喝茶的9个原则一定要记住

喝茶的9个原则一定要记住

喝茶是现代人不可或缺的一种生活方式，然而茶并不是可以随便乱喝的，若不注意一些喝茶的方法，不但不会有任何好处，还会对我们的健康产生不良的后果。下面我们就一起来看看喝茶都有哪些讲究吧!
过浓不饮

浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。

睡前不饮

这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。

餐前不饮

进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。

酒后不饮

饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。

新茶不饮

新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。

忌用茶水服药

有些人尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的“茶解药”。

隔夜茶不饮

隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”看来真是自有道理的。

四季有别

春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。

喝茶有量

虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2～3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。

来源：茶文化

喝茶规矩基本是哪6个礼仪

喝茶规矩基本6个礼仪是洁具、取茶、端茶、奉茶、添茶、收茶。

1、洁具

喝茶自古以来就比较流行的一种生活方式，正式冲泡茶叶之前，需要烧一壶沸水把所有茶具清洗干净，如果有长时间没有使用的茶具则需要着重清洁，让茶具保持清洁的状态，同时也能提升内壁的温度。

2、取茶

茶叶冲泡之前需要将其从茶叶罐中取出，在取茶时，一定不能直接用手抓取茶叶，只能借助茶则或茶匙，可以将茶叶放置在茶荷中观赏，也能直接投入冲烫好的茶具，只不过要把控投茶用量，以免影响茶汤滋味。

3、端茶

出汤饮茶时，人们需要将茶杯端起饮用，此时要格外注意端茶的礼仪，最好用右手持杯，左手托杯底，用双手端茶能表示尊敬，也能避免唾沫溅入茶汤，而且不能一边端茶一边说话，以免留下不好的印象。

4、奉茶

茶叶冲泡出汤在奉茶时，应该注意先后的顺序，一般情况下都是先长后幼，先客后主，如果是同事之间一起饮茶则要按照身份的高低顺序，奉茶过程中要从客人的右方奉茶，另外茶壶的壶嘴不能对着客人。

5、添茶

饮茶过程中需要不断交谈，期间主人家还要观察客人茶杯里的茶汤，每当茶汤剩余三分之一就要向杯中添茶，添茶的顺序也是先给客人添，最后才是给自己添茶，如果客人的茶杯中没有茶汤，会让人认为这是主人家在驱赶客人。

6、收茶

收茶是饮茶过程中的最后一步，等待所有客人都离开后，主人家要把所有茶具全部清洗干净，先用清水冲洗，然后用沸水进行烫洗消毒，完全清洁干净的茶具按照一定的顺序进行归纳摆放，有利于下一次接待客人。

茶

茶叶呈长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。花白色，花瓣阔卵形；萼片阔卵形至圆形；花期10月至翌年2月。

喝茶时的9个不可以你知道吗？

喝茶时的9个不可以

泡茶者奉茶给喝茶者，喝茶者可以继续聊天不理他吗?答:不可以。理由:在泡茶和品茗时原则上是需要保持安静，专心欣赏和享用这个“茶道作品”的，但是，如今不少的“聚会式”茶会都会聊天，所以可以轻声聊天，在奉茶者端茶过来时，应停止聊天，双手接茶并道谢。

泡茶时，喝茶者翘腿而坐双手摸着脚踝等茶喝可以吗?答:不可以。理由:这种坐姿显得无礼及不卫生，双脚双手平稳坐着，背部轻轻靠着椅背即可。无椅背则不靠喝茶要有“干杯”仪式吗?答:不要理由:喝茶不是喝酒，不需要以此庆祝狂欢，喝茶大多适合细品，茶自有的丰富风味可以让它独立存在做自己、散发自己的魅力。

喝茶前要不要把茶汤吹凉?答:不必。理由:茶汤热时可以待它降下温度后，再品尝，不必操之过急，匆忙拿起来“吹”，毕竟喝茶本就是一件安逸、休闲的事情，不必急于一时。

喝茶者可以伸手去泡茶者的“领域”拿壶拿茶海倒茶吗?答:不可以理由:不止泡茶者与喝茶者有各自的“领域”，喝茶者与喝茶者间也有各自“领域”。 手不要越过界去取拿茶具或茶，轮到你了就会传给你，对泡茶者要给予信任。

喝茶者看到有人泡茶、或奉茶给他，就问“什么茶”可以吗?答:不可以。理由:要去体会泡茶者的策划，要欣赏出泡茶者独到的地方，要喝出茶的特别处究竟在何处，喝茶者也就知道自己在喝着什么茶了。

喝茶者可以边喝茶边吸烟吗?答:不可以。理由:茶席是禁烟区，吸烟要到吸烟区。 况且，喝茶活动需要安排一段完整的时间空出来，专心地做，不适宜边喝茶边做其他什么。

喝茶者可以在喝完最后一杯茶马上转身就走人吗?答:不可以。理由:应该等候泡茶者将茶杯及其他茶具归位、还原茶席的面貌(别让茶席蓬头垢脸就与客人说再见)，正式道别后，喝茶者才告辞。

喝茶该不该把茶喝光?答:应该。理由:有人每一杯茶都只喝一半，另一半拿去倒掉，或喝剩一口留在杯里。这是对茶与人都缺乏起码尊重的举止，不应该。

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