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常见草茶的各种制作方法

小小茶农 2023-11-25 12:09:13

常见草茶的各种制作方法

柠檬草【一】

柠檬草1匙,丁香2粒,柠檬汁1/2盎司,百香果汁1/2盎司,适量冰糖、柠檬皮将柠檬草、丁香置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入柠檬汁、百香果汁,加入冰糖及橘皮,用调匙充分搅拌均匀即可。

柠檬草茶【二】

柠檬草1匙,仙楂1/2匙,甘草梅3粒,丁香2粒,乌梅汁10毫升,适量冰糖、橘皮将300毫升热水置於锅中,加入仙楂、甘草梅、丁香,加入柠檬草於锅中,煮沸约3分钟,加入乌梅汁,加入冰糖,用调匙充分搅拌至冰糖融化,将煮好的花茶倒入壶内,加入适量切丝橘皮。

玫瑰花茶【一】

玫瑰花朵1匙,龙眼蜜1盎司,玫瑰蜜1/2盎司,玫瑰红酒1/2盎司。

将玫瑰花朵置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入龙眼蜜、玫瑰蜜、玫瑰红酒,用调匙充分搅拌均匀即可。

玫瑰花茶【二】

玫瑰花朵1匙,甘草3片,丁香3粒,白冬瓜糖20克,适量冰糖、柳橙皮。

将玫瑰花朵、甘草、丁香置入冲茶壶内,白冬瓜糖切块,后加入壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入适量冰糖及切丝柳橙皮,用调匙充分搅拌均匀即可。

玫瑰花茶【三】

玫瑰花朵1匙,枸杞1/3匙,柠檬汁1/2盎司,冰糖15克,适量柠檬皮。

将玫瑰花朵、枸杞置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入柠檬汁,加入冰糖及柠檬皮,用调匙充分搅拌均匀即可。

薰衣草茶【一】

薰衣草1/2匙,紫苏1/2匙,葡萄乾1/2匙,适量冰糖、橘皮。

将热开水300毫升置入锅内,加入葡萄乾及紫苏,再加入薰衣草,於锅内煮约3分钟,加入冰糖,充分搅动至冰糖融化,将煮好的茶倒入壶内,并加入适量切丝橘皮。

薰衣草茶【二】

薰衣草1/2匙,柠檬草1/2匙,枸杞1/2匙,百香果汁1/2盎司,适量冰糖、柠檬将薰衣草、柠檬草、枸杞置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入百香果汁,加入适量冰糖,用调匙充分搅拌均匀,把切好的柠檬挤汁,带皮置入壶内即可。

薰衣草茶【三】

薰衣草1匙,甘草2片,枸杞1/2匙,龙眼蜜45毫升百香果汁20毫升,适量柠檬皮将薰衣草、甘草、枸杞置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入龙眼蜜、百香果汁,用调匙充分搅拌均匀,加入适量切丝柠檬皮即可。

茉莉花茶【一】

茉莉花茶1匙,龙眼蜜1盎司,柳丁汁1盎司,蓝姆酒1/2盎司将茉莉花茶置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入龙眼蜜、柳丁汁、蓝姆酒,用调匙充分搅拌均匀即可。

茉莉花茶【二】

茉莉花茶1匙,丁香5粒,柠檬汁10毫升,龙眼蜜1盎司,适量柠檬皮。

将茉莉花茶、丁香置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升在茶壶内闷约4分钟,加入柠檬汁、龙眼蜜,用调匙充分搅拌均匀,加入适量切丝柠檬皮即可。

迷迭香茶【一】

迷迭香1匙,麦芽粒1盎司,丁香2粒,柠檬汁10毫升,龙眼蜜1/2盎司,适量冰糖、橘皮将迷迭香、麦芽粒、丁香置入冲茶壶内,冲入热开水300毫升,在茶壶内闷约4分钟,加入柠檬汁、龙眼蜜,加入冰糖及橘皮,用调匙充分搅拌均匀即可。

迷迭香茶【二】

迷迭香1匙,仙楂5小片,白冬瓜糖20克,冰糖15克适量柠檬皮将300毫升热水置於锅中,加入仙楂、切成块的白冬瓜糖,加入迷迭香於锅中,煮沸约3分钟,加入冰糖,用调匙充分搅拌至冰糖融化,将煮好的花茶倒入壶内,加入适量切丝柠檬皮即可。

