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四川茶馆甲天下成都茶馆甲四川

品茶 2023-11-25 00:17:44

四川茶馆甲天下成都茶馆甲四川

人们常言:“四川馆甲天下,成都茶馆甲四川”。到了成都,不能不到茶馆走走。因为那里最能体现成都人的闲适生活,现代的气息与古朴的民风在那里交汇,形成了独特的都市风景线。

去年,我有幸到成都一游。成都有句老话:“天上晴日少,眼前茶馆多”。当你漫步于蓉城的大街小巷时,你就可以发现此话一点不假。林立的高中低档的茶铺、茶楼、茶坊给这个现代化都市增添了几分雅致闲适的神韵。再一看那店名,“漱泉”、“闲居”“东篱”“听音阁”……,颇有隐士的闲云野鹤之趣,又有雅士的行云流水之势,让我疑心作家都到这里开了茶铺。一个叫“枕流”的茶馆更让我拍案叫绝,此名取意于《世说新语》里的一个典故。据说高士孙子荆欲归隐,对王武子说“当枕石漱流”,却误说为“当枕流漱石”。王反诘说:“流可枕,石可漱乎?”孙子荆辩曰:“所以枕流,欲洗其耳;所以漱石,欲励其齿。”此茶馆本身临小溪而开,以此名,真是既风雅,又别致,让人不由感叹主人的匠心。

踱进茶馆,但见竹榻藤椅,小巧致,古风犹存,坐上去柔软舒适,最宜闭目养神喝闲茶。茶馆里的“堂馆”(北方人称“茶博士”)应声而至,他们个个身怀绝技。待一桌茶客落座后,他右手提着锃亮的紫铜壶走过来,左手五指分开,夹着七八个茶碗、茶盖、茶托,一挥手,丁当连声,茶具各自就位,紫铜壶犹如赤龙吐水,一翻一盖,动作干净利落,一气呵成,桌上不洒一滴,充分体现了茶道“精华均匀”的精神,好的东西,共同享受,同时又展示了堂倌精湛的技艺。欣赏这一沏茶过程是一种享受。 低头品茶时,发现茶具也很雅致,三件一套。有茶碗、茶盖、茶托,而外地的茶馆,其茶具多为壶和杯。造型上大下小的茶碗,易于茶叶的冲转和浸泡深透;茶盖既可控制水温,又可用其搅和茶叶,饮茶时阻挡浮叶入口;茶托有端碗不烫手、茶溢不湿衣的妙处。想不到,其中的奥妙这么多!

茶馆里,不少人在摆龙门阵,有些老人在逗鸟。在一些名茶馆里,还设有四川民间曲艺专场,能欣赏到大鼓书和金钱以及诙谐的现代“散打”剧种。坐在荣馆里,我也学着成都人那样,优哉游哉,左手端茶托,右手揭茶盖,一边细细品味,一边听鸟鸣。真是舌品茶味,鼻嗅茶香,暖胃涤肠,清心醒脾,心旷神怡。偶尔问及邻人:“喝茶有什么好处?”原本以为会得到一些处理膳食方面的知识,谁知他答曰:“茶里有‘禅’”。我不禁惊叹于成都人茶文化的普及与深入。茶神合一,正是茶道之精神的真义,茶文化的市民化正反映出成都人成熟的心智和旷达的人生观。

我很想再到成都。坐在茶馆中,静静地享受那一切。用四川话向堂倌说:“来一碗盖碗茶!”然后,静静地品味这份清香,这份闲适。

四川国庆旅游必看景点推荐四川最火的景点



去四川旅游有哪些必去的旅游景点?接下来就为朋友们详细介绍一下吧!假期可以去玩,但是这20个打卡好去处一定不能错过!来看看吧!详见下文。


1、蜀锦




蜀锦是指产于中国四川成都的锦丝。它起源于战国时期,至今已有2000多年的历史。蜀锦编织技艺是国家级非物质文化遗产之一。蜀锦历史悠久,工艺独特,被誉为中国四大名锦之首。成都曾被称为“锦官城”,简称“锦城”,因为成都的蜀锦织造业在汉代就已经非常发达,成都也有主管织锦的官员。蜀锦的效果给人一种轻盈舒适的韵致。


地点:锦里、宽窄巷子等地。


2、川剧




川剧是中国戏曲宝库中一颗璀璨的明珠。它历史悠久,保存了许多优秀的传统剧目、丰富的音乐和精湛的表演艺术。早在唐代就有“蜀戏天下第一”的说法。川剧的戏份很多,早就有人说“唐朝三千,宋朝八百,三国无数”。流行名剧有《白蛇传金山寺》,《柳荫记》,《玉簪记》,《彩楼记》等。川剧有丰富的绝活,举、睁眼、变脸、喷火、藏刀,令人叹为观止。


