崂山三绝：崂山绿茶的特色茶道

崂山三绝：崂山绿茶的特色茶道

崂山绿与崂山矿泉水、崂山耐冬花并称"崂山三绝".崂山绿的种植面积约为1万亩，特有的酸性土壤和特有的海洋气候，使崂山绿生产周期长，鲜茶叶面厚。加之独特的崂山文化，使很多人对崂山绿茶情有独钟。

对于如何选购崂山绿，山东御青茶业集团副总裁董振全表示：一是看汤色，取两只白瓷盖碗，分别放入等量的崂山绿和南方绿，洗茶后倒满水静候几秒钟，从上往下看，崂山绿茶汤像透明玻璃般清澈，南方绿茶汤则稍显浑浊。二是看叶底，冲泡几遍后待茶叶充分舒展后观察叶底，崂山绿的叶底叶芽完整，很少能看到茶梗。

特色点击：崂山绿最大的特点是其独有的冲泡方式"凤凰三点头".取2至3克崂山绿，置入透明洁净的玻璃杯中，用80℃左右的崂山水（或矿泉水）浸泡20-40秒，使干茶吸涨松弛，便于内含物质的溶出。然后提壶续冲，将壶下倾接近杯口，边注水边上提，水不断流，如此冲入开水，俗称"凤凰三点头".

崂山绿茶种类及特点

崂山绿茶是中国著名的绿茶之一，其主要种类有小青柑、碧螺春、毛峰、天目青等。
1.小青柑：又称“柑香”茶，具有清香、滋味鲜爽、回甘持久的特点，茶汤清亮，色泽翠绿。
2.碧螺春：碧螺春被誉为“十大名茶”之一，以其柔嫩、鲜爽、清香著名。其汤色清亮黄绿，滋味鲜爽，回味甘醇，是茶叶中的精品。
3.毛峰：毛峰以其香气清幽、滋味鲜爽、甘醇回甘等特点而享誉海内外。其茶汤呈明亮金黄色，茶叶色泽呈黄绿色，虽然是绿茶，但其香气却较其他绿茶更显鲜雅。
4.天目青：天目青是崂山绿茶中一款少见的绿茶，也是一款高档绿茶。其特点是茶香高雅、滋味清爽、汤色清亮、回味持久。天目青绿茶叶呈深绿色，干茶条索肥壮，压制工艺严格，品质上乘。
总之，崂山绿茶被认为是世界著名的茶叶之一，它的特点是汤色清亮、香气高雅、滋味鲜爽。

崂山绿茶的特点和功效

崂山绿茶是一种产于中国山东省崂山区的名茶，其特点和功效如下：

特点：

1.外观：崂山绿茶叶片呈墨绿色，质量好的崂山绿茶叶片紧实匀称，有光泽；

2.香气：崂山绿茶具有清香怡人的花果香气；

3.滋味：崂山绿茶有清润醇厚的滋味，且不苦涩；

4.呈汤色：崂山绿茶冲泡后呈翠绿汤色，清澈明亮。

功效：

1.美容护肤：崂山绿茶中含有尤其丰富的茶多酚，能抗氧化，抑制皮肤老化，还有助于改善肌肤色泽，令肌肤更加光滑细腻；

2.减肥瘦身：崂山绿茶有助于加速脂肪代谢，提高脂肪的消耗，具有消脂减肥的效果；

3.清热解毒：崂山绿茶可清热解毒，有助于清热去火，消炎止痛等功效；

4.健脑益智：崂山绿茶中含有咖啡因和氨茶碱等成分，可以提高人体的注意力和思维力，有助于增强记忆力和学习能力。

5.防癌抗癌：崂山绿茶富含多种天然植物化合物，具有抗氧化、抑制肿瘤、减少癌细胞扩散等效果，有助于预防和抗癌。

崂山绿茶的泡法及功效

崂山绿茶是一种口感清醇、香气高雅的茶叶，具有许多功效。下面是崂山绿茶的泡法及功效简介：
泡法：
1.准备干净的茶具，取适量的崂山绿茶叶（一般建议用4克左右）。
2.先将热水倒入茶壶中，冲洗茶具，然后将水倒掉。
3.将崂山绿茶叶放入茶壶中，然后加入适量的85℃-90℃的热水。
4.盖上茶壶，等待1-2分钟，让茶叶充分浸泡。
5.将泡好的崂山绿茶倒入茶杯中即可享用。
功效：
1.提神醒脑：崂山绿茶中含有咖啡因，可以帮助提神醒脑，增强注意力和工作效率。
2.消除疲劳：崂山绿茶中的多酚类物质具有抗氧化作用，可以帮助消除身体疲劳。
3.抗菌消炎：崂山绿茶中的茶多酚具有抗菌消炎的作用，可以帮助预防感染和炎症。
4.降脂减肥：崂山绿茶中的茶多酚可以帮助降低胆固醇和三酰甘油水平，有助于减少体内脂肪的积累。
5.预防心血管疾病：崂山绿茶中的茶多酚具有保护心血管健康的作用，可以降低心脏病和中风的风险。
需要注意的是，崂山绿茶虽然具有许多功效，但不宜过量饮用，以免对身体造成负担。同时，如果有特定的健康问题或对咖啡因过敏，最好咨询医生或专业人士的建议。

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