温草茶是什么

温性 花草茶
性温的花茶有玫瑰花茶,桃花茶,月季花茶,茉莉茶,桂花茶,藏红花茶等。
扩展资料:
一、玫瑰花茶:
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玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶,鲜花除玫瑰外,蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香,也可用来窨制花茶。
其中半开放的玫瑰花,品质最佳。成品茶甜香扑鼻、香气浓郁、滋味甘美。玫瑰花茶制作工艺为茶坯与鲜花处理、窨花拼和、起花、复火、提花。
二、桃花茶:
桃花茶,顾名思义,就是拿桃花来泡水当茶喝。桃花茶冲泡方法简单,可以美容养颜,顺气消食,是一款浪漫的春天花茶,泡出来的花茶自然带有桃花的香气,更适合女性饮用。
生之量代根争装书须识红。
三、月季花茶:
月季花茶具有消肿,解毒,止痒行气、行血活血、润肤之功效。
月季花茶的功能主治:滞血瘀、月经不调、痛经、闭经、经来腹痛、血瘀肿痛症、血热风盛所致的皮肤瘙痒。

散茶主要是在哪个朝代出现

  散茶是指未压制成片、团的茶叶。哪,散茶主要是在哪个朝代出现的呢?下面是我整理的散茶主要是在哪个朝代出现,希望能够帮助到大家。

  散茶的简介

  茶从发酵工艺来分,可分为生茶和熟茶;按是否压制来分,可分为压制茶和散茶。

  散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶,和绿茶等其他茶是一样的,其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软,然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化,有的清扬空灵,有的`意韵绵长。

  散茶主要是在哪个朝代出现

  唐刘禹锡《西山兰若试茶歌》:“山僧后檐茶数丛﹐春来映竹抽新茸。宛然为客振衣起﹐自傍芳丛摘鹰嘴。斯须炒成满室香﹐便酌沏下金沙水。”

  宋葛立方《韵语阳秋》:“自建茶入贡,阳羡不复研膏,祇谓之草茶而已。”

  可见唐代已有散茶炒青,只不过不是主流。

  到了宋欧阳修《归田录》:"腊茶出于剑、建,草茶盛于两浙。两浙之品,日注为第一。自景祐以后,洪州双井白芽渐盛,近岁制作尤精,……其品远出日注上,遂为草茶第一。"草茶即叶片散茶,到宋代已经流行开来。

  元王祯《农书》中提到"腊茶最贵","惟充贡茶,民间罕见之",可见民间已经全喝散茶了,但是宋元散茶还是以蒸青为主,《农书》也还有蒸青记载。

  到了朱元璋罢贡团茶、饼茶,明代茶书如《茶解》以炒青为主,散茶和炒青成为绝对主流。但是茶叶紧压并没有消亡,四川的沱茶、云南的饼状普洱,都是紧压茶的遗风。而西洋红茶,则多是以末茶为主了。

  关于散茶真实的起于那一年,只能靠猜,我猜比团茶、茶饼早很多。咱中国茶文化起源在什么时候其实说不清楚,有西周说,秦汉说(神话传说不算哈),茶的发源地是在中国南方地区(四川说,江浙河姆渡也有茶树出土,《茶经》的川东鄂西说),可以确定汉朝之后基本成为了社会风尚,汉宣帝年间(公元前57年-54年)蜀人王褒所著,内有"武阳实茶"及"烹茶器具"之句,这就说明不晚于汉代中国制茶已然成风。

  唐代是毋庸置疑的中国第一个茶发展时期,这个时候人们主要是煎茶。所谓煎茶就是将制好的茶饼在火边烤软,然后包裹在纸里防止精华外泄,待其放凉,将茶饼在碾中碾碎,同时将水烧开,一沸加盐,二沸投茶沫,三沸加上一瓢二沸时舀出来的水,茶汤出锅。此时茶汤类似菜汤。从唐人陆羽写的《茶经》共三卷,十章。其中从第四章煎茶煮茶饼的二十四种工具来看,这个时代主流,一定是煎茶,而且陆老先生的《茶经》被奉为经典,可以想见当时他这么写书是有事实根据的,也就是说唐代人,大都是煎茶。