推荐:蜀冯娅韵(琴台路文化园)、芙蓉郭翠(春熙路后面)、巴蜀剧院(盐市口)、顺兴老茶馆(沙湾世纪城)


3、茶艺




成都爱喝茶,也懂喝茶,以至于外人形容为“头顶蓝天少,门前茶馆多”。“坐茶馆”是成都人的特殊爱好,所以茶馆遍布城乡。成都茶馆不仅历史悠久,而且有自己独特的风格。


推荐:顺兴老茶馆(世纪城沙湾会展中心),人民公园茶馆,宽窄巷子。


4、武侯祠(成都市区)




门票:50元。学生半价。


地址:武侯祠大街231号


开放时间:夏季7:3021:00,冬季8:00——18:30。


交通:可乘坐1、8、53、59、82、109、110、301、302、335、503等公交线路。


注:这是中国唯一一座君臣共祀的祠堂。原名韩昭烈寺。这原本是一个纪念刘备的大厅。诸葛亮殿紧随其后。


5、杜甫草堂(成都市区)




位于成都郊区浣花溪畔。这是唐代诗人杜甫的住所。梅园和草堂寺合并。


门票:47元。


开放时间:9:0017:30


:成都北三环

6、成都大熊猫繁育研究基地(成都市区)




。它离成都10公里远。


地址:郊区熊猫大道1375号(近北湖)


门票:52元


公交:昭觉寺公交站乘坐198路或87路到熊猫基地站。


7、金沙遗址(成都市区)




金沙遗址位于中国四川成都市西部苏坡乡金沙村。面积5平方公里以上,是全国重点文物保护单位之一。金沙遗址博物馆于2007年在金沙遗址原址建成开放,展示祭祀区遗址和文物。


门票:70元。


公交:可以从新南门汽车站直接乘坐901路公交车。


8、春熙路(成都市区)




成都美女在春熙路。购物场所。


当前位置公园里有一个湖。全国重点文物保护单位。


去公园你必须做三件事。


第一:在人民公园喝茶。


第二:抠耳朵。


第三:吃旁边的母蹄花。


9、人民公园(成都市区)




是道观。还有灵祖殿和八卦亭朱。每年农历2月15日老子生日会举行庙会。


10、青羊宫(成都市区)




在武侯祠旁边。


门票:没有门票。


川西最古老的商业街。把这条老街建成川西民居风格。啊,食物,小吃和客栈


11、锦里(成都市区)




门票:文物保护区门票20元内。花园是免费开放的。


开放时间:文物区:8:00,335,418:00;开放区域:6:0021:00


地址:望江路30号九眼桥晋江南岸。


交通:9路、18路等。


注:它是为了纪念唐代女诗人薛涛而建的。里面有很多茶馆。


12、望江公园(成都市区)




门票:免费


地址:庆阳


细节:宽巷子是成都遗留下来的一条比较有规模的清代古街。与大慈寺、文殊院一起被称为成都三大历史文化名城的保护街区。宽窄巷子是成都这座古老而年轻的城市的缩影,也是记忆深处的一个符号。当游客伴着夕阳,望着炊烟,走在暮色中的弄堂里,一幅久违的古城居民化生、生活的景象一一浮现。


13、宽窄巷子(成都市区)




成都最完整的佛寺。有唐宋以来的古今名人书画作品500余件。


地址:青羊区江源公所街58号(人民北路)


14、文殊院(成都市区)




天府广场,位于成都中心城区的广场,也是成都最重要的休闲广场。也是公交换乘和地铁换乘的地方。春熙路旁边。


15、天府广场




琴台路是成都的珠宝一条街,大型珠宝和少数小规模的餐厅聚集在这里。这座建筑保留了一些古代建筑风格。此外,琴台路是为了纪念西汉时期的卓文君和司马相如,传说和爱情的化身而特别命名的。


16、琴台路




成都永陵是唐末五代以前蜀国王建的墓地,门前是成都市区繁华的永陵路。


17、永陵路




合江阁是成都新十景候选景点。其入围理由是:“合江阁是一座建于府南两江交汇处的亭子。它是唐贞元年间(公元785-805年)西川使魏高驻成都时修建的。因地处两江交汇处而得名“合江”安顺廊桥也是“成都新十景候选景区”,其入围候选景区的理由是:“安顺廊桥,位于合江亭下游,于2003年8月3日精彩亮相,全长81米,宽6米,具有和清风格。桥的栏杆上雕刻着代表中国传统民间文化的梅、兰、竹、菊等图案。桥两侧各有一座仿古牌楼,桥面和牌楼红墙绿瓦,飞檐走壁,曲径通幽,高度浓缩了中国民族建筑风格的精髓。"


18、合江亭安顺廊桥




成都东区音乐公园现在是东郊的记忆。位于成都市成华区建设南支路,于2012年11月1日正式升级更名为东郊记忆。是全国首个数字音乐产业聚集区和音乐主题体验园,属于文化创意产业园区。公交:342路、180路。


19、成都东郊记忆




非物质文化遗产主题公园位于成都市青羊区光华大道西。

四川人究竟有多爱喝茶?这4款茶是四川人最喜欢的,看看你喝过吗

“他们不是在火锅店里,那就是在去茶馆的路上”!


