绿茶研制场研制成功，主要选用黔湄601、黔湄303、福鼎大白茶研制而成。

绿宝石茶

贵州十大名茶之一 ，为绿茶类。"绿宝石茶"是2003年研制成功的创新茶品类，也是国内为数不多的采用一芽二三叶为原料获得国际金奖的绿茶 ，颠覆传统名优绿茶钟情独芽的倾向，是国家质量监督检验检疫总局认证的生态原产地保护产品。

还有银球茶、贵定雪芽、银芽茶、清池翠、务川都濡茶、普定朵贝茶、织金平桥茶、金沙清池茶、思州银钩茶、湄潭眉尖茶、贞丰坡柳茶、都匀毛尖茶、大方海马宫茶等。

都匀毛尖，这是毛主席起的名字。你们说，贵州茶叶好不好？

贵州的茶叶可是全国闻名，现在贵州的茶园都是无公害、人工除虫除草！湄潭县的翠芽、凤冈县的富硒茶、正安的白茶等，可以说是深受市场的青睐！！！刚刚说的这几种茶 都是非常好喝的！喜欢喝红茶遵义红也是很不错的！（我是茅台镇酿酒人，为您酿造最好的茅台镇酱香酒）

要我说贵州的茶叶无论是哪里的都好喝，毛尖、翠丫、眼球、绿茶、青茶、红茶、白茶等都是品茗的上品。说茶贵州有《茶经》和《茶道》，还有《茶赋》。以前我喜欢收藏，但是，这些书籍都不是我要研究的对象，原来搁在不显眼的地方，或者被别人拿走了也不晓得。贵州茶从名不见经传到名扬四海，都是得益于改革开放以来的好政策，贵州的土特产才这样风生水起，走出国门，走向世界。贵州的茶叶就和贵州的烟酒一样，真的可以一个独道的产业！由于贵州茶叶的兴起，似乎原来的那些茶叶黯然失色，贵州茶叶没有污染，是原生态的佳品，对外的名声很好，贵州茶叶也可以出口了，成为贵州出口创汇的一个新品种。

贵州好茶，犹豫土壤原因，产量不高，毕竟地无三里平，比如贞丰县，龙场对门山大冲的白茶，就那几百亩口感好，却不出名，手工产品越来越少，个人觉得绿宝石不错，翠芽杀生很需要技术，好喝的不多，那怕价格很贵

贵州茶原来的当地品种由于地理位置和海拔因素，一般比较苦涩。不过适合做红茶。

只是当地技术缺乏严重，加上十几年来盲目种植外地如福建浙江四川的灌木小叶品种，导致管理混乱，技术又没有及时更新，更多人还是在做绿茶。

如果不是跟红色有关系，茶叶基本还是出不了省的。

其实都匀毛尖原本不错，只是区域保护成了鸡肋。同纬度旁边有不错的如贵定茶。都匀毛尖发源地螺丝壳一带茶园管理还没上正轨，又没办法阻挡其他地方原料冒充。败坏了。

遵义红很好，可是创始人技术分家，现在也都不像样子了。

银球茶哗众取宠，还是不太理想。

翠芽更别说，远不如江苏的雀舌浙江的龙顶。

凤岗富硒茶，正安白茶，瀑布红，绿宝石技术参差不齐，不是专业人士不建议轻易入手。

朵贝茶是哪里的

朵贝茶为地理标志保护产品。

朵贝茶，那是崇祯年间就作为地方特殊而珍贵的贡品运到京城，上贡皇帝品尝的好东西。朵贝茶的原产地在今普定县化处镇的朵贝。朵贝当然不是现今的朵贝那个寨子，是一个片区，那个片区出产煤炭，年日照少，雾多，最适合茶叶的生长。虽然陆羽的《茶经》没有记载我们的朵贝茶，但南方有嘉木，这朵贝茶应该也是其中之一。
朵贝茶的历史的确很长，今天化处镇的朵贝片区还留存有很多古老的茶树，张家寨村后的贡茶坡上还有一片，据专家考证，已经有近千年的历史了，这样的古老茶树，在贵州省是不多见的。第三次文物普查的时候，普定县已经把其普查进去，还申报成功为县级和市级的重点文物保护单位，这充分说明地不仅仅高度重视朵贝茶的生产，还注意到了朵贝茶文化的挖掘和宣传。
朵贝茶是贵州省著名的历史文化名茶之一。据了解，生长在化处镇张家村贡茶山上一株古茶树已有上千年的历史，经专家考证，被认为是目前全国小叶茶树品种中最古老、最大、保护得最好的古茶树。2007年，贵州省委、省政府出台《关于加快茶产业发展的意见》后，普定县以朵贝贡茶为知名品牌打造掀起该县茶叶产业发展热潮。
为更好的开发、保护朵贝茶，普定县去年对朵贝茶进行国家地理标志保护产品申报。经贵州省质量技术监督局审核，国家质检总局组织专家审查，朵贝茶的历史渊源、制作工艺、质量要求等方面均符合申报要求。朵贝茶在获得地理标志保护产品后，对做大做强普定茶叶产业，推动地方经济发展具有重要作用。
朵贝茶
贵州省普定县城关镇、化处镇、马官镇、白岩镇、马场镇、龙场乡、猫洞乡、补郎乡、坪上乡、鸡场坡乡、猴场乡11个乡镇现辖行政区域
贵州省普定县人民政府《关于划定“朵贝茶”地理标志保护范围的函》，普府函〔2012〕31号普定县地方标准：DB520422/T004-2011《朵贝茶》

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