  到了宋代,变成了点茶。所谓点茶相对简单,将水煮沸后,在茶盏内底放上事先碾成细末的茶叶末,然后沸水冲茶。宋人点茶一手点水,一手拂击用茶筅打出汤花(泡沫)。此时茶道可以用来比试,所以,用这套规则宋人流行"斗茶"。

  斗茶看的就是水线出现时间,谁的泡沫保持的时间长,水线出现的迟谁就赢了,其中最高境界叫“咬盏”。宋代的点茶,成茶之后更加类似由于芝麻糊,(类似于日本抹茶)。宋人斗茶成风,一看汤色,二看汤花,三看水线,所以在瓷器里就有一种极为特殊的瓷器叫建盏,建州瓷。专门生产这种斗茶黑茶盏。有各种形象的你可以百度下,什么叫油滴碗,鹧鸪斑,天目耀变(日本茶道就是黑盏,直到今天日本人不称建盏称天目盏),兔毫。我在陕西历史博物馆看到的黑釉油滴碗,国宝级文物,美不胜收,中国日本没有看到油滴碗里比它更漂亮的。油滴相当均匀,大小适中,颗粒饱满,满布碗底,呈金黄色泽,实在是国宝。

  所谓的散茶冲饮,我听到的说法文雅点叫做淹茶。篦去茶叶,只喝茶汤这样的方法。这个方法是朱元璋的一纸命令促成的。据《万历野获编》载,明初,各地进贡茶叶都沿宋代做法,制成大小不同的团状,即所谓龙团。到洪武二十四年(1391)九月,朱元璋认为这种做法浪费百姓的劳力,下令停止龙团制作,直接进贡散茶。这样的方式使得民间喝散茶成为风尚。这个散茶喝法制法是朱元璋的十七子朱权发明的,因为他哥哥朱棣篡位,朱权怕受到牵连隐居山林,研究戏剧,文学,不理政事,于是发明这样一种饮茶方法,大概就是这个意思。

  中国茶文化,到这基本上就到头了,现代基本没什么大发展。

  拓展

  独特陈香的散生茶

  散生茶即为晒青毛茶,因为没有经过蒸软压制的过程,所以非常蓬松,叶底比较完整。市场上有些被称为“乔木茶”(又叫大树茶)“野生荼”散生茶,与人工种植的台地茶相区分,多数人会以为叶片越大、越长的茶叶越符合“乔木茶”“野生茶”的特征,实际并非如此。相对而言,台地茶叶脉、叶炳较平,不像“乔木茶”“野生茶”那样筋脉突出和有韧性。

  独特陈香的散熟茶

  经人工渥堆发酵。制成熟茶,之后不紧压,干燥后就制成普洱茶散熟茶。散茶可以直接取出冲泡,不用经过用茶刀解散开的过程。普洱茶散茶有各种级别,级别越高芽头越多、原料越细嫩,市场上最高级别有号称宫庭级的散茶,但还是要相信自己的感官,一定要泡茶试喝。

草茶是什么?

茶属于山茶科,为常绿灌木或小乔木植物,植株高达1-6米。茶树喜欢湿润的气候,在我国长江流域以南地区有广泛栽培。茶树叶子制成茶叶,泡水后使用,有强心、利尿的功效。菊花茶属花草茶,不属于山茶科,所以严格意义上不属于茶,而是花草饮料,一般花草茶不含咖啡因,为避免孕妇饮茶对胎儿不利,现在一些山茶科的茶利用生物科技,已经不含咖啡因了,不会使人兴奋!