要论茶馆的数量,四川茶馆的数量是要胜过广东的,有道是“天下茶馆数中国,中国茶馆数四川,一半是在火锅里,另一半则在茶馆里。”这句话形容的就是四川。


四川人究竟有多爱喝茶?数据统计,仅仅是成都人一年下来喝掉的茶水量就可以装满7个杭州西湖,单单是成都就有超过3万家的茶馆,可以说在四川几乎是十步一茶馆,百步一茶楼,光看茶馆的数量就知道四川人有多爱喝茶了。

走在四川的街头,你会发现不管是天明还是天黑,不管是年轻人还是老年人,都会聚集在茶馆“摆龙门阵”,一喝就是一天,安逸得很,用四川话来讲就是“巴适得很!”

在四川的茶馆里不仅可以打牌,闲聊,也可以采耳、剃头,甚至还能劝架。据说四川有一个传统,如果2个人之间有纠纷,那就约定一个中间人去茶馆喝茶,判定谁理亏谁就支付茶钱,并且还要赔礼道歉,可见茶馆早就成为四川人生活中不可或缺的存在了。


也正因为如此,四川人对于喝茶是一点都不含糊的,他们不仅爱喝茶,也会种好茶,下面4款茶就是四川人爱喝的,看看你都喝过吗?


1、竹叶青茶

竹叶青茶在当地是小有名气的,因外形扁平,形似竹叶,所以陈毅元帅当年为其取名为“竹叶青”。高品质的竹叶青茶一般均是独芽,一斤干茶可以达到5~6万颗芽头,全靠手工采摘,这款茶冲泡也比较简单,一个盖碗取3-4克茶叶,水温85 左右即可。


2、碧潭飘雪

这是一款茉莉花茶,也是不少四川人为之青睐的一款茶,这款茶是精选峨眉山高山的明前芽叶与茉莉花瓣手工精心窨制而成,由国茶工匠花茶类制茶大师——徐金华制作。


其干茶锦绣,白毫显露,茶汤黄绿明亮,冲泡后可以看到茶汤表面漂浮着的茉莉花瓣,花蕾洁白透香,茶坯柔软嫩匀,颇具一番欣赏价值在里面,。


3、凤鸣毛尖

这款毛尖茶产自宜宾,而宜宾也是中国最早种茶、销售茶叶的产地之一,至今已有3000多年的 历史 。这里不仅风景秀丽,而且自然地理环境优越,雨水量充沛,土壤有机质丰富,为茶树的生长提供了优良的条件。虽然看上去包装简单,外表不是特别起眼,但贵在品质,这款茶要比一般的毛尖香味更加浓郁。

其干茶墨绿挺直,白毫凸显,摸起来十分光滑,冲泡后香气高扬,汤色明亮嫩绿,饮一口颊齿留香,栗香味浓郁,叶底完整。由于未做过多的市场宣传,所以价格相比前面的2款茶便宜很多,一盒不足百元,也是当地老茶客多次回购的一款茶。


4、蒙顶甘露

产于四川的蒙顶山,被称为“绿茶里的劳斯莱斯”,是不少古代文人墨客追捧的一款茶。其制茶工艺严格遵守“三炒三揉”,需要一直在高温下重复炒茶的动作。其干茶卷曲绿润,满披银毫,外形与”碧螺春”相似,真正的蒙顶甘露茶冲泡后带有高山绿茶的清甜嫩香,茶汤滋味浓郁,叶底鲜活其价格也在碧螺春之上。

当然了,四川的好茶是远不止这些的,但是也有网友开玩笑说,估计好茶没走出四川都被四川人自己喝光了。其实,除了喝茶外,四川人还有不少的 “川味” 讲究,比如四川人喝茶喜欢用盖碗,而“盖碗茶”则是在唐德宗年间西川节度使崔宁之女在成都发明出来的,一直延用至今。

再例如,四川人倒茶喜欢用黄铜长嘴茶壶,由茶馆里的堂倌来掌壶,手起壶落,片刻之间就能倒满十几个盖碗,可以说颇具一番欣赏价值。所以,论喝茶喝享受,四川人绝对是数一数二的,因为对于四川人来讲,他们觉得他们喝的不是茶,而是生活,外地人是不会懂得他们这份闲情雅致的!


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