枸杞菊花红枣金桔可以一起泡着喝嘛

可以在一起泡,在饭店里喝的八宝茶不是也有枸杞吗?
最后可以把枸杞嚼嚼吃掉~
枸杞、金银花、菊花泡茶,有许多方法,可参考;
枸杞茶
枸杞子含有丰富的β胡萝卜素,维生素b1、维生素c、钙、铁,具有补肝、益肾、养肝明目、润肺燥的作用,可降压、降脂和防止动脉硬化。对肝肾不足引起的头昏耳鸣、视力模糊、记忆力减退具有保健治疗功用。因为本身就具有甜味,不管是泡茶或是像葡萄干一样当零嘴来吃对计算机族的眼睛酸涩、疲劳、视力加深的问题都有很大的帮助。菊花茶有明目清肝的作用,有些人就干脆菊花加上枸杞一起泡来喝,或是用蜂蜜菊花茶都于疏肝解郁都很有帮助。
菊花枸杞茶其实不是茶,只是用菊花和枸杞当茶一样泡着喝。菊花要用杭菊花,一到秋季,采摘下来,晒干备用。枸杞要买宁夏枸杞,颗粒小,红亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克,放入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。
  菊花枸杞茶为何有如此功效呢?菊花有疏风清热、解毒明目的作用。枸杞能养阴补血,益精明目。《药性论》载:“补益精诸不足,……明目安神。”现已证实,枸杞有降低血糖的作用,能降低血中胆固醇,阻止动脉粥样硬化的形成,从而达到预防冠心病的目的。
  看来,菊花枸杞茶能预防和治疗各种眼病,对糖尿病、高血压、冠心病都有好处,最适宜老年人饮用。脾胃虚弱者应注意,在制作时放上几枚大枣,加强健脾作用。
枸杞作为中药材来说,是经济、实惠、用途广又好用的药材,枸杞可配合煮、炒、煎等料理方式,配合各式药材使用,尤其最大特色是任何人都能服用。 枸杞除了众所周知有明目的作用之外,还有增加免疫力、滋养强身等多层优点
枸杞茶的做法;
1, 材料:枸杞一小把、红枣3-4粒。
做法:直接将枸杞和红枣放入玻璃杯中,以开水冲泡服用,或者用水煮沸后服用。 温馨提示 1、如果熬夜后口干舌燥很严重,或者火气很大的话,可另加白菊花1-2朵一起冲服。
2,【组成】枸杞茎叶鲜品60克(干品30克)。 【功用】补虚益精,清热明目。 【主治】病后体虚,头昏目花,时有低热;或因病后房事过频,头晕,骨节烦热,易泄或梦遗。
菊花枸杞茶是用菊花和枸杞同泡而成。每次用杭白菊、枸杞各10克,加入大茶壶内,加入热开水,10分钟后便可饮用。 菊花具有疏风清热、解毒明目的作用。现代医学研究证明,菊花含菊甙、腺嘌呤、氨基酸、胆碱、水苏碱、黄酮类
3,枸杞茶 ;材料; 红茶3克、 枸杞12克。 做法 ;将两种材料放入杯中,以沸水冲泡。
功效 ;可以补肝肾,具有保健眼睛的作用,还可以改善体质虚弱的症状。
时下,一种新的饮茶时尚正在悄然兴起,这就是喝花草茶。泡在透明的玻璃杯中的花草茶五颜六色,红的灯笼花、千日红;绿的金银花;橙色的百合、金莲花;紫的玫瑰、牡丹;白的贡菊等,色彩斑斓,煞是好看。它不仅能使您感受到花草茶的绚丽芬芳,而且具有保健美容功效,因此,赢得越来越多的都市女性的喜爱,成为都市人饮品中一道亮丽的风景。
  据专家介绍,成百上千种鲜花中,气味芬芳,适宜“喝”的大约只有三四十种,如红玫瑰、杜鹃花、甘菊花、金莲花、百合花、金银花、西藏红雪、紫罗兰、芙蓉花、芍药花等等。这些鲜花多具有祛病、保健的功能,如金银花、贡菊、莲子心等具有清肺、止咳、解毒的功效;金莲花、西藏红雪等则可养肝明目、健胃、增强机体免疫功能;枇杷花能化痰消喉头水肿;紫罗兰在冲泡时会因水温而产生变化,故有花茶中的“魔术师”之称,常饮可消除眼睛疲劳,有治疗感冒、止咳等功效。许多花对女性美容养颜十分有益,如红玫瑰,可促进血液循环,养颜美容;而芙蓉花含有丰富的维生素c及苹果酸,最适合中年女性饮食。此外,有芍药花、杜鹃花、玫瑰花等,除了利血调经、润肤养颜外,还对雀斑、黄褐斑、暗疮等有辅助疗效,是女性追求美丽的好帮手。草茶有薰衣草、马鞭草、柠檬草、苏洋草(又名鼠尾草)、飞燕草和牛膝草等。不同品种之间根据药性还有多种搭配。所以,面对“姹紫嫣红”,欣赏赞叹之余,务必清楚自己的身体所需,按最佳方案购买。在没有把握的情况下,最好不要自行搭配。科学饮用,才能充分享受到花草茶在美丽中蕴含的自然与健康。

  泡花草茶以水质和水温最为重要,山泉水是冲煮茶最好的选择,这样泡出来的茶汤不会变色,杂质少,最能喝出口感。至于水温,一定要够高,即使泡茶,也以100摄氏度开水为宜。

  调制花草茶,可依据自己的口味添加蜂蜜、糖、鲜奶、柠檬等,以不盖过花草茶自然的色香味为基础,如有不适合的香味,可着重调味,也可通过复合花卉使口味中和。品尝花草茶时还可配以清淡的食品,如饼干、色拉、布丁等,尤其是掺入新鲜花卉为原料的点心更是相得益彰。当然还要加入蓝天下微风吹拂的心境。

  饮茶时可选用玻璃茶具,手握一只透明的玻璃杯,看水中舒展的花瓣起起落落,轻盈旋转,喝一口花香四溢的茶水,聆听室外风声、鸟鸣,在悠悠的心绪中,你定会有一种甜甜的感觉:大自然是多么的美好啊。
另外,再给你介绍几款花草茶的做法,希望能带给你好心情。
  红粉佳人
原料:迷迭香3克,粉红玫瑰花3克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入迷迭香、玫瑰花,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解即可;特点:迷迭香可预防胃肠胀气、腹痛、头痛,粉红玫瑰香气比红玫瑰香,可强肝、健胃、养颜美容,调经,活血。
  闲花落地
原料:薰衣草3克,茉莉花3克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、茉莉花,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可;特点:薰衣草具有舒压、安眠的作用,茉莉花有润肠、通便及减肥的功效。
  冰雪柔情
原料:薰衣草2克,菩提子2克,薄荷2克,蜂蜜15毫升;制法:在500毫升热开水中放入薰衣草、菩提子及薄荷,浸泡5分钟后取出茶渣。加入蜂蜜搅拌至溶解,倒入杯中即可;特点:菩提子可镇定神经、瘦身,具有预防动脉硬化、失眠及关节酸痛的功效,薄荷可祛痰、健胃,治疗头痛、咽喉肿痛。
冰淇淋花草茶  
先将花饮调配成冷饮,倒入漂亮的杯子中,大约九分满就可以了,再用冰淇淋勺挖出一球冰淇淋,放到花饮上,切记要用冰的花饮,如果冰淇淋一放进去就溶化了,就会影响茶的口感。
水果布丁花草茶  
先将花饮调成冷饮后,加入适量的水果,可以强化花饮的口感。例如水果果粒、水果丁或是水果切片都可以,主要要看花饮的种类来选择,比如蓝莓口味的花果茶,就可以加入酸性水果,如奇异果(弥猴桃)果粒,或是甜橙片等等。
风味花草茶  
把花饮冲泡好后,加入话梅略拌一下,等3分钟左右,就有一杯好喝的蜜饯花果茶了。花饮用热饮或冷饮均可,蜜饯也可使用无花果、金桔干等,依口味而定,主要的功能只是用来增添风味而已。
果酱花草茶  
把花饮冲泡好后 ,加入苹果果酱或其他果酱1小匙,搅拌后饮用。热饮冷饮均可,要注意的是,加了果酱,蜂蜜或冰糖就应减少用量,甚至可不放。

药草花茶的历史
在印度和中国茶出现以前,花草茶早已被广泛地运用了。由于它不含咖啡因,对健康很有助益,所以很早就被用作疗方。 五千年前幼发拉底河的苏美利亚人已经开始使用茴香和百里香;古埃及人最爱洋葱和蒜作为药草处方;而公元前一世纪中国完成第一部较完整的药草志”神农草本经”,记载了365种药物。 在中古时期,一直都没有一套统一的医疗方法,许多人都自己种植各种药草来治病。十六世纪时妇女们会挂上装有香气的花草布袋,来防止外面的细菌感染。十八世纪中期,就有专家建议饮用属性较温和的药草花茶,来替代一般茶叶。 总而言之,药草花茶来自老祖先治疗疾病的构思,自古以前,无论中西方在疾病的治疗上均赖以植物的有效成份;而生化科技的进步,人们渐渐依赖快速的合成西药治疗,却淡忘了古老的秘方。健康药草花茶只是重新找出这些古老而有效的自然成份,提供人们在日常生活当中作调理平衡之用